Trang chủ Nấu gì hôm nay

Mách bạn cách làm củ cải ngâm chua ngọt cực ngon

15/01/2018 12:51

Bữa cơm có món chiên rán mà đi kèm thêm đĩa củ cải ngâm chua ăn kèm thì tuyệt lắm đấy!

Nguyên liệu:


3 củ cải trắng

4 củ cà rốt

500g giấm gạo

300g đường trắng

7-8 giọt chanh

1 mẩu gừng

Vài quả ớt đỏ, xanh

1 củ tỏi

50g muối

350g nước lọc

Cách làm:

Mách bạn cách làm củ cải ngâm chua ngọt cực ngon ảnh 1

Bước 1

Củ cải, cà rốt bào vỏ rồi thái con chì. Cho củ cải, cà rốt vào âu.
Bước 2

Thêm 50g muối vào âu củ cải trộn đều và ngâm trong 2 giờ.
Bước 3

Ớt, tỏi, gừng thái nhỏ. Đổ 300g đường vào bát, thêm giấm gạo, 350g nước lọc tiếp đó đổ tỏi gừng thái nhỏ vào cùng vài giọt nước cốt chanh.
Mách bạn cách làm củ cải ngâm chua ngọt cực ngon ảnh 2

Bước 4

Đổ bát nước giấm đường vào âu củ cải, cà rốt. Sau đó thêm ớt thái nhỏ vào trộn đều. Bạn cho củ cải, cà rốt đã trộn vào hũ đóng kín khoảng 5-7 ngày là có thể dùng được.
Nếu như các món dưa muối đã trở nên quá quen thuộc thì với món củ cải ngâm chua ngọt này sẽ đem lại một vị mới trong bữa ăn của gia đình. Từng miếng củ cải, cà rốt giòn ngon thấm gia vị chua cay mặn ngọt ăn rất ngon miệng. Món ăn này đặc biệt sẽ giúp bạn chống ngán cho những bữa cơm nhiều dầu mỡ.


Mách bạn cách làm củ cải ngâm chua ngọt cực ngon ảnh 3
Chúc bạn ngon miệng!

Mách bạn cách làm rau muống ngâm chua ngọt giòn cay hấp dẫn
Rau muống ngâm chua giọt với vị giòn, cay thơm lừng của tỏi và ớt là món ăn không thể thiếu khi ăn kèm cùng...
XEM TIẾP
Những món ngâm chua ngọt chẳng bổ béo nhưng ngon khó cưỡng
Nội tạng lợn, bò hay chân gà đều là những món ăn cần hạn chế nhưng thi thoảng có thể đổi món cho thỏa cơn...
XEM TIẾP
Cách làm rau muống ngâm chua ngọt giòn cay hấp dẫn
Rau muống ngâm với vị giòn, hơi chua, cùng vị cay của ớt, thơm của tỏi là món ăn kèm không thể thiếu trong món...
XEM TIẾP
Ngày: 18/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá thu (kg)  190.000 
 Cá ngân (kg)  65.000 
 Cá chẻm (kg)  93.000 
 Cá đổng (kg)  55.000 
Cá nục (kg) 50.000 
Bạc má (kg)62.000 
Cá bớp (kg) 195.000 
Tôm sú sống (kg)310.000 
Mực ống (kg) 205.000 
Mực lá (kg) 234.000 
Tôm thẻ (kg)150.000 
Tôm càng (kg) 320.000 
Ghẹ (kg) 600.000 
Bắp cải (kg) 6.000 
Cải thảo (kg) 10.000 
Củ cải trắng (kg)6.000 
Bông cải trắng (kg) 35.000 
Khổ qua (kg) 10.000 
Dưa leo (kg)7.000 
Đậu que (kg) 16.000 
Cà chua (kg) 11.000 
Cà rốt (kg) 11.000 
Khoai tây (kg) 14.000 
Cải rổ (kg) 11.000 
Cải ngọt (kg) 5.000 
Cải xanh (kg) 11.000 
 Xà lách búp (kg)  6.000