Món ngon cho bé: Bánh bắp chiên nóng hổi giòn thơm

23/05/2019 13:00

Món bánh bắp chiên mới lạ hấp dẫn này sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn thực hiện trong những ngày mát trời này đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bắp chiên:

1 trái bắp ngọt

30gr bột chiên giòn

15gr bột bắp

20ml sữa tươi

1 quả trứng

20gr bơ

3gr muối

5gr bột nêm

60gr sữa đặc

15gr đường

Dầu ăn

Nước lạnh

Cách làm:

Bắp bóc vỏ, dùng dao tách hạt rồi cho vào bát to. Trộn đều bắp với 15gr bột chiên giòn, bột nêm, muối. Đặt bát đựng bắp lên bát nước lạnh sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cho đường, sữa, sữa đặc và bột bắp vào nồi. Bật bếp nấu hỗn hợp ở lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sền sệt thì thêm bơ vào, đun thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp. Trút hỗn hợp vừa nấu vào một cái khuôn và để cho nguội thì đem cất trong ngăn đá tủ lạnh vài tiếng cho cứng lại. Khi hỗn hợp sữa đã cứng thì lấy ra cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

Lấy từng miếng bánh sữa nhúng vào trứng gà đã được đánh tan trong một cái bát sau đó lăn qua bột chiên giòn. Tiếp đến, lăn viên bánh vào bát đựng bắp sao cho bắp bám đều xung quanh bánh là được. Cho dầu ăn vào ngập chảo, đun nóng. Khi dầu sôi thì bạn nhẹ nhàng thả từng viên bánh bắp vào chiên đến khi bánh vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Thành phẩm:

Từng miếng bánh bắp chiên vàng rụm, ngọt thơm quyện cùng nhân sữa béo ngậy, tan chảy khiến bất cứ ai nếm thử cũng phải xiêu lòng, nhất là các bé chắc chắn sẽ thích lắm. Khi ăn chấm kèm xốt mayonnaise hay tương ớt, tương cà cũng đều rất ngon bạn nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bắp chiên này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Tự tay làm bánh gạo Hàn Quốc ngon tuyệt đỉnh
Món bánh gạo Hàn Quốc hay còn gọi là Tteokbokki đây là một trong các món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc...
XEM TIẾP
Cách làm bánh tiêu thơm ngon, ai thấy cũng thèm chảy nước miếng
Bánh tiêu nổi tiếng là món ăn vặt đường phố Việt Nam. Hiện nay bánh tiêu được biến tấu đa dạng hơn trong cách làm...
XEM TIẾP
Cách làm bánh bèo truyền thống chuẩn vị miền Trung
Bánh bèo được làm từ bột gạo, nhân ngọt hoặc nhân mặn. Mỗi vùng có một cách làm bánh bèo khác nhau. Hãy cùng theo...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM