Mousse kem phô mai trà xanh món ngon mát lạnh cho ngày nắng

29/04/2018 13:00

Nắng lên rồi bạn hãy làm ngay món mousse kem phô mai trà xanh mát lành cho cả nhà mình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

Phần mousse kem phô mai:

60g kem phô mai

25g sữa tươi

30g đường bột

5g gelatin

100g kem tươi whipping cream

100g đậu đỏ sên đường

Phần mousse trà xanh:

80g kem phô mai

80g kem tươi whipping cream

5g bột trà xanh

30g đường bột

80g sữa

5g gelatin

3g rượu rum

Cách làm:

Mousse kem phô mai trà xanh món ngon mát lạnh cho ngày nắng - Ảnh 1

Bước 1

Cho gelatin vào nước lạnh ngâm mềm. Cho vào 1 bát 60g kem phô mai, bát khác cho 80g kem phô mai. Làm mềm phô mai và trộn đều để kem phô mai được mịn. Sau đó ta tiến hành làm phần mousse kem phô mai trước. Đun nóng 25g sữa sau đó cho 1 nửa lượng gelatin đã ngâm mềm vào trộn đều cho tan. Cho 100g kem tươi và 30g đường vào một tô khác trộn bằng máy đánh trứng.

Mousse kem phô mai trà xanh món ngon mát lạnh cho ngày nắng - Ảnh 2

Bước 2

Thêm sữa đã hòa gelatin vào trộn chung. Đổ đậu đỏ sên đường vào trộn đều sau đó rót hỗn hợp mousse kem phô mai vào hũ rồi để trong tủ lạnh khoảng 10 phút cho đông đặc. Trong lúc mousse kem phô mai đông đặc thì tiền hành làm mousse trà xanh. Đun nóng 80g sữa, thêm bột trà xanh vào hòa tan sau đó thêm phần gelatin còn lại vào hòa chung.

Mousse kem phô mai trà xanh món ngon mát lạnh cho ngày nắng - Ảnh 3

Bước 3

Đổ tô sữa trà xanh vào tô kem phô mai trộn đều. Cho 80g kem tươi vào bát cùng 30g đường đánh cho quyện. Sau đó đổ tô kem phô mai trà xanh vào tô kem tươi trộn đều. Lấy hũ mousse kem phô mai ra và đổ phần mousse kem trà xanh lên trên và lại để vào tủ lạnh cho đông đặc là xong.

Trong những ngày trời nắng oi ả thì ngoài những món kem mát lạnh thì món mousse cũng được khá nhiều người yêu thích. Bánh mousse vừa mềm ngọt, thanh mát tan chảy ngay trong miệng khá nhiều người yêu thích. Bánh mousse vừa mềm ngọt, thanh mát tan chảy ngay trong miệng tạo cảm các sảng khoái khi thưởng thức. Với món mousse kem phô mai trà xanh trên đây không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt nữa đấy.

Mousse kem phô mai trà xanh món ngon mát lạnh cho ngày nắng - Ảnh 4

 Chúc bạn ngon miệng!

Nắng lên làm ngay kem vani mini siêu cute "đốn tim" cả nhà
Nguyên liệu đơn giản lại không cần dùng máy nhưng vẫn có những cây kem vani ngọt mát thơm ngon hấp dẫn cực kì.
XEM TIẾP
Kem chuối đậu phộng bùi bùi, béo béo lại cực lạ miệng
Kem chuối thơm lừng kết hợp với dừa và lạc tạo nên hương vị rất riêng, béo béo bùi bùi vừa ngậy, chắc chắn ai...
XEM TIẾP
Không thể tin nổi dùng chảo bạn có thể làm được bánh ngọt nhân kem ngon nức nở
Không có lò nướng cũng không sao dùng chảo bạn vẫn có thể làm bánh ngọt nhân kem ngon tuyệt cú mèo!
XEM TIẾP
du-cach-dien-mot-chiec-so-mi-trang
Kiểu áo cơ bản này có thể kết hợp linh hoạt cùng nhiều trang phục đa dạng như áo khoác... ...
2-kieu-toc-buoc-thap-dieu-da-cho-buoi-hen-ho-ngay-20-10
Tóc buộc thắt nút thấp sau gay hay biến tấu với các múi tết lớn mang đến vẻ dịu dàng,... ...
cac-ong-bo-kho-so-vi-bi-quy-tu-gianh-mat-vo
Vừa mới đặt chân lên giường thì các ông chồng đã bị 'người tình mới' của mẹ chặn lại.
truong-giang-bi-cu-ba-74-tuoi-chi-thang-mat-goi-la-thang-lun
'Con không đắc tội gì với cô, sao cô lại chửi con', Trường Giang phân trần.
2-chang-trai-khoa-moi-xuat-sac-am-100-trieu-dong-tu-truong-giang-tran-thanh
Cặp đôi thí sinh nam bạo gan 'khóa môi' nhau trên sân khấu khiến Trấn Thành, Trường Giang 'đứng hình'.
tran-thanh-dung-hinh-khi-nghe-hari-won-la-vo-truong-giang
Trong lúc giao lưu và hỏi thí sinh rằng có biết cô Hari Won là ai không? Trấn Thành 'đứng... ...
meo-don-gian-danh-bay-mun-dau-den-da-kho-bong-troc
Aspirin có khả năng làm mềm, tẩy tế bào chết nên có thể tận dụng làm hỗn hợp loại bỏ... ...
goi-y-4-kieu-trang-phuc-du-dam-cuoi
Bạn có thể chọn phong cách lãng mạn với đầm xanh nhạt bay bổng hoặc thêm cá tính cùng bộ... ...
que-van-rat-thich-duoc-goi-la-nu-hoang-thi-phi
Bạn thấy danh xưng "Nữ hoàng thị phi" có hợp với Quế Vân không?
kieu-minh-tuan-tu-cong-khai-den-phu-nhan-yeu-an-nguy-von-ven-mot-thang
Nam diễn viên nói bị cảm xúc đưa đẩy nên có phát ngôn bất cẩn, còn Cát Phượng cho rằng... ...
chong-danh-bac-si-ran-xuong-ham-vi-khong-mo-de-cho-vo
Ông chồng Trung Quốc lao vào đẩy, đấm bác sĩ túi bụi dù đã được giải thích rằng vợ ông... ...
cuop-dap-kinh-mai-khong-vo-nhan-vien-da-nhiet-tinh-vo-het-vang-giao-nop
Cướp còn hì hục mãi chưa phá được tủ, nhân viên đã vội mang hết vàng trong tiệm ra biếu... ...