Đậu hũ xào cay - đánh bay cơm tối.

15/08/2015 10:01

Đậu hũ chiên, đậu hũ sốt cà... tất cả đều đã quá quen thuộc với chúng ta, nhưng món đậu hũ xào cay Kiểu Hàn này thì không phải ai cũng biết đâu nhé.

1. Nguyên liệu:

- 4-5 bìa đậu hũ, cắt miếng vuông vừa ăn. 
- 1/4 chén nước sốt ớt ngọt. 
- 1/4 chén nước tương (xì dầu).
- 2 muỗng cà phê dầu mè.
- 6 tép tỏi, băm nhỏ.
- 2-3 muỗng cà phê Ớt bột Hàn Quốc.
- 2 muỗng canh hạt mè rang.
- 3 muỗng canh bột bắp.

- 4 cây hành lá, cắt khúc dài 3-4cm.

Đậu hũ xào cay - đánh bay cơm tối. - Ảnh 1
Đậu hũ xào cay - đánh bay cơm tối. - Ảnh 2

2. Cách làm:

- Trộn nước sốt ớt, nước tương, dầu mè, tỏi, bột ớt Hàn Quốc và một muỗng canh hạt mè với nhau trong một bát nhỏ. Đặt sang một bên.

- Cắt đậu phụ thành từng miếng vuông vừa ăn. Đổ bột bắp ra thố lớn, lăn đậu qua cho bột bám vào thành áo. 

Đậu hũ xào cay - đánh bay cơm tối. - Ảnh 3
- Làm nóng chảo trên lửa vừa, cho 1-2 muỗng canh dầu ăn vào đun đến khi dầu sôi thì thả đậu vào chiên qua cho hơi vàng mặt.
Đậu hũ xào cay - đánh bay cơm tối. - Ảnh 4
- Khi đậu đã vàng đều hai mặt, cho 1/2 chỗ hành lá vào xào qua cùng đậu trong 1 phút. Thêm hỗn hợp nước sốt ớt ở trên, đun lửa liu riu cho đến khi nước sốt hòa quyện, sánh lại, phủ đều miếng đậu thì thêm 1/2 chỗ hành còn lại vào, đảo nhẹ tay rồi thêm số mè rang còn lại và tắt bếp.
Đậu hũ xào cay - đánh bay cơm tối. - Ảnh 5
Đậu hũ xào cay - đánh bay cơm tối. - Ảnh 6
Chỉ duy nhất 1 món miến thịt gà thôi là cả gia đình tôi thỏa mãn với bữa ăn cuối tuần rồi!
Bạn hãy thêm ngay món miến thịt gà thơm ngon vào thực đơn cuối tuần của gia đình nhé!
XEM TIẾP
Được đầu bếp nhà hàng chỉ cho cách làm món đậu hũ chiên ngon tuyệt phẩm, cả nhà ăn xong ai cũng khen nức nở
Đậu hũ chiên giòn chấm cùng mắm tôm hoặc nước mắm là xưa rồi, hãy thử làm món đậu hũ chiên bằng cách này để...
XEM TIẾP
Bữa trưa lười biếng làm ngay món cơm chiên kim chi thì quá hợp cho ngày lạnh!
Những ngày tiết trời se lạnh ăn cơm chiên kim chi là ngon "số zách"
XEM TIẾP
huong-giang-gay-bat-ngo-khi-ban-tieng-thai-luu-loat
Hoa hậu chuyển giới Quốc tế trổ tài nói tiếng Thái trong clip quảng cáo cho một sản phẩm đến... ...
hari-khien-truong-giang-dung-hinh-anh-la-nguoi-duyen-dang-nhat-showbiz-chi-sau-tran-thanh
Trường Giang chỉ biết lắc đầu và cười trừ khi bị Hari Won trêu chọc.
ngoc-trinh-quen-loi-khi-hat-ca-khuc-uoc-gi-cua-my-tam
Người đẹp đã khiến mọi người thích thú khi cover hit 'Ước gì' nhưng lại không nhớ lời và cũng... ...
hoa-hau-tieu-vy-gay-bat-ngo-voi-kha-nang-noi-tieng-anh-cuc-luu-loat
Từng vướng lùm xùm thi tốt nghiệp tiếng Anh chỉ được 4.6, HH Trần Tiểu Vy bất ngờ khoe trình... ...
chuyen-tinh-cam-dong-cua-chang-trai-dong-tinh-khien-tran-thanh-huong-giang-roi-nuoc-mat
Tất cả thành viên trong ban cố vấn gồm Hương Giang, Đại Nghĩa, Khánh Thi và MC Trấn Thành đã... ...
dancing-queen-huong-giang-chung-to-dang-cap-voi-man-nhay-dam-mung-mv-9-trieu-view
Sự uyển chuyển của Hương Giang ngay lập tức khiến các fan nhớ về hàng loạt tiết mục vũ đạo... ...
loi-keu-cuu-cua-ba-me-co-cap-song-sinh-bi-benh-bach-cau
Một số người khuyên chọn cứu một trong hai con nhưng bà mẹ Trung Quốc quyết không từ bỏ, nỗ... ...
phuong-oanh-vat-va-ra-ve-vi-khan-gia-vay-kin
'Quỳnh búp bê' phải nhờ sự giúp đỡ của lực lượng bảo vệ để có thể ra xe an toàn... ...
can-long-nhiep-vien-moi-ngay-dua-don-con-bang-xe-dap
Tài tử phim 'Diên Hy Công Lược' chia sẻ những khoảnh khắc đời thường của anh, khiến khán giả thích... ...
tuyen-thu-viet-mung-tran-thang-malaysia-theo-phong-cach-viking
Cách ăn mừng quen thuộc của tuyển Việt Nam được lặp lại sau trận thắng 2-0 ở Mỹ Đình.
man-an-mung-day-cam-xuc-gay-bao-mang-cua-thu-mon-dang-van-lam
Pha ăn mừng của Đặng Văn Lâm lập tức 'gây sốt' trên mạng xã hội Việt Nam. Hàng loạt người... ...
cau-be-ngat-ngay-sau-khi-hon-co-hang-xom
Sau khi trao nụ hôn đầu tiên cho cô bé nhà bên, chàng trai đã phấn khích đến mức gần... ...