Sai lầm lớn 90% người mắc khi ăn khiến táo mất gần hết giá trị dinh dưỡng

19/12/2016 13:55

Nhiều người mắc phải 1 sai lầm lớn khi ăn táo, khiến giá trị dinh dưỡng của chúng giảm đáng kể, theo naturehealthandbeauty.

Sai lầm lớn 90% người mắc khi ăn khiến táo mất gần hết giá trị dinh dưỡng - Ảnh 1
Sai lầm lớn khi ăn khiến táo mất gần hết giá trị dinh dưỡng. Ảnh minh họa: Internet

Có lẽ bạn đã nghe câu ngạn ngữ: Mỗi ngày 1 quả táo, cả đời không gặp bác sĩ. Từ lâu người ta đã nhận biết giá trị dinh dưỡng của loại trái cây thơm ngon này. Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên ăn quả này thường xuyên để tận hưởng những lợi ích của nó. Tuy nhiên, nhiều người đang mắc 1 sai lầm lớn khi ăn khiến nó mất gần hết dưỡng chất. Đó là thói quen ăn táo gọt vỏ. 

Có lẽ nhiều người không thích ăn vỏ, nhưng đây mới là bộ phận chứa nhiều hợp chất có khả năng chữa bệnh của táo. Vỏ chứa nhiều chất xơ, vitamin, có khả năng ngừa ung thư. Bên cạnh đó, vỏ còn chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Đây là lý do bạn không nên gọt vỏ táo trước khi ăn.

1 quả táo chứa 4.4g chất xơ, nếu không có vỏ thì hàm lượng này chỉ còn 2.1g. Ngoài ra, nó chứa 8.4mg vitamin C và 98 IU vitamin A. Khi gọt vỏ, hàm lượng này giảm còn lần lượt là 6.4mg và 61 IU.

Theo nhiều nghiên cứu, táo chỉ có tác dụng phòng và chữa bệnh nếu nếu bạn ăn cả vỏ. Trong vỏ táo có chứa 1 hợp chất – quercetin – giúp thông đường hô hấp. Những ai ăn 5 quả táo trở lên trong 1 tuần có phổi khỏe hơn nhờ tác dụng của hợp chất này. Quercetin cũng tốt cho trí nhớ của bạn. Chất chống oxy hóa này có vai trò lớn trong việc chống lại tổn hại mô trong não, giảm bệnh Alzheimer’s và những bệnh thoái hóa khác.

Các hợp chất triterpenoid trong vỏ có khả năng ngừa hoặc tiêu diệt tế bào ung thư. Chúng có khả năng phòng ngừa ung thư gan, ruột kết và ung thư vú.

Vỏ táo còn chứa ursolic axit, 1 hợp chất quan trọng trong việc chống lại bệnh béo phì. Nó thúc đẩy cơ bắp tăng trưởng, đồng thời đốt cháy calorie và giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Kể từ bây giờ, bạn đừng bao giờ bỏ vỏ khi ăn táo nhé.

 

Xem thêm: giảm nguy cơ ung thư bằng cách loại bỏ thực phẩm này, nhìn nước tiểu đoán bệnh của con

Cho vài giọt gia vị này vào cốc nước uống mỗi ngày, cả đời không lo bệnh tật
Giấm là loại gia vị quen thuộc trong các món ăn nhưng bạn có biết việc thêm giấm vào nước lọc uống mỗi ngày có...
XEM TIẾP
Đã có nhiều người tử vong vì ngộ độc sau khi ăn khế: Cảnh báo những đối tượng không nên ăn loại trái cây này
Quả khế mặc dù rất ngon, nhưng nó cũng có thể gây ngộ độc, thậm chí là tử vong. Những trường hợp dưới đây là...
XEM TIẾP
Tuyệt chiêu chế biến món nướng đúng điệu tránh nguy cơ ung thư
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa thực phẩm nướng và ung thư, nhưng thịt nướng là món ăn khoái khẩu của...
XEM TIẾP
cuop-dien-thoai-cua-nu-sinh-co-vo-nam-thanh-nien-nhan-cai-ket-dau-don
Thanh niên Brazil đã phải chịu đau đớn suốt 20 phút chỉ vì toan cướp điện thoại của một cô... ...
vo-giao-vien-mam-non-bien-chong-thanh-tre-len-ba-de-tap-giang-bai
Mai Thế Dương thường xuyên sắm vai học sinh, ngồi hàng giờ tương tác cùng vợ để bà xã luyện... ...
cau-be-ban-rong-campuchia-noi-15-thu-tieng
Cậu bé 14 tuổi được một công ty Trung Quốc mời đến Bắc Kinh phỏng vấn và thử giọng sau... ...
bui-tien-dung-quang-hai-thi-doc-nhung-cau-leo-luoi
Nhóm tuyển thủ Việt Nam gồm Tiến Dũng, Quang Hải, Đức Chinh, Văn Hậu cùng nhau tham gia những thử... ...
nam-em-tai-xuat-khoe-giong-hat-ngot-nhu-mia-lui-voi-ca-khuc-tieng-thach-sung
Với chất giọng ngọt ngào, Nam Em thể hiện ca khúc 'Tiếng thạch sùng' khiến khán giả chết lặng trong... ...
cau-hoi-kho-nhat-duong-len-dinh-olympia-ha-guc-4-thi-sinh-mot-cach-khong-tuong
Câu hỏi những tưởng dễ nhất nhưng có lẽ lại trở thành một trong những câu hỏi khó nhất trong... ...
khi-nguoi-dan-ong-dam-dang-vao-bep
Nêm gia vị như thế này thì quá đỉnh rồi!!!
thanh-nien-xin-com-tu-thien-va-cau-chuyen-cay-dang-dang-sau
Cùng sống một kiếp người sao lại phải chịu bất hạnh nhiều đến thế.
phuong-oanh-quynh-bup-be-bien-hoa-cam-xuc-trong-mot-phut
Nữ diễn viên trổ tài diễn xuất với biểu cảm thể hiện sự giận dữ, đau khổ, vẻ điên loạn,... ...
thu-quynh-bi-phan-boi-toi-khong-danh-ghen-nhu-my-soi
Diễn viên 'Quỳnh Búp Bê' chia sẻ cô biết buông bỏ khi tình cảm không còn chứ chẳng cố sức... ...
cau-be-4-tuoi-lap-ky-tich-khien-tran-thanh-nga-mu-than-phuc
Cậu bé 4 tuổi Tấn Phát thiết lập kỷ lục mới tại 'Nhanh như chớp nhí' khi một mạch băng... ...
cat-phuong-neu-toi-gui-tin-nhan-nhu-an-nguy-to-toi-se-chet-bat-dac-ky-tu
Cát Phượng không giấu nổi sự buồn bã và nghẹn ngào trước những lời bàn tán từ phía dư luận,... ...