Bài thuốc chữa bệnh từ lá giang

09/04/2016 06:41

Cây lá giang là một loại cây được thấy phổ biến ở Việt Nam đặc biệt là ở vùng miền Trung và đồng bằng Sông Cửu Long. Nó thường mọc hoang ven kênh rạch, trong vườn cây. Cây lá giang nó thường phát triển sống trùm lên thân cây khác và cũng dễ phát tán. Thân cây lá giang là loại dây leo dài 1,5 đến 4m nhẵn và có ít nhựa mủ trắng.

style="text-align:center">

Rễ của nó có nhiều cấp mọc sâu trên đất ẩm. Lá giang có hình trứng màu xanh lục và mọc đối 5-8 cm rộng 3-5 cm, khi ngắt lá có chảy ra nhựa màu trắng sữa.

Thường thì lá giang được sử dụng như một lá cây gia vị nấu canh chua với thịt cá, nấu thịt gà, ăn rất mát và bổ dưỡng. Ngoài ra theo Đông y thì cây lá giang còn được biết đến như một loại thảo dược được dùng trong các bài thuốc trị bệnh, bộ phận dùng làm thuốc là thân, rễ và lá.

Theo dân gian thì dùng cây lá giang để chữa bệnh ăn uống khó tiêu, bụng đầy hơi, đau dạ dày, đau nhức xương khớp. Ngoài ra nó còn dùng ngoài để chữa mụn nhọt, lở ngứa ngoài da… Thân lá giang còn làm thuốc chữa bệnh sỏi tiết niệu, viêm đường tiết niệu, viêm thận mãn tính. Lá giang được Đông y lưu truyền có tác dụng chữ viêm ruột, phong thấp và sưng tấy.

SAU ĐÂY LÀ CÁC BÀI THUỐC CHỮA BỆNH TỪ LÁ GIANG ĐƯỢC GIÂN GIAN LƯU TRUYỀN

Chữa viêm đường tiết niệu

Theo Đông y thì thân và lá cây lá giang có tác dụng trong việc chữa viêm đường tiết niệu. Lấy 100-200g thân hoặc lá giang sắc lên để uống, nên uống liên tục trong vòng 15 này để phát huy tác dụng. Ngoài ra bạn có thể thay trà hàng ngày bằng việc uống nước hãm từ thân cây lá giang. Mỗi ngày bạn lấy 10-20g thân lá giang để hãm thành trà.

Chữa ăn không tiêu, bụng trướng đầy

Bài thuốc chữa ăn không tiêu, đầy bụng trướng hơi sử dụng nguyên liệu từ lá giang vô cũng hiệu quả và đơn giản. Chỉ cần dùng từ 3-5 ngày nước sắc từ 30-50g lá giang là đã có tác dụng rõ rệt.

Chữa mụn nhọt, lở ngứa ngoài da, vết thương

Dùng lá giang rửa sạch, giã nát đắp lên vết thương. Vết thương sẽ se lại xẹp dần và nhanh lành hơn.

Cá chuồn nấu lá giang

Lá giang có vị chua nên được sử dụng nhiều trong các món canh chua đặc biệt là canh cá chuồn. Nhắc đên canh cá chuồn nấu lá giang hẳn nhiều người sẽ nghĩ đến hương vị thơm ngon thanh mát của nó. Không chỉ lá món ăn ngon bổ dưỡng mà canh cá chuồn còn có tác dụng bổ hư tổn, khu phong trừ thấp, cường kiện cân cốt, phòng chữa viêm đường tiết niệu với các triệu chứng đái buốt, đái dắt.

Cách nấu: Cá chuồn 305 con, lá giang 100g. Cá chuồn làm sạch cắt khúc, lá giang rửa sạch, vò giập. Cho 1 nồi nước đủ ăn đun sôi sau đó cho cá vào, cho lá giang và các gia vị vào đun sôi trở lại cho thịt cá chín. Khi bắc xuống cho thêm quả ớt đập dập để thêm hương vị cho nồi canh. Các bạn có thể thưởng thức món canh cá chuồn nấu lá giang với cơm trắng hoặc bún.

Chữa viêm bàng quang bằng canh gà lá giang

Chúng ta đã từng được ăn món ngon tuyệt vời là canh gà lá giang nhưng cũng ít ai khi thưởng thức nó lại có thể biết món này còn có tác dụng như một bài thuốc. Canh gà lá giang được Đông y lưu truyền như một phương thuốc giúp thanh nhiệt giải độc trong các trường hợp lao thương khí huyết, phong hàn thấp tí, sản hậu băng huyết, huyết trắng, hội chứng lỵ, xuất huyết, trĩ xuất huyết, suy nhược cơ thể…

Cách nấu thịt gà lá giang: Gà 600g, lá giang 100g, gia vị vừa đủ. Gà rửa sạch, để ráo chặt miếng; lá giang bánh tẻ rửa sạch. Cho thịt gà cùng 1 lít nước, đun sôi, vớt bọt, thêm mắm và gia vị vừa ăn. Khi thịt gà chín mềm, cho lá giang đã vò nát vào, đun sôi; trước khi bắc ra thêm ít rau thơm vừa ăn.

Lưu ý: lá giang có vị chua, có chứa axit tartric, do đó người bệnh cần chú ý không dùng lá giang chữa bệnh khi đang bị đợt đau khớp do gút cấp, không dùng chữa sỏi thận do lắng đọng axit. Ngoài ra khi nấu các món ăn có chứa lá giang thì không nên sử dụng nồi nhôm, nồi kim loại hoặc nếu có sử dụng thì nấu ra phải múc ra ngay tránh tình trạng để lâu axit sẽ ăn mòn kim loại gây ra ra ngộ độc thực phẩm.

Đây là những loại thực phẩm quen thuộc không nên bảo quản trong tủ lạnh nếu không muốn chúng hư hỏng nhanh chóng
Nhiều chị em không hề biết rằng, tủ lạnh không thể bảo quản được tất cả mọi thực phẩm, mà ngược lại có những loại...
XEM TIẾP
Nếu vội vã bỏ những phần này của một số loại thực phẩm vào thùng rác, bạn sẽ phải hối tiếc
Vỏ cam chanh, lõi dứa… là những "phần bỏ đi của thực phẩm" nhưng không hề vô dụng như bạn tưởng.
XEM TIẾP
Những thực phẩm đừng bao giờ cho vào tủ lạnh
Làm lạnh sẽ ức chế đáng kể sự phát triển của vi khuẩn có hại trên nhiều loại thực phẩm chế biến và nấu...
XEM TIẾP
minh-tu-gay-an-tuong-voi-clip-gioi-thieu-ban-than-tai-miss-supranational-2018
Minh Tú đã có một đoạn clip giới thiệu bản thân chỉn chu và thể hiện được hình ảnh, cá... ...
anh-duc-boc-me-chuyen-tinh-cu-lam-vy-da-tham-yeu-trinh-thang-binh
Để lờ đi chuyện mọi người chọc mình và Lâm Vỹ Dạ, Anh Đức đã mạnh dạn lên tiếng tố... ...
em-be-hon-nhien-cai-nhau-voi-cun-cung
Ông bố đã có dịp cười sảng khoái khi ghi lại khoảnh khắc đáng yêu của con mình cùng cún... ...
video-cam-dong-canh-be-trai-khom-nguoi-che-yen-xe-cho-me-duoi-troi-mua
Cảm động cảnh bé trai khom người che yên xe cho mẹ dưới trời mưa.
cam-dong-chu-cho-ngoi-doi-80-ngay-tai-noi-co-chu-thiet-mang
Video chú chó nhỏ đợi chủ hơn 80 ngày ở ven đường tại Hohhot, Nội Mông Cổ, đã thu hút... ...
bo-cua-chay-lay-nguoi-nam-thanh-nien-thoat-chet-trong-tich-tac
Bị ngã đúng lúc xe tải đi tới, nam thanh niên đã nhanh trí bật dậy chạy vào lề đường,... ...
bong-den-khong-bi-an-trong-clip-cua-ho-ngoc-ha-khien-dan-tinh-bat-cuoi-thich-thu
Chỉ vì một chiếc bóng hắt trên mặt đất mà dân tình nhanh chóng soi ra được bạn đồng hành... ...
choang-vang-voi-canh-di-doi-nha-hang-noi-5-tang-tren-song-o-trung-quoc
Cảnh di dời một nhà hàng nổi 5 tầng trên sông Dương Tử (TP Trùng Khánh, Trung Quốc) khiến dân... ...
bi-bo-treu-tuc-be-gai-goi-dien-cau-cuu-ong-noi-trong-nuoc-mat
Đêm hôm còn bị bố trêu trọc, bé gái quyết định cầu cứu ông nội. Hành động siêu đáng yêu... ...
hari-won-gay-xon-xao-voi-canh-coi-phang-ao-nguc-nem-bua-bai
Khoảnh khắc 'không được đẹp' của Hari Won khiến khán giả ngán ngẩm.
ban-muon-hen-ho-lan-dau-tien-2-mc-quyen-linh-cat-tuong-bi-hat-hui-vi-cap-doi-dang-yeu
Quyền Linh và Cát Tường dường như “bị hắt hủi” khi cặp đôi chủ động dành cho nhau những lời... ...
nhung-bac-thay-dien-xuat-trong-the-gioi-dong-vat
Nếu có giải Oscar dành cho động vật, thì đấy chính là những ứng cử viên sáng giá cho hạng... ...