Cách nấu thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy

07/08/2015 11:24

Thịt kho dừa là 1 món phiên bản của thịt kho tàu nhưng có thêm cơm dừa kho kèm ăn rất thơm bùi và ngậy nhất là trong những ngày se lạnh với cơm nóng và dưa chua.

Cách nấu thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy ảnh 1
Món thịt kho dừa Infonet xin giới thiệu đến với các bạn cách làm món thịt kho cơm dừa thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 500g thịt chân giò liền hoặc thịt ba chỉ

- 300g cơm dừa cạo sạch vỏ rám bên ngoài

- 100ml nước dừa

- 2 thìa dầu hào, vài giọt nước màu cốt dừa, hạt nêm, xì dầu, gia vị.

Cách làm:

Cách nấu thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy ảnh 2
Thịt các bạn cạo rửa sạch rồi cắt miếng vuông 2x2cm. Cơm dừa rửa sạch cắt miếng dài.

Cách nấu thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy ảnh 3
Ướp thịt và cơm dừa với dầu hào, nước màu dừa, hạt nêm và gia vị trong 20' cho ngấm.

Cách nấu thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy ảnh 4
Thịt ngấm, các bạn cho thịt lên bếp đảo cho thịt săn lại rồi cho khoảng 2 thìa canh xì dầu vào.

Cách nấu thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy ảnh 5
Đảo thịt đều cho ngấm gia vị thì các bạn cho nước dừa vào đun sôi thì hạ nhỏ lửa đun liu riu.

Cách nấu thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy ảnh 6

Khi nước trong nồi gần cạn và hơi sánh vào, thịt mềm và mỡ trong, miếng cơm dừa ăn dẻo, béo ngậy là đã đạt yêu cầu của món thịt kho dừa ngon miệng. Thịt kho xong có màu nâu vàng đặc trưng rất đẹp mắt, có thể dùng ăn với cơm nóng, xôi hoặc bánh mỳ, cháo trắng đều rất phù hợp.

Cách làm món bò tái chanh vừa ngon vừa dễ - "nhắm mắt cũng làm được"
Bò tái chanh là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt đậm đà tự nhiên của thịt bò gần như được...
XEM TIẾP
Cách làm món nấm xào sả ớt - món chay ngon cho những ngày kiêng thịt
Nấm giòn ngọt, được xào cùng với sả, ớt cay cay ăn mãi không ngán, cách làm lại đơn giản và rất nhanh chóng cho...
XEM TIẾP
Củ ấu miền Tây - món quà vặt ngọt bùi của trẻ con vùng quê
Có vẻ ngoài đen đúa, ngộ nghĩnh, song bên trong củ ấu lại trắng ngần, vị ngọt bùi, là món ăn vặt một thời của...
XEM TIẾP
Ngày: 18/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá thu (kg)  190.000 
 Cá ngân (kg)  65.000 
 Cá chẻm (kg)  93.000 
 Cá đổng (kg)  55.000 
Cá nục (kg) 50.000 
Bạc má (kg)62.000 
Cá bớp (kg) 195.000 
Tôm sú sống (kg)310.000 
Mực ống (kg) 205.000 
Mực lá (kg) 234.000 
Tôm thẻ (kg)150.000 
Tôm càng (kg) 320.000 
Ghẹ (kg) 600.000 
Bắp cải (kg) 6.000 
Cải thảo (kg) 10.000 
Củ cải trắng (kg)6.000 
Bông cải trắng (kg) 35.000 
Khổ qua (kg) 10.000 
Dưa leo (kg)7.000 
Đậu que (kg) 16.000 
Cà chua (kg) 11.000 
Cà rốt (kg) 11.000 
Khoai tây (kg) 14.000 
Cải rổ (kg) 11.000 
Cải ngọt (kg) 5.000 
Cải xanh (kg) 11.000 
 Xà lách búp (kg)  6.000