Trang chủ Nấu gì hôm nay

Học theo một video vô tình thấy trên mạng, tôi đã làm được món trứng ốp la kiểu Pháp thơm ngon, mịn xốp như thế này đây

29/07/2018 13:00

Vẫn chỉ đơn giản là đánh trứng lên và đổ vào chảo như bình thương nhưng với một mẹo nhỏ này tôi đã có món trứng thơm ngon theo đúng kiểu của người Pháp.

Ai cũng biết rằng trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng bao gồm protein, kali, vitamin A, D, B12... giúp tăng cường sức khỏe. Thế nên trứng là món không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình. 

Gia đình tôi cũng rất thích ăn trứng, đặc biệt là mấy đứa nhỏ, chúng có thể ăn trứng thường xuyên mà không cảm thấy ngán. Tôi chiều theo sở thích của con nhưng cũng hạn chế và cân bằng chế độ ăn để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của các con. Bên cạnh đó, tôi cũng cố gắng mày mò để học và làm những món mới từ trứng cho cả gia đình thưởng thức.

Học theo một video vô tình thấy trên mạng, tôi đã làm được món trứng ốp la kiểu Pháp thơm ngon, mịn xốp như thế này đây ảnh 1

Một lần tôi ngồi lướt mạng và tình cờ nhìn thấy video hướng dẫn cách chiên trứng kiểu Pháp. Tôi nhìn thấy rất đơn giản mà thành phẩm lại cực kỳ hấp dẫn, tôi quyết định làm theo và không ngờ cả gia đình tấm tắc khen ngon, các con tôi vét sạch cả nồi cơm khi ăn cùng món trứng ấy. 

Giờ đây tôi đã có thêm một công thức làm trứng nữa trong sổ tay nấu ăn của mình để thỉnh thoảng đổi vị cho cả nhà. Chị em cùng xem và làm nhé!

Học theo một video vô tình thấy trên mạng, tôi đã làm được món trứng ốp la kiểu Pháp thơm ngon, mịn xốp như thế này đây ảnh 2

Bước 1: Bạn đánh 3 quả trứng ra bát và cho thêm một chút muối theo khẩu vị rồi dùng thìa đánh đều lên như vẫn làm thường ngày.

Học theo một video vô tình thấy trên mạng, tôi đã làm được món trứng ốp la kiểu Pháp thơm ngon, mịn xốp như thế này đây ảnh 3

Bước 2: Bật bếp và đặt chảo lên rồi đun chảy 10 gram bơ, nhớ là bật bếp ở nhiệt độ trung bình nhé.

Học theo một video vô tình thấy trên mạng, tôi đã làm được món trứng ốp la kiểu Pháp thơm ngon, mịn xốp như thế này đây ảnh 4

Bước 3: Bạn đổ trứng vào và liên tục khuấy đều tay.

Học theo một video vô tình thấy trên mạng, tôi đã làm được món trứng ốp la kiểu Pháp thơm ngon, mịn xốp như thế này đây ảnh 5

Thông thường, bạn đổ trứng vào và để nó chín dần nhưng với cách làm món này bạn nên khuấy thật đều và liên tục cho đến khi trứng chín.

Bước 4: Bạn để nghiêng chảo về một phía và dùng thìa lật thật khéo như hình hướng dẫn.

Học theo một video vô tình thấy trên mạng, tôi đã làm được món trứng ốp la kiểu Pháp thơm ngon, mịn xốp như thế này đây ảnh 6

Bước 5: Đổ trứng ra đĩa và rắc thêm một ít rau gia vị.

Học theo một video vô tình thấy trên mạng, tôi đã làm được món trứng ốp la kiểu Pháp thơm ngon, mịn xốp như thế này đây ảnh 7

Vậy là bạn đã có món trứng ốp kiểu Pháp thơm ngon, mềm mịn hấp dẫn như thế này rồi.

Chúc bạn thành công với món trứng này nhé!

Đổi vị với món trứng chiên phô mai cho bữa sáng
Món rứng chiên phô mai dẻo ngon cùng thịt giăm bông đậm đà, ắt hẳn sẽ tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn...
XEM TIẾP
Món trứng mềm xốp chỉ cần 10 phút chế biến sẽ là gợi ý hay ho cho bữa cơm của bé yêu.
Món trứng mềm xốp chỉ cần 10 phút chế biến sẽ là gợi ý hay ho cho bữa cơm của bé yêu.
XEM TIẾP
Cũng chỉ là chiên trứng thôi, nhưng nghiêng chảo như vị đầu bếp lừng danh này thì bạn sẽ có món trứng ốp la chuẩn 5 sao
Đầu bếp José Andrés, Anthony Bourdain, Eric Ripert lừng danh đều rất thích cách chiên trứng này.
XEM TIẾP

Tin tài trợ

Ngày: 16/08/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Thịt nách (kg)  80.000  TP.HCM
 Vú heo (kg)  200.000 TP.HCM
 Cánh gà (kg)  90.000TP.HCM 
 Gà ta nguyên con (kg)  200.000TP.HCM 
Bí đỏ (kg) 22.000TP.HCM
Rau sống hỗn hợp (kg)50.000TP.HCM
Cá thu cắt khoanh (kg) 250.000TP.HCM
Nho đen trái dài (kg)150.000 TP.HCM
Thăn bò (kg)288.000TP.HCM
Bắp bò (kg)225.000TP.HCM
Đầu cá Hồi (kg) 45.000TP.HCM
Cá cam (kg)65.000TP.HCM
Cá trứng (kg) 57.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 16.900TP.HCM
Bò viên (kg) 145.000TP.HCM
Nho đỏ ba mọi (kg)45.500TP.HCM
Cam sành (kg)20.000TP.HCM
Quýt đường (kg)45.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 60.000TP.HCM
Bưởi năm roi (kg) 35.000TP.HCM
Xoài Đài Loan (kg)40.000TP.HCM
Xoài cát Hòa Lộc (kg) 60.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg) 40.000TP.HCM
Dưa hấu dài đỏ (kg) 12.000TP.HCM
Thanh Long Bình Thuận (kg) 25.000TP.HCM
Đu đủ (kg) 16.000TP.HCM
Chôm chôm thái (kg) 35.000TP.HCM
Chôm chôm nhãn (kg) 30.000TP.HCM
Mãng cầu tròn (kg) 60.000TP.HCM
Nhãn huế (kg) 35.000TP.HCM
Nhãn xuồng (kg) 70.000TP.HCM
Sầu riêng khổ qua (kg) 60.000TP.HCM
 Sầu riêng Ri 6 (kg)  70.000TP.HCM