Lầm tưởng của mẹ về sữa chua khiến con ăn mãi mà không nạp dinh dưỡng vào người

15/04/2017 23:29

Sữa chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng, song việc cho bé ăn không đúng cách hoặc chọn loại không phù hợp có thể gây hại cho sức khỏe của bé.

Sữa chua hộp và sữa chua nước là một

Hiện nay trên thị trường, ngoài những loại sữa chua lên men đóng hộp dạng dẻo còn có nhiều loại sữa chua dạng nước hay còn gọi là “sữa uống lên men”. Thành phần chủ yếu của sữa chua dạng nước là sữa bò hoặc bột sữa, đường, axit chua, axit chanh hoặc axit táo, hương liệu, chất bảo quản… Nhiều phụ huynh tin rằng sữa chua hộp và sữa chua dạng nước đều tốt cho  sức khỏe của trẻ.

Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của 2 loại sữa chua này hoàn toàn khác biệt. Dinh dưỡng trong sữa chua dạng nước chỉ bằng 1/3 so với sữa chua nguyên chất, do đó chúng không thể dùng thay thế cho nhau.

Ăn càng nhiều càng tốt

Lầm tưởng của mẹ về sữa chua khiến con ăn mãi mà không nạp dinh dưỡng vào người - Ảnh 1
Mỗi độ tuổi trẻ có một liều lượng sữa chua vừa phải. Ảnh minh họa

Nhiều phụ huynh tin rằng sữa chua là “thần dược” tuyệt vời cho hệ tiêu hoá của trẻ và cho phép chúng ăn bất cứ khi nào chúng muốn. Tuy nhiên, đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm. Việc ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự bài tiết của dung môi trong dạ dày, làm giảm sự thèm ăn và lạnh bụng.

Lượng sữa chua sử dụng trong một ngày hợp lý theo độ tuổi của trẻ là:

Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi ăn từ 50 – 100ml

Trẻ 2 – 3 tuổi: 100 – 200ml

Từ 3 tuổi trở lên: 200 – 300ml

Các mẹ lưu ý: Nếu trẻ ăn nhiều sữa chua thì nên giảm bớt sữa nước.

Hâm nóng sữa chua

Nhiều bà mẹ có thói quen hâm sữa chua trong nước nóng hoặc lò vi sóng ngay sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh vì lý do sợ con viêm họng. Đó là thói quen sai lầm bởi khi làm nóng, vi khuẩn có lợi lactic trong sữa chua sẽ bị chết, mất đi giá trị dinh dưỡng sẵn có.

Để tránh lạnh, các mẹ có thể lấy sữa chua khỏi tủ lạnh, để ở nhiệt độ thường khoảng 45 phút hoặc có thể ngâm vào nước ấm theo công thức 2 sôi 1 lạnh, rồi trộn đều để nhiệt độ cân bằng trước khi cho bé ăn.

Sữa chua cũng làm từ sữa bò

Nhiều người nghĩ rằng thông qua quá trình lên men, sữa bò sẽ chuyển thành sữa chua và có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Trong thực tế, dinh dưỡng của 2 loại sữa này cũng tương tự nhau, song sữa chua được ưa chuộng bởi công dụng dễ hấp thụ và hỗ trợ tiêu hóa tốt.

Kết hợp sữa chua với các loại thực phẩm khác

Chỉ nên ăn chung sữa chua với hoa quả, không nên dùng thực phẩm ăn liền như xúc xích, thịt hun khói. Ảnh minh họa

Một số bà mẹ nảy ra ý tưởng kết hợp sữa chua với trái cây hoặc bánh mì, bánh ngọt sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng, và đem lại giá trị dinh dưỡng cao hơn. Đây là phương pháp hiệu quả kích thích vị giác của trẻ nhỏ.

Tuy nhiên, không phải tất cả các thực phẩm đều phù hợp, mẹ nên tránh cho trẻ ăn sữa chua kèm thực phẩm ăn liền như xúc xích, thịt hun khói và thực phẩm đông lạnh chế biến từ thịt vì chúng có thể gây táo bón, đau dạ dày, thậm chí tử vong.

Ăn sữa chua trước bữa ăn

Đa số các bà mẹ cho rằng ăn sữa chua trước bữa ăn sẽ giúp trẻ ăn nhiều và tiêu hóa tốt hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, điều này có thể làm giảm tác dụng của sữa chua vì vi khuẩn có lợi sẽ bị tiêu diệt bởi dịch vị dạ dày.

Thời điểm tốt nhất để cho trẻ ăn sữa chua là sau bữa chính, sau khi uống thuốc khoảng 2 tiếng. Lúc này vi khuẩn trong sữa chua sẽ có môi trường phù hợp nhất góp phần tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả.

Ngoài ra, ăn sữa chua trước khi đi ngủ không chỉ giúp trẻ được đảm bảo dinh dưỡng mà còn hỗ trợ tiêu hóa và đem lại giấc ngủ ngon.

 

Những mẹo hay giúp trẻ phòng tránh bệnh cảm cúm đang vào mùa
Phòng bệnh hơn chữa bệnh, vì vậy việc cha mẹ ưu tiên hơn cả là bảo vệ trẻ trước nguy cơ bị cảm lạnh, cảm...
XEM TIẾP
Làm theo mẹo dân gian, cha mẹ dùng kim châm liên tiếp quanh rốn bé mới sinh để dỗ con nín khóc
Thấy con trai mới sinh cứ quấy khóc vào ban đêm mà ngủ không ngon, cặp vợ chồng đã tin làm theo một mẹo dỗ...
XEM TIẾP
Bé 5 tháng tuổi chết ngạt vì bị chăn quấn trong nôi - thêm một lời cảnh báo cho các cha mẹ khi chăm trẻ
Chỉ để con nằm ngủ một mình trong nôi khoảng 30 phút nhưng khi quay lại, người mẹ đã vĩnh viễn mất đi đứa con...
XEM TIẾP
nu-hiep-tung-chan-dap-thanh-nien-sang-duong-khong-quan-sat
Ý định rẽ trái bất ngờ của chàng trai đã phá sản khi trúng 'vô ảnh cước' của người đẹp.
be-trai-meu-mao-vi-bi-cho-keo-quan
Cún cưng đã quyết ăn thua đủ với người lấy mất 'chén cơm' của mình.
dang-di-choi-ma-nghe-ve-nha-du-bat-cu-ly-do-gi-thi-em-cung-phai-an-va-da
Sau khi được dì của cậu bé chia sẻ clip, chính mẹ bé cũng phải lắc đầu bật cười: "Khiếp,... ...
bui-phuong-nga-toa-sang-voi-than-thai-dinh-cao-khi-trinh-dien-bikini-tai-miss-grand-2018
Á hậu Phương Nga khoe kỹ năng trình diễn bikini ấn tượng tại Miss Grand International 2018.
trinh-do-catwalk-dang-cap-cua-hoang-thuy-khien-fan-man-nhan
Hoàng Thùy khiến fan mê mẩn khi đăng tải một đoạn video clip cho thấy khả năng catwalk và thần... ...
dang-dan-chuong-trinh-truong-giang-doi-bo-show-vi-kieu-minh-tuan
Trường Giang đã vô cùng ngỡ ngàng sau những phát biểu gây sốc của Kiều Minh Tuấn, anh tuyên bố... ...
pham-quynh-anh-that-vong-ra-mat-khi-lien-tuc-bi-tran-thanh-goi-nham-ten
Nữ ca sĩ 'Bụi bay vào mắt' được một phen giận dỗi vì Trấn Thành bất ngờ gọi nhầm tên... ...
vu-khac-tiep-cua-do-ngoc-trinh-bang-dong-ho-tien-ty
Clip vui khẳng định độ thân thiết của cả hai trước tin đồn rạn nứt nhưng điều khiến người xem... ...
mon-hot-cach-lam-banh-kem-tra-sua-tran-chau-pho-mai
Bạn có muốn tự tay làm món bánh đang hot này không? Hãy thử nhé!
nhung-cau-chuyen-kho-do-ma-chi-vo-chong-moi-hieu-duoc-nhau
Bạn nghĩ sao về câu chuyện của những cặp đôi này?
thuy-diem-beo-xau-sau-sinh-nhung-luong-the-thanh-van-khen-dep-va-cai-ket
Tâm sinh lý người vợ mang bầu sinh con không phải người chồng nào cũng thấu đáo như thế này.
nu-sinh-meo-mat-vi-bi-goi-len-bang-kiem-tra
Dù đã cầu nguyện nhưng có vẻ chưa 'thành tâm' nên cô gái vẫn bị gọi kiểm tra miệng.