Bỏ qua bún chửi, Hà Nội còn nhiều món bún ngon nên thử

05/11/2016 07:16

Ẩm thực Hà thành có rất nhiều quán bún nổi tiếng dù đông khách nhưng vẫn giữ thái độ phục vụ tốt, được thực khách đánh giá cao. Bún ngan, bún thang, bún dọc mùng hay bún ốc là những gợi ý cho bạn.

Bỏ qua bún chửi, Hà Nội còn nhiều món bún ngon nên thử - Ảnh 1
Ảnh: Hồng Ngọc

Bún dọc mùng Bát Đàn

Quán mang dáng dấp quán xá xưa của Hà Nội, nhỏ và có phần tuềnh toàng nhưng lại tấp nập khách cả ngày, nếu đến buổi trưa bạn phải ngồi khá chật chội để ăn. Bún dọc mùng ở đây có các loại mọc, thịt nạc, sườn, chân giò và cả bún lưỡi giống như ở quán bún chửi Ngô Sĩ Liên. Dù nổi tiếng và đông khách, chủ quán và nhân viên không hề “chảnh” mà khá thân thiện, nhanh tay làm món cho lượng khách đông kín mỗi ngày. Giá một bát bún là 40.000 đồng. 

Bỏ qua bún chửi, Hà Nội còn nhiều món bún ngon nên thử - Ảnh 2
Ảnh: Má Lúm

Bún ngan Hàng Hòm

Bát bún ngan thường có sợi bún nhỏ và trắng, phía trên là lớp thịt ngan thái hoặc chặt, nước dùng có vị ngọt đậm từ xương và chua dịu từ măng. Quán bún ở phố Hàng Hòm có không gian sạch sẽ, được đánh giá là phục vụ tận tình. Ngoài bún thang và bún ngan được yêu thích, quán có các món về gà như miến gà, xôi gà. Các món có giá từ 25.000 đến 35.000 đồng, được xem là rẻ so quán xá khu phố cổ.

Bỏ qua bún chửi, Hà Nội còn nhiều món bún ngon nên thử - Ảnh 3
Ảnh: Thanh Sơn

Bún cá Hồng Phúc

Trước kia ngõ Hồng Phúc gần bốt Hàng Đậu chỉ có một hàng bún cá, luôn tấp nập khách ra vào từ sáng đến khuya. Ngày nay có thêm vài quán mở, bán 24/24 khiến ngõ nhỏ trở thành địa chỉ ăn đêm quen thuộc ở Hà Nội. Bát bún cá ở đây khá đầy đặn, thịt cá nhiều, rán vàng, chả cá mỏng và nước dùng chua dịu, thơm ngon. Một tô bún cá giá từ 30.000 đồng, phục vụ khá nhanh chóng. 

Bỏ qua bún chửi, Hà Nội còn nhiều món bún ngon nên thử - Ảnh 4
Ảnh: Nguyễn Hà

Bún thang Hàng Trống

Cũng nằm trong khu phố cổ, quán bún thang này được đánh giá là rẻ. Là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà thành, bát bún thang gồm các loại nguyên liệu như giò, trứng thái chỉ, gà xé nhỏ, củ cải, rau răm, nấm... được bày cùng hành hoa chan nước dùng thanh nhẹ. Một bát trông khá đầy đặn, khách có thể lựa chọn hai mức giá 25.000 và 30.000 đồng. 

Bỏ qua bún chửi, Hà Nội còn nhiều món bún ngon nên thử - Ảnh 5
Ảnh: Diệp Đặng

Bún ốc ngõ Nhà Chung

Không giống nhiều nơi làm bún ốc ăn kèm giò, thịt, đậu; bát bún ở đây đúng vị bún ốc truyền thống, gồm bún, ốc, chút mắm tôm, hành hoa và chan nước dùng. Ốc ở đây được làm cẩn thận nên rất giòn, khi ăn không có cảm giác tanh hay sạn. Giá cả bình dân, tô bún ốc nhỏ giá 25.000 đồng, còn ốc to là 30.000 đồng. Quán phục vụ cả bún nóng, nguội, chan hoặc chấm để khách lựa chọn tùy theo khẩu vị. Chủ quán khá nhiệt tình và chiều khách. 

Lạnh rồi, rủ nhau đến những hàng bánh chuối ngon ở Hà Nội này ngay thôi, 1 hàng bánh "tí hon" nhưng chất khỏi bàn
Ở Hà Nội vào mùa lạnh, khắp các khu dân cư, ngõ ngách đều bán bánh chuối, bánh khoai, nhưng những hàng bánh chuối ngon...
XEM TIẾP
Quán ăn đông nghịt khách, chỉ bán vài tiếng là hết veo ở Sài Gòn
Quán xôi gói bằng lá sen, bún vịt Lê Văn Sỹ, quán cơm chỉ bán 25 suất mỗi ngày là những quán ăn mà bất...
XEM TIẾP
7 món ngon ở Mũi Né, ghé là phải thử
Dông, lẩu thả, cua huỳnh đế, gỏi cá mai đều là những món ăn đặc trưng của vùng biển Phan Thiết.
XEM TIẾP
hoa-hau-hoa-binh-quoc-te-nhan-mua-gach-da-vi-cuoi-vo-duyen-khi-duoc-khen-dep-hon-phuong-khanh
Đương kim Hoa hậu Hòa Bình Quốc tế người Paraguay - Clara Sosa không giấu sự khoái chí trước lời... ...
ban-muon-hen-ho-quyen-linh-cat-tuong-hu-hon-voi-so-thich-choi-da-cua-co-gai-tre
Cô gái thực sự đã khiến 2 MC và những khán giả có mặt trong trường quay có một phen... ...
hang-tram-hanh-khach-hoang-so-la-het-khi-may-bay-vietjet-air-gap-su-co
Máy bay của Vietjet Air bất ngờ gặp sự cố, phải hạ cánh khẩn cấp sau 10 phút cất cánh... ...
vo-giao-vien-mam-non-bien-chong-thanh-tre-len-ba-de-tap-giang-bai
Mai Thế Dương thường xuyên sắm vai học sinh, ngồi hàng giờ tương tác cùng vợ để bà xã luyện... ...
cuop-dien-thoai-cua-nu-sinh-co-vo-nam-thanh-nien-nhan-cai-ket-dau-don
Thanh niên Brazil đã phải chịu đau đớn suốt 20 phút chỉ vì toan cướp điện thoại của một cô... ...
con-trai-xuan-bac-chuc-mung-me-20-11-cuc-ba-dao
'Dù mẹ tôi hơi béo nhưng mà cô giáo béo mới là cô giáo khoẻ', cậu cả Minh 'lợn' nhà... ...
hau-truong-hai-huoc-phia-sau-nhung-buc-anh-cuoi-de-doi
Để có được bức ảnh cưới để đời, các cặp đôi cùng ê kíp có những tình huống dở khóc... ...
cau-be-ban-rong-campuchia-noi-15-thu-tieng
Cậu bé 14 tuổi được một công ty Trung Quốc mời đến Bắc Kinh phỏng vấn và thử giọng sau... ...
bui-tien-dung-quang-hai-thi-doc-nhung-cau-leo-luoi
Nhóm tuyển thủ Việt Nam gồm Tiến Dũng, Quang Hải, Đức Chinh, Văn Hậu cùng nhau tham gia những thử... ...
nam-em-tai-xuat-khoe-giong-hat-ngot-nhu-mia-lui-voi-ca-khuc-tieng-thach-sung
Với chất giọng ngọt ngào, Nam Em thể hiện ca khúc 'Tiếng thạch sùng' khiến khán giả chết lặng trong... ...
cau-hoi-kho-nhat-duong-len-dinh-olympia-ha-guc-4-thi-sinh-mot-cach-khong-tuong
Câu hỏi những tưởng dễ nhất nhưng có lẽ lại trở thành một trong những câu hỏi khó nhất trong... ...
khi-nguoi-dan-ong-dam-dang-vao-bep
Nêm gia vị như thế này thì quá đỉnh rồi!!!