Trang chủ Nấu gì hôm nay

Công thức chuẩn cho món chân gà chiên mắm vàng giòn ngon bất bại

27/11/2017 04:20

Vị mặn ngọt, cay thơm lừng đậm đà thấm vào từng chiếc chân gà làm bạn ăn hoài mà không chán.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 6-10 cái chân gà

- 2 thìa bột năng

- 1 quả ớt sừng

- Vài nhánh tỏi

- 2 thìa nước mắm

- 1 thìa đường

- Dầu ăn

- Bột nêm, tiêu

- 1/4 bát nước

Công thức chuẩn cho món chân gà chiên mắm vàng giòn ngon bất bại ảnh 1

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Chân gà cắt bỏ móng rồi rửa sạch với 1 chút giấm và muối, chặt chân gà làm 2 đoạn rồi đem luộc sơ qua khoảng 1 phút thì vớt ra, để cho ráo nước.

- Bước 2: Cho chân gà vào tô rồi thêm bột năng, xóc đều cho chân gà bám đều bột.

- Bước 3: Đổ nhiều dầu vào nồi đun cho dầu nóng sau đó bạn gắp chân gà cho vào chiên, chân gà chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Công thức chuẩn cho món chân gà chiên mắm vàng giòn ngon bất bại ảnh 2

- Bước 4: Ớt sừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Cho nước mắm vào bát rồi thêm đường, bột nêm, tiêu, 1/4 bát con nước và khuấy đều cho đường tan hết mới cho tỏi băm, ớt băm vào cùng. Chúng ta được hỗn hợp mắm ớt.

- Bước 5: Đặt chảo lên bếp rồi đổ bát nước mắm vào, bật bếp nấu cho nước sốt sôi lên khoảng 1 phút, lúc này nước sốt sẽ hơi sệt 1 chút.

Công thức chuẩn cho món chân gà chiên mắm vàng giòn ngon bất bại ảnh 3

- Bước 6: Trút toàn bộ chân gà vào chảo, đảo đều cho nước sốt bám đều là tắt bếp, gắp ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

 Công thức chuẩn cho món chân gà chiên mắm vàng giòn ngon bất bại ảnh 4
 
 

Chân gà xào sả ớt - thêm một công thức món nhắm hay món ăn vặt đều ngon hết sẩy
Món chân gà không có thịt ăn lâu ngán, lại có gân giòn sần sật nên làm món nhắm hay món ăn vặt đều rất...
XEM TIẾP
Nếu chán chân gà sả ớt, sao không thử ngay chân gà chua ngọt kiểu Thái này
Sau món chân gà ngâm sả ớt đã quá quen thuộc với đông đảo các bạn trong thời gian vừa qua. Hôm nay mình xin...
XEM TIẾP
Dân nhậu vỉa hè: Chân gà thối, lòng bẩn... chắc nó trừ mình ra
Thời gian gần đây, truyền thông liên tiếp đưa tin về các vụ chặn bắt thực phẩm phế thải hoặc tẩm ướp hóa chất được...
XEM TIẾP
Ngày: 19/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  140.000 TP.HCM
 Cá thu cắt khoanh (kg)  280.000   TP.HCM
 Cà chua (kg)  25.000 TP.HCM 
 Đậu bắp (kg)  30.000 TP.HCM 
Đu đủ vàng (kg) 16.000 TP.HCM
Chôm chôm nhãn (kg) 28.000 TP.HCM
Nho Mỹ đỏ (kg) 130.000 TP.HCM
Sườn bò Mỹ gói 500g (gói)248.900 TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 69.900 TP.HCM
Nấm đùi gà gói 300g (gói) 36.900 TP.HCM
Dưa hấu (kg) 13.900 TP.HCM
Cá lóc tươi làm sạch (kg) 74.900 TP.HCM
Cá basa tươi cắt khúc (kg) 57.900 TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg)74.900 TP.HCM
Cải thảo (kg) 12.000 TP.HCM
Xà lách búp (kg) 17.000 TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000 TP.HCM
Cải ngọt (kg)8.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000 TP.HCM
Cải thìa (kg)15.000 TP.HCM
Rau quế (kg) 16.000 TP.HCM
Bầu (kg) 12.000 TP.HCM
Su su (kg) 9.000 TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 12.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 18.000 TP.HCM
Bông cải xanh 3 (kg)7.000 TP.HCM
Cà rốt (kg) 19.000 TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 10.000 TP.HCM
 Su hào (kg)  12.000 TP.HCM