Những sai lầm tuyệt đối tránh khi nướng gà

03/10/2016 06:56

Dưới đây là một số sai lầm khi nướng gà bạn cần biết để tránh.

Gà nướng là món ăn được nhiều người ưa thích. Một số sai lầm khi nướng gà dưới đây bạn cần phải biết để tránh. 

Chọn gà công nghiệp để nướng

Để có món gà nướng thơm ngon đúng vị, bạn nên chú ý trong việc lựa chọn gà. Nếu để làm món gà nướng thì tốt nhất không chọn gà công nghiệp. Bởi gà công nghiệp chất lượng thịt sẽ rất kém, khi nướng ở nhiệt độ cao có thể bị bung ra.

Những sai lầm tuyệt đối tránh khi nướng gà - Ảnh 1

Không ướp gà trước khi nướng

Sai lầm của nhiều người khi làm món gà nướng là không ướp gia vị cho gà trước khi nướng kể cả khi bạn nướng cả con.

Đầu tiên, bạn nên xát muối lên bề mặt da gà, muối sẽ giúp da gà giòn hơn rất nhiều sau khi nướng đồng thời tạo màu đẹp.

Ướp gia vị muối, hạt tiêu, các hương liệu dành cho món nướng trong tổng thể con gà kể cả dưới cánh, khoang bụng... và chờ trong vòng 20 phút mới mang đi nướng.

Một gợi ý cực hay cho món gà nướng bạn có thể tham khảo đó là nhồi cam đã thái nhỏ, các loại thảo mộc, tỏi hoặc hành thây bên trong gà. Điều này sẽ giúp món gà của bạn thơm ngon đúng điệu hơn.

Cho gà ướt sũng lên vỉ nướng

Điều này bạn nên tuyệt đối tránh. Ví dụ như không được mang gà từ tủ lạnh ra và nướng ngay điều này sẽ làm mất thời gian nướng của bạn và món gà sẽ không được ngon. Trước khi đưa gà vào lò nướng, bạn nên có thời gian để ráo hay thậm chí là hong khô con gà đã ướp gia vị sẵn.

Chú ý đến nhiệt độ lò nướng

Biết điều chỉnh nhiệt độ lò nướng từ cao đến thấp. Tránh trường hợp để lửa to từ khi bắt đầu cho đến khi kết thúc.

Một lời khuyên đó là ban đầu bạn nên để lửa to để da gà có màu đẹp và giòn. Sau đó mới giảm nhiệt để cho gà chín vào trong.

Sử dụng ngay khi nướng gà xong

Một khi bạn lấy gà ra khỏi lò, gỡ bỏ nó khỏi chảo và để cho nó đi chơi trong 15 phút. Vào thời điểm đó, nó cũng sẽ được mát mẻ, đủ để khắc.

Những sai lầm tuyệt đối tránh khi nướng gà - Ảnh 2
Bạn nên bày một lớp rau ở bên dưới rồi để gà đã nướng lên trên.  

 

Tưởng là phần thừa của thực phẩm rồi vứt bỏ, hóa ra là ‘thần dược’ chữa bách bệnh, đặc biệt là món thứ 3
Một số phần bỏ đi của thực phẩm lại giàu giá trị dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa nhiều căn bệnh...
XEM TIẾP
Biết được những tác dụng tuyệt vời này, bạn sẽ chạy ngay ra chợ mua khế về ăn
Không chỉ là loại quả được nhiều người yêu thích, khế còn chứa những dưỡng chất đặc biệt giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa...
XEM TIẾP
Ăn khoai lang vào thời điểm này trong ngày còn tốt hơn thuốc bổ, da đẹp dáng thon bất ngờ
Khoai lang là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, đồng thời giúp hỗ trợ cải thiện các vấn đề về...
XEM TIẾP

Tags:

trinh-do-catwalk-dang-cap-cua-hoang-thuy-khien-fan-man-nhan
Hoàng Thùy khiến fan mê mẩn khi đăng tải một đoạn video clip cho thấy khả năng catwalk và thần... ...
dang-dan-chuong-trinh-truong-giang-doi-bo-show-vi-kieu-minh-tuan
Trường Giang đã vô cùng ngỡ ngàng sau những phát biểu gây sốc của Kiều Minh Tuấn, anh tuyên bố... ...
vu-khac-tiep-cua-do-ngoc-trinh-bang-dong-ho-tien-ty
Clip vui khẳng định độ thân thiết của cả hai trước tin đồn rạn nứt nhưng điều khiến người xem... ...
mon-hot-cach-lam-banh-kem-tra-sua-tran-chau-pho-mai
Bạn có muốn tự tay làm món bánh đang hot này không? Hãy thử nhé!
nhung-cau-chuyen-kho-do-ma-chi-vo-chong-moi-hieu-duoc-nhau
Bạn nghĩ sao về câu chuyện của những cặp đôi này?
thuy-diem-beo-xau-sau-sinh-nhung-luong-the-thanh-van-khen-dep-va-cai-ket
Tâm sinh lý người vợ mang bầu sinh con không phải người chồng nào cũng thấu đáo như thế này.
nu-sinh-meo-mat-vi-bi-goi-len-bang-kiem-tra
Dù đã cầu nguyện nhưng có vẻ chưa 'thành tâm' nên cô gái vẫn bị gọi kiểm tra miệng.
goc-hon-nhien-ke-gian-dot-nhap-hong-dat-trom-xe-may-gia-chu-tuong-nguoi-nha-con-dinh-ra-mo-cua-giup
Góc hồn nhiên: Kẻ gian đột nhập hòng dắt trộm xe máy, gia chủ tưởng người nhà còn định ra... ...
dinh-cao-song-ao-cua-gioi-tre-khien-nguoi-xem-bat-cuoi
Chỉ bằng vài thao tác những gì mà mọi người nhìn thấy trên mạng lại khác xa thực tế 'một... ...
vo-62-chong-26-tuoi-dap-tra-anti-fan-day-thuyet-phuc
Trước những câu hỏi gay gắt của antifan, vợ 62 - chồng 26 đã mạnh mẽ đối mặt và đáp... ...
hai-hung-anh-chang-tay-khong-leo-treo-o-toa-nha-choc-troi-77-tang
Anh chàng khiến người xem video rùng mình với màn leo trèo ở tòa nhà chọc trời Dubai.
lam-hong-moi-tham-tu-nhien-nho-son-duong-moi-cu-den
Hỗn hợp củ dền với dầu dừa và vaseline giúp cải thiện sắc tố môi tự nhiên.