Nguyên liệu:

20 lá tía tô

1 củ nhỏ cà rốt

1 quả ớt xanh

70g bột mì

1 quả trứng

1 thìa cà phê bột thì là, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2g bột nở (baking powder), 2g muối.

Cách làm:

Lá tía tô rửa sạch thái nhỏ, ớt xanh và cà rốt thái nhỏ.

Mỗi khi đông về là bà tôi lại làm món bánh này cho cả nhà ăn sáng, phòng chống cảm cúm siêu hiệu quả - Ảnh 1

Cho lá tía tô, cà rốt, ớt xanh vào bát, đập 1 quả trứng vào trộn đều rồi thêm bột mì, muối, bột nở, bột thì là vào trộn chung.

Mỗi khi đông về là bà tôi lại làm món bánh này cho cả nhà ăn sáng, phòng chống cảm cúm siêu hiệu quả - Ảnh 2

Thêm một chút nước vào rồi trộn thành hỗn hợp sền sệt. Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo rồi đun nóng, đổ bột đã trộn vào rồi chiên cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.

Mỗi khi đông về là bà tôi lại làm món bánh này cho cả nhà ăn sáng, phòng chống cảm cúm siêu hiệu quả - Ảnh 3

Thành phẩm:

Vào đầu mùa đông thời tiết trở lạnh và hanh khô. Cơ thể rất dễ mắc các chứng cảm cúm. Vì thế mà một món bánh ăn sáng chế biến từ lá tía tô rất có tác dụng cho việc tăng sức đề kháng cho cơ thể. Bánh vừa mềm ngon lại tốt cho sức khỏe như vậy thì sao bạn không thử làm nhỉ?

Mỗi khi đông về là bà tôi lại làm món bánh này cho cả nhà ăn sáng, phòng chống cảm cúm siêu hiệu quả - Ảnh 4

Chúc bạn làm được món bánh tía tô thật ngon nhé!

Bé lười ăn rau củ, mẹ làm ngay món bánh cà rốt xốp mềm dụ bé ăn ngon

Bé lười ăn rau củ, mẹ làm ngay món bánh cà rốt xốp mềm dụ bé ăn ngon

Một chiếc bánh cà rốt xốp mềm ngọt ngon sẽ rất thích hợp cho bữa sáng của bé. Bạn có thể làm nhiều bánh một chút rồi mỗi lần ăn cho vào lò vi sóng làm nóng cũng rất tiện lợi.

Theo Hường Nguyễn/ Helino