Trang chủ Nấu gì hôm nay

Vợ nấu bầu xào hến vừa ngon, thanh mát lại rẻ tiền chồng ăn cơm hết liền mấy bát

14/04/2018 04:15

Vị ngọt của hến kết hợp với bầu khiến cho món bầu xào hến trở nên ngọt thanh tự nhiên, rất hấp dẫn.

Hến xưa nay được biết đến là một loại nguyên liệu bình dân, rẻ tiền. Thế nhưng lại có rất nhiều món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng được chế biến từ hến. Vị ngọt của hến kết hợp với bầu khiến cho món bầu xào hến trở nên ngọt thanh tự nhiên, rất hấp dẫn. 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt hến: 150gr

- 1 trái bầu

- Hành củ, hành lá

- Nước mắm, bột nêm, tiêu, dầu ăn. 

Vợ nấu bầu xào hến vừa ngon, thanh mát lại rẻ tiền chồng ăn cơm hết liền mấy bát - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BẦU XÀO HẾN

Bước 1: Thịt hến rửa sạch, để ráo nước. Nếu không có thịt hến làm sẵn bạn mua con hến về ngâm vào nước có vài lát ớt để hến nhả sạch đất. Sau đó rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng 1 bát nước. Khi hến sôi dùng đũa khuấy nhẹ, sau đó cho hến ra rổ cho nguội, nhặt hoặc đãi lấy phần thịt hến. 

Vợ nấu bầu xào hến vừa ngon, thanh mát lại rẻ tiền chồng ăn cơm hết liền mấy bát - Ảnh 2

Bước 2: Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc dài 15cm, dùng dao băm xung quanh theo chiều dài sau đó cắt dọc, bỏ phần ruột bầu. Bạn cũng có thể thái lát sau đó thái tiếp thành sợi. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá bỏ rễ, lá giập úa, rửa sạch, xắt nhỏ. 

Vợ nấu bầu xào hến vừa ngon, thanh mát lại rẻ tiền chồng ăn cơm hết liền mấy bát - Ảnh 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chảo khô thêm 1 thìa dầu ăn, cho hành củ vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt hến cùng xíu bột nêm vào xào cho thịt hến săn lại, ngấm gia vị thì cho ra đĩa để riêng. 

Bước 4: Cũng chảo xào thịt hến trên thêm 1 thìa dầu ăn nữa rồi cho bầu cùng chút bột nêm vào xào tới khi bầu chín tới. Cho phần thịt hến đã xào trở lại chảo, thêm xíu nước mắm cho thơm, nêm nếm vừa ăn thì cho hành lá xắt nhỏ, đảo đều, tắt bếp. Cho bầu xào ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu xay là được. 

Bầu xào hến có vị ngọt thanh, rất ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. 

Vợ nấu bầu xào hến vừa ngon, thanh mát lại rẻ tiền chồng ăn cơm hết liền mấy bát - Ảnh 4

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bầu xào hến dễ ăn cho cả nhà!

Cách làm nấm bào ngư xào sả ớt lạ miệng cho bữa cơm cuối tuần
Nấm bào ngư xào sả ớt là món ăn chay, làm cực nhanh và đơn giản, ăn nhiều cũng không sợ lên cân mà còn...
XEM TIẾP
Cách làm bò xào cay - món ngon ăn một lần là nhớ mãi
Với hương vị thơm ngon, màu sắc hài hòa hấp dẫn cùng với mùi thơm độc đáo món bò xào cay sẽ là một món...
XEM TIẾP
Cách làm lòng xào lá lốt, món ngon tách chồng khỏi quán nhậu
Món lòng non xào lá lốt thơm ngon lạ miệng ăn một lần là mê rất phù hợp để cho các anh xã lai rai...
XEM TIẾP
Ngày: 19/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá nục (kg)  70.000 TP.HCM
 Đậu que (kg)  25.000 TP.HCM
 Bí đỏ (kg)  12.000 TP.HCM 
 Cải bó xôi (kg)  25.000 TP.HCM 
 Khoai mỡ (kg)  25.000TP.HCM 
Đùi gà công nghiệp (kg) 70.000TP.HCM
Bòn bon (kg) 60.000TP.HCM
Quýt (kg) 40.000TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Rau mồng tơi gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Cá Basa không đầu (kg) 43.000TP.HCM
Cá bạc má (kg) 58.500TP.HCM
Cánh gà (kg) 65.000TP.HCM
Bò úc viên gói 500g (gói) 50.000TP.HCM
Đường trắng gói 1kg (gói) 16.900TP.HCM
Rau dền gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Su su (kg) 3.000TP.HCM
Cải thảo (kg)12.000TP.HCM
Bó xôi (kg) 17.000TP.HCM
Xà lách gai (kg) 20.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 20.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó)8.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch) 20.000TP.HCM
Củ dền (kg) 10.000TP.HCM
Bầu Củ (kg) 7.000TP.HCM
Bí đao (kg)8.000TP.HCM
Khổ qua (kg)9.000TP.HCM
Dưa leo (kg) 8.000TP.HCM
Ớt sừng Bến Tre (kg) 18.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 40.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg) 23.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 7.000TP.HCM