Mẹ trẻ chia sẻ công thức làm dầu gấc cực kỳ dễ, tốt cho bé

10/12/2016 14:56

Chị Nguyễn Lệ Thu (Hà Nội) chia sẻ với báo Phụ nữ TP.HCM về cách làm dầu gấc rất đơn giản và hiệu quả để chế biến các bữa ăn cho bé yêu của mình.

Dầu gấc không chỉ có tác dụng trong việc làm đẹp như: trị nám da, trị mụn, ngăn ngừa lão hóa...mà còn rất tốt cho sức khỏe con người như: giúp làm giảm lượng LDL Cholesterol, chống bị xơ vỡ động mạch, chống tai biến, tốt cho hệ tiêu hóa, chống ung thư, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể...

Đặc biệt đối với trẻ, dầu gấc mang lại hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Với những tác dụng tuyệt vời mà dầu gấc mang lại, nhiều mẹ đã chế biến dầu gấc để sử dụng cho con yêu của mình từ giai đoạn ăn dặm.

Mẹ trẻ chia sẻ công thức làm dầu gấc cực kỳ dễ, tốt cho bé - Ảnh 1
Chị Nguyễn Lệ Thu (Hà Nội) và con trai.

Chị Nguyễn Lệ Thu (27 tuổi- Hà Nội) mẹ của bé Gia Phúc (1 tuổi) chia sẻ với báo Phụ nữ TP.HCM về cách làm dầu gấc rất đơn giản và hiệu quả để chế biến các bữa ăn cho bé yêu của mình.

"Mình biết được tác dụng tuyệt vời của dầu gấc nên mình quyết định tự làm tại nhà làm nguyên liệu chế biến đồ ăn cho con. Từ khi các món ăn có dầu gấc, trộm vía, bé cũng thích thú và ăn ngon miệng hơn. Mình tự làm nên cũng yên tâm về vệ sinh thực phẩm và mình dùng dầu gấc để chế biến món ăn cho con mỗi ngày", chị Thu nói.

1. Nguyên liệu:

- 1 quả gấc nếp

- 200ml dầu ăn

2. Cách làm:

Bước 1:

- Bổ gấc làm đôi, lấy hết phần hạt và thịt gấc. Sau đó, tách riêng phần hạt và thịt vàng của quả gấc.

- Phơi hạt gấc ra nắng tầm 45-50 phút cho hạt gấc se lại rồi bóc màng gấc ra.

Mẹ trẻ chia sẻ công thức làm dầu gấc cực kỳ dễ, tốt cho bé - Ảnh 2

Bước 2:

- Rửa sạch chảo, bắc lên bếp cho khô chảo. Sau đó, cho 200ml dầu ăn vào chảo đun sôi.

- Cho phần thịt gấc và màng gấc đã bóc vào dầu chiên để nhỏ lửa cho đến khi thịt gấc và màng gấc quắt lại.

Mẹ trẻ chia sẻ công thức làm dầu gấc cực kỳ dễ, tốt cho bé - Ảnh 3

Bước 3:

- Bắc chảo ra, đổ hỗn hợp vừa chiên qua rây lọc lấy phần dầu gấc.

Mẹ trẻ chia sẻ công thức làm dầu gấc cực kỳ dễ, tốt cho bé - Ảnh 4

Bước 4:

- Đổ dầu gấc vào lọ thủy tinh bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

3. Lưu ý:

- Cách chọn gấc: các bạn nên chọn quả gấc có dáng tròn đều, gai nở đều, cầm nặng tay, vỏ ngoài đỏ cam, không bị dập nát để được nhiều dầu gấc và dầu ngon.

- Ở bước phơi hạt gấc ra nắng, hôm nào không có nắng, các bạn có thể để phần hạt gấc trong tủ lạnh cho se mặt khoảng 45 phút rồi lấy ra bóc màng gấc.

- Khi chiên thịt gấc và màng gấc nên để lửa nhỏ đều, khi thấy mùi thơm thì tắt bếp luôn để dầu gấc không bị cháy và có màu đỏ đẹp mắt. Chúc các bạn thành công.

 Tác dụng tuyệt vời của dầu gấc đối với bé

- Hàm lượng omega 3 và omega 6 có trong dầu gấc là nguồn dưỡng chất giúp bé phát triển và hoàn thiện trí não, đặc biệt hàm lượng omega 3 giúp trẻ hoàn thiện các cơ quan trong hệ thần kinh. Hàm lượng các axit béo được cung cấp trong giai đoạn phát triển của trẻ sẽ giúp trẻ thông minh hơn, phát triển cân đối và toàn diện hơn.

- Trong giai đoạn phát triển của trẻ, cha mẹ cần bổ sung các nguồn dưỡng chất trong dầu gấc để trẻ phát triển chiều cao. Hàm lượng beta carpten trong dầu gấc sẽ là nguồn dưỡng chất cho sự tăng trưởng của hệ xương của trẻ giúp trẻ phát triển về chiều cao vượt trội hơn so với các loại quả khác.

- Dầu gấc rất giàu vitamin A là nguồn dưỡng chất giá trị cho đôi mắt của bé. Đặc biệt, đây là nguồn dưỡng chất thiên nhiên, dễ hấp thụ và không gây độc hại cho cơ thể của bé. Bổ sung nguồn vitamin A cho bé giúp bé giảm tình trạng: giảm thị lực, thủng giác mặc, trị khô da, giảm sức đề kháng..

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nuôi dạy con trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Không chỉ nghịch ngợm, khoa học tìm ra thêm 1 lý do đặc biệt khiến thai nhi liên tục đạp trong bụng mẹ
Nghiên cứu cho thấy thai nhi đạp trong bụng mẹ không chỉ vì nghịch ngợm mà còn đang khám phá chức năng não bộ và...
XEM TIẾP
Bé gái mới 3 tuổi đã bị bệnh gút do chính cách chăm sóc mù quáng của người lớn
Trước đây bệnh gút được coi là “căn bệnh mãn tính của người già”. Tuy nhiên gần đây tỉ lệ trẻ nhỏ mắc căn bệnh...
XEM TIẾP
Bé gái 4 tuổi đột ngột tử vong sau 2 giờ cấp cứu vì ăn sữa chua cùng với món quen thuộc này
Chỉ vì ăn sữa chua cùng với món quen thuộc này mà bé gái 4 tuổi đã đột ngột tử vong sau 2 giờ cấp...
XEM TIẾP
be-an-hung-thuan-tu-nhan-ich-ky-lien-tuc-xin-loi-vo-cu-vi-da-chay-tron
Đã trải qua một cuộc hôn nhân đổ vỡ khiến Hùng Thuận càng cảm nhận rõ ràng hơn về đề... ...
son-tung-m-tp-khien-fan-phat-sot-khi-bat-ngo-xuat-hien-cung-snoop-dogg
Việc Sơn Tùng M-TP bất ngờ xuất hiện trong clip ngắn của Snoop Dogg khiến người hâm mộ vô cùng... ...
video-co-giao-dung-bang-dinh-dan-mieng-hoc-sinh-gay-phan-no
Cô giáo dùng băng dính dán miệng học sinh gây phẫn nộ.
co-than-tuong-nao-ma-san-sang-lam-dieu-nay-nhu-dong-nhi
Có thần tượng nào mà lại sẵn sàng làm điều này cho fan như Đông Nhi chưa? Nhất nhà Potatoes... ...
phuong-khanh-bat-khoc-noi-ve-tin-don-mua-giai-an-chao-da-bat
Phương Khánh bật khóc nói về tin đồn mua giải, "ăn cháo đá bát" đang được chia sẻ.
xuc-dong-hinh-anh-tuyen-viet-nam-dong-vien-nhau-truoc-va-sau-tran-chung-ket-luot-di-aff-cup-2018
Những tiếng hô quyết tâm trong phòng thay đồ, những cái bắt tay trong đường hầm khi kết thúc trận... ...
sieu-am-ra-con-gai-chong-phuong-vy-khong-vui-nhung-ly-do-lai-cuc-ky-bat-ngo
Phương Vy từng trải qua một giai đoạn rất khó khăn, thậm chí trầm cảm sau sinh. Sean thì sau... ...
chi-em-nam-anh-nam-em-vo-tu-dua-gion-dap-tan-tin-don-cach-mat-nhau
Clip tuy chỉ vỏn vẹn có 10 giây nhưng cũng đã khiến khán giả được một phen cười nghiêng ngả,... ...
nguoi-dan-mua-com-hop-uong-bia-lon-ngay-tai-sanh-vff-cho-mua-ve-xem-chung-ket-aff-cup
Không chịu ra về khi chưa mua được vé trận chung kết AFF Cup giữa tuyển Việt Nam và tuyển... ...
clip-hhen-nie-chia-se-tai-hau-truong-dem-thi-trang-phuc-dan-toc
H'Hen Niê đã có chia sẻ ngắn tại hậu trường đêm thi trang phục dân tộc Miss Universe.
xe-tai-huc-tung-dai-phan-cach-dam-trung-3-o-to-2-me-con-thoat-chet-than-ky
Vụ việc xảy ra vào khoảng 9h17 sáng 10/12, trên quốc lộ 18A, đoạn qua phường Đại Yên, TP Hạ... ...
ban-muon-hen-ho-con-co-muon-me-lay-chong-khong-cau-hoi-khien-ca-truong-quay-nin-lang-roi-vo-oa-xuc-dong
Khi thấy con gái riêng của cô gái ngồi lặng yên trên hàng ghế khán giả, MC Quyền Linh đã... ...