Đậm đà ngon cơm món sườn chiên giòn xóc tỏi ớt

02/06/2018 04:27

Với chút biến tấu nhỏ nhỏ món sườn chiên giòn sẽ ngon hơn gấp bội.

Nguyên liệu:

500g sườn

1 mẩu gừng thái sợi

2 củ tỏi băm nhỏ

1 cây hành lá

½ quả chanh

Gia vị: muối, đường, rượu nấu ăn, hạt tiêu, ớt khô, bột chiên giòn, nước tương, dầu ăn

Cách làm:

Đậm đà ngon cơm món sườn chiên giòn xóc tỏi ớt ảnh 1

Bước 1

Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào bát, thêm một ít tỏi băm, gừng thái sợi, gốc hành thái lát cùng một ít nước tương, rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu, đường vào trộn đều và ướp trong nửa giờ.

Bước 2

Sau thời gian ướp, lăn sườn qua bột chiên giòn.

Bước 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào chiên cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra đĩa.

Đậm đà ngon cơm món sườn chiên giòn xóc tỏi ớt ảnh 2

Bước 4

Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm nhỏ và ớt thái lát vào chiên cho đến khi chuyển màu vàng nâu thì đổ sườn vào đảo đều ở lửa vừa cho đến khi tỏi bọc đều miếng sườn. Tắt bếp và gắp sườn ra đĩa, vắt một ít nước cốt chanh lên đĩa sườn.

Sườn chiên giòn là món ăn quá quen thuộc nhưng chỉ một chút biến tấu nhỏ trong cách chế biến sẽ giúp món ăn thêm phần ngon miệng. Từng miếng sườn giòn giòn, thơm bùi vị tỏi và chút cay cay của ớt hòa quyện với nhau ăn cùng cơm nóng cũng ngon mà để nhâm nhi với ly bia lạnh cũng "đã" lắm.

Đậm đà ngon cơm món sườn chiên giòn xóc tỏi ớt ảnh 3

 Chúc bạn ngon miệng!

Làm sườn chiên kiểu này sẽ quên luôn cách làm cũ ngay lập tức!
Chỉ cần thay đổi một chút thôi bạn đã có ngay món sườn chiên hấp dẫn hơn rất nhiều rồi.
XEM TIẾP
Cơm tối hết veo với món sườn chiên mắm đậm đà
Món sườn chiên mắm này thật ngon mà cũng rất dễ làm đấy nhé!
XEM TIẾP
Thử nấu canh sườn theo kiểu mới, chắc chắn cả nhà bạn thích mê
Không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn ngọt ngon thơm lừng. Món canh sườn nấu ngô ngọt dừa non sẽ làm cho...
XEM TIẾP
Ngày: 23/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Ốc bươu (kg) 50.000 TP.HCM
 Hào (kg)  40.000 -50.000  TP.HCM
 Bạch tuộc (kg)  140.000TP.HCM 
 Tôm thẻ (kg)  200.000 - 240.000 TP.HCM 
Rau muống (kg) 15.000TP.HCM
Hành tây (kg) 22.000TP.HCM
Mãng cầu (kg) 60.000TP.HCM
Sầu riêng ri 6 (kg)75.000 - 85.000TP.HCM
Cánh gà (kg)70.000TP.HCM
Đùi gà góc tư (kg) 47.000TP.HCM
Trứng cút hộp 30 trứng (hộp) 22.500TP.HCM
Trứng gà ta vỉ 10 trứng (vỉ) 32.000TP.HCM
Xúc xích gói 200g (gói)19.200TP.HCM
Cá viên gói 500g (gói) 45.500TP.HCM
Đường kính trắng (kg) 15.500TP.HCM
Cải thảo (kg)12.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 20.000TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000TP.HCM
Cải ngọt (kg)8.000TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg)8.000TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000TP.HCM
Cải thìa (kg)20.000TP.HCM
Rau quế (kg) 20.000TP.HCM
Bầu (kg) 15.000TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 14.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 53.000TP.HCM
Cà rốt (kg)20.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 10.000TP.HCM
Su hào (kg) 12.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 65.000TP.HCM
 Đậu côve trắng (kg)  65.000TP.HCM 
Khoai tây hồng (kg) 18.000TP.HCM
Bí đỏ (kg) 10.000TP.HCM