Đâu cần thịt bò, đậu phụ cũng làm được bít tết

10/03/2017 00:35

Chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên về hương vị thơm ngon, lạ miệng và hấp dẫn của món đậu phụ bít tết này!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Đậu phụ bít tết: 1 miếng đậu phụ to, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 ít hành lá, 3 cái nấm mỡ, ½ chén bột chiên xù (hoặc vụn bánh mì); 2 muỗng canh tinh bột, 1 quả trứng, rau mùi, dầu ô liu, muối tiêu

- Nước sốt bít tết: ½ củ hành tây; 4 cái nấm mỡ, 2 tép tỏi, 4 muỗng canh sốt bít tết (steak sauce - mua ở siêu thị), 3 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước, muối, tiêu

PHẦN 2: CÁCH LÀM ĐẬU PHỤ BÍT TẾT

Bước 1: Làm đậu phụ bít tết

Hành tây, nấm, củ cà rốt thái hạt lựu nhỏ; hành lá thái nhỏ.

Cho hành tây, nấm, cà rốt vào chảo xào một lát, nêm muối tiêu vào, đảo đều sau đó cho ra bát.

Đổ đậu phụ đã bóp nát vào, thêm hành lá, trứng, bột chiên xù, tinh bột, rau mùi thái nhỏ, muối, tiêu rồi nhào mịn, đều.

Chia hỗn hợp đậu phụ thành 2 phần bằng nhau. Viên đậu tròn lại, chặt tay rồi ấn dẹt.

Cho ít dầu ăn vào chảo, cho miếng hỗn hợp đậu phụ vào, chiên sém vàng hai mặt rồi cho ra đĩa.

Bước 2: Làm sốt bít tết

Cho một miếng bơ vào chảo khác, đun chảy, rồi thêm nấm thái miếng, hành tây thái lát, tỏi thái lát vào, đảo đều. Khi các nguyên liệu hơi tái, cho sốt bít tết, sốt cà chua, dầu hào, nước cùng muối tiêu vào. Đảo đều, đun cho đến khi sốt đặc lại là được.

Rưới luôn phần sốt này lên miếng đậu phụ bít tết rồi thưởng thức!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Hướng dẫn cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ, ngon khó cưỡng
Chỉ cần một chút khéo léo, thực hiện theo đúng hướng dẫn cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ sau đây chắc chắn rằng...
XEM TIẾP
Cách làm mứt dừa non không bị chảy nước ngon nhất
Để làm mứt dừa non ngon, dẻo, không bị chảy nước, chiêu đãi khách dịp Tết này thì bạn hãy thực hiện theo đúng hướng...
XEM TIẾP
Cách làm mứt chùm ruột xốc muối ớt ngon lạ miệng
Mứt chùm ruột xốc muối ớt là món ăn khá lạ và “hot”, nếu chưa biết làm món này thì hãy thử ngay cách sau...
XEM TIẾP
chui-tran-thanh-truong-giang-thi-sinh-6-tuoi-am-ngay-10-trieu
Thí sinh nhí đã lễ phép xin phép Trấn Thành, Trường Giang: 'Chịu khó nghe con chửi một chút' càng... ...
video-doan-van-hau-bi-cau-thu-malaysia-danh-nguoi-gay-buc-xuc
Tình huống diễn ra ở đầu hiệp 2 trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018, cầu thủ Malaysia đã... ...
khi-sap-het-tien-ngoc-trinh-chi-mua-sam-don-gian-the-nay-thoi
Lần trước khô máu hết 4 tỷ tiền mua sắm, còn lần này cô mua sắm thế nào khi sắp... ...
vu-ngoc-anh-khoe-dang-nong-bong-o-thien-duong-bien-dao-bali
Vũ Ngọc Anh chia sẻ một số hình ảnh và clip trong chuyến du lịch ở Bali, Indonesia. Nữ diễn... ...
nhung-thuoc-phim-dac-biet-truoc-va-sau-tran-chung-ket-luot-di-aff-cup-2018
Cũng nhìn lại những thước phim đặc biệt về đội tuyển Việt Nam trước và sau trận chung kết lượt... ...
clip-duy-manh-khien-dinh-trong-boi-roi-khi-dang-tra-loi-phong-van
Trung vệ Trần Đình Trọng đang trả lời phỏng vấn sau trận hòa 2-2 Malaysia, Duy Mạnh bất ngờ đi... ...
be-an-hung-thuan-tu-nhan-ich-ky-lien-tuc-xin-loi-vo-cu-vi-da-chay-tron
Đã trải qua một cuộc hôn nhân đổ vỡ khiến Hùng Thuận càng cảm nhận rõ ràng hơn về đề... ...
son-tung-m-tp-khien-fan-phat-sot-khi-bat-ngo-xuat-hien-cung-snoop-dogg
Việc Sơn Tùng M-TP bất ngờ xuất hiện trong clip ngắn của Snoop Dogg khiến người hâm mộ vô cùng... ...
clip-ho-quang-hieu-thua-nhan-di-an-rieng-voi-bao-anh-sau-hon-1-nam-chia-tay
Nam ca sĩ thừa nhận anh chính là chàng trai ngồi ăn cùng Bảo Anh trong bức ảnh khán giả... ...
video-co-giao-dung-bang-dinh-dan-mieng-hoc-sinh-gay-phan-no
Cô giáo dùng băng dính dán miệng học sinh gây phẫn nộ.
co-than-tuong-nao-ma-san-sang-lam-dieu-nay-nhu-dong-nhi
Có thần tượng nào mà lại sẵn sàng làm điều này cho fan như Đông Nhi chưa? Nhất nhà Potatoes... ...
phuong-khanh-bat-khoc-noi-ve-tin-don-mua-giai-an-chao-da-bat
Phương Khánh bật khóc nói về tin đồn mua giải, "ăn cháo đá bát" đang được chia sẻ.