Trang chủ Nấu gì hôm nay

Cứ tưởng khó, hóa ra làm bánh flan mềm, mịn mượt như da em bé lại đơn giản thế này

16/04/2018 04:16

Cách làm bánh flan ngon lại mềm mượt, mịn màng không bị rỗ không hề khó như nhiều chị em vẫn tưởng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Phần đường Caramel: 100gr đường; 50 ml nước.

- Phần bánh Flan: 2 lòng đỏ trứng + 1 trứng (lòng đỏ và lòng trắng); 280ml sữa tươi không đường; 1 muỗng canh sữa đặc; 50gr đường; 1/2 muỗng cà phê vanila.

Cứ tưởng khó, hóa ra làm bánh flan mềm, mịn mượt như da em bé lại đơn giản thế này ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH FLAN NGON

Bước 1: Đường và nước cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa thấp, thỉnh thoảng cầm cán nồi lắc nhẹ để đường sôi đều. 

Khi thấy nước đường có màu cánh gián đẹp như ý thì tắt bếp. (Nhớ đừng để nước đường sậm màu, vì như thế khi ăn bánh có vị hơi đắng). Múc từng uỗng cà phê nước đường cánh gián cho vào chén/hũ hay hộp.

Cứ tưởng khó, hóa ra làm bánh flan mềm, mịn mượt như da em bé lại đơn giản thế này ảnh 2

Bước 2: Trứng và đường cho vào âu, dùng phới đánh tan. 

Bước 3: Sữa tươi + vanilla và sữa đặc cho vào nồi bắc lên bếp nấu lửa thấp, khi sữa vừa sôi lăn tăn là tắt bếp.

Bước 4: Đổ sữa vào âu trứng hòa đều.

Bước 5: Sau đó lược qua rây, rồi đổ vào hộp đậy nắp kín.

Cứ tưởng khó, hóa ra làm bánh flan mềm, mịn mượt như da em bé lại đơn giản thế này ảnh 3

Bước 6: Để 1 cái khăn mỏng hay vài miếng giấy thấm dầu vào nồi. Xếp các hộp flan vào. Đổ 1/3 nước đang sôi vào nồi. Bây giờ đậy nắp nồi, bắc lên bếp nấu lửa thấp khoảng 25 phút là bánh chín.

Cứ tưởng khó, hóa ra làm bánh flan mềm, mịn mượt như da em bé lại đơn giản thế này ảnh 4

Bước 7: Tắt bếp, lấy các hộp flan ra, để nguội trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng.

Úp hộp bánh flan vào dĩa, bóp nhẹ hay gõ nhẹ phần đáy là bánh flan rớt ra. Vậy là hoàn thành rồi nhé. Cách làm bánh flan ngon không hề khó, chị em hãy thử nhé!

Cứ tưởng khó, hóa ra làm bánh flan mềm, mịn mượt như da em bé lại đơn giản thế này ảnh 5

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan ngon mềm mịn hấp dẫn cho ngày hè!

Biết vài nguyên tắc này, bánh flan sẽ mịn màng như da em bé, chẳng lo rỗ mặt
Nỗi niềm chung của mọi người vẫn là làm thế nào để chiếc bánh thành phẩm được mướt mặt, không bị rỗ, mịn màng như...
XEM TIẾP
Cách làm bánh flan núng nính, ngọt mềm
Từng miếng bánh mềm mịn, núng nính, ngọt ngào cộng thêm mùi vị caramel lan tỏa trong miệng thật thú vị.
XEM TIẾP
Cách làm rau câu bánh flan hấp dẫn tại nhà
Với cách làm rau câu bánh flan mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây, hy vọng bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn...
XEM TIẾP
Ngày: 22/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  140.000  TP.HCM
 Thịt đùi heo (kg)  100.000   TP.HCM
 Xương heo (kg)  80.000 TP.HCM 
 Đùi tỏi gà (kg)  75.000 TP.HCM 
Cánh gà (kg)80.000 TP.HCM
Cá lóc đồng (kg) 110.000 TP.HCM
Cá lóc nuôi (kg) 65.000 TP.HCM
Chuối già (kg) 13.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 29.900 TP.HCM
Sườn bò gói 500g (gói) 248.900 TP.HCM
Lạp xưởng gói 500g (gói)139.900 TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg) 24.900 TP.HCM
Chân giò muối gói 500 (gói) 59.900 TP.HCM
Ổi giống Đài Loan (kg)13.500 TP.HCM
Táo đỏ (kg) 116.500 TP.HCM
Cá rô (kg) 150.000 TP.HCM

Cá lóc đồng (kg) 

140.000 TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 90.000 TP.HCM
Gan heo (kg) 50.000 TP.HCM
Bao tử heo (kg) 125.000 TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 60.000 TP.HCM
Bông cải trắng (kg)50.000 TP.HCM
Dưa leo (kg) 25.000 TP.HCM

Rau mồng tơi gói 450g (gói)

6.500 TP.HCM
Bắp cải trắng (kg)8.000 TP.HCM
Bơ sáp (kg)32.300 TP.HCM
Chuối Koji (kg) 19.000 TP.HCM
Chôm chôm (kg) 27.500 TP.HCM
Đầu cá Hồi (kg) 44.900 TP.HCM
 Cá Basa không đầu (kg)  43.900 TP.HCM