Những rau quả nếu bảo quản trong tủ lạnh sai cách sẽ rước họa vào thân

24/06/2017 00:12

Tủ lạnh giúp thực phẩm được bảo quản tươi ngon lâu hơn, nhưng nếu dùng không đúng cách sẽ làm thực phẩm bị giảm chất lượng, biến đổi chất… gây hại sức khỏe khi ăn.

Chuối, vải

Chuối, vải đều là hoa quả nhiệt đới rất kỵ môi trường lạnh. Nếu bỏ vào tủ lạnh không chỉ vỏ sẽ chuyển sang màu đen nhìn mất thẩm mỹ mà hàm lượng dưỡng chất có trong quả sẽ bị mất đi. Vì vậy chỉ nên để ở nơi thoáng gió, không bị ánh nắng chiếu vào.

Trường hợp cần bảo quản tủ lạnh, không để trực tiếp mà cần bọc gói cẩn thận, để ngăn mát, tránh bị thâm khô...

Dưa hấu

Trong dưa hấu có chứa rất nhiều chất chống oxy hoá tự nhiên rất có lợi cho sức khoẻ, có thể ngăn ngừa ung thư hay chống tổn thương da do ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên nếu cho dưa hấu vào trong tủ lạnh, ở nhiệt độ khoảng 5 độ C rất dễ làm dưa bị úng, ngoài ra còn làm cho dưa hấu mất đi các chất chống oxy hoá.

Tuổi thọ của dưa hấu là từ 15 đến 21 ngày nếu được cất giữ ở mức 12 độ C. Chính vì vậy tủ lạnh không phải là nơi dành để bảo quản dưa hấu tốt nhất.

Quả bơ

Đới với bơ xanh, tuyệt đối không để tủ lạnh vì sẽ rất lâu chín. Tốt nhất nên để bơ ở nhiệt độ tốt nhất để bảo quản bơ là ở nhiệt độ từ 23-25 độ C, tốt nhất là để bơ tiếp xúc với mặt đất và tuyệt đối không bỏ bơ trong túi nilon vì rất dễ bị thối.

Hành tây

Trong tủ lạnh, hành tây sẽ bị thối vì điều kiện ẩm ướt và thiếu sự lưu thông không khí. Hành tây cũng bị thay đổi khi để dưới ánh nắng mặt trời. Vì vậy nên bảo quản hành tây ở nơi mát, không nên để hành tây cạnh khoai tây vì hơi ẩm và các khí do khoai tây tạo ra thúc đẩy nhanh hơn rự phân rã.

Húng quế

Tủ lạnh không phải là nơi lý tưởng để húng quế vì nó sẽ rất nhanh hỏng và hấp thụ các mùi xung quanh. Vì vậy, tốt hơn hết hãy giữ húng quế tươi bằng cách đặt trong cốc hoặc bình nước và để trên kệ. Bạn có thể làm điều này với các loại rau thơm khác.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Chuyên gia nói gì trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Quả báo người mẹ phá thai phải chịu theo lời Phật
Phật dạy, trong các tội lỗi của con người sát sinh chính là tội nặng nhất. Một người mẹ phá thai, tước đoạt mạng sống...
XEM TIẾP
Bày cách làm gà hấp sả thơm ngon, ngọt miệng đổi vị chiêu đãi cả nhà
Bày cách làm gà hấp sả thơm ngon, ngọt miệng đổi vị khiến cả nhà ăn 1 lần muốn ăn mãi - hãy giắt lưng...
XEM TIẾP
Dù chật hẹp tới đâu gia đình bạn cũng trồng ngay cây này, nếu không sẽ hối tiếc
Dù chật hẹp tới đâu gia đình bạn cũng cần trồng cây này, nếu không chắc chắn sẽ hối hận - tìm hiểu ngay hôm...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM