Chỉ 30 phút có ngay bát cơm chiên kim chi nóng hổi, đủ chất cho bữa trưa

08/01/2018 04:19

Mùa đông lạnh "đánh chén" một tô cơm chiên kim chi nóng hổi không còn gì tuyệt hơn!

Nguyên liệu

¼ cây kim chi

Khoảng 2 bát cơm nguội

5 lát thịt xông khói

2 quả trứng gà

¼ củ hành tây

1 cây hành lá

1 thìa canh dầu mè

Dầu thực vật

Một ít mè rang

Gia vị

3 thìa canh nước kim chi

1 thìa canh sirô bắp (nếu có)

1 thìa cà phê ớt bột

Một ít hạt tiêu xay
Cách làm

Chỉ 30 phút có ngay bát cơm chiên kim chi nóng hổi, đủ chất cho bữa trưa - Ảnh 1

Bước 1

Thái kim chi và thịt xông khói thành những miếng vừa ăn. Tiếp đến, thái hạt lựu hành tây và thái nhỏ hành lá.
Bước 2

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Chảo nóng thì thêm hành tây, thịt xông khói và kim chi, đảo các nguyên liệu này với lửa vừa trong 2 phút.
Bước 3

Kế đó, cho vào chảo nước kim chi, sirô bắp, ớt bột, tiêu xay. Đảo đều cho hòa quyện các loại gia vị.
Chỉ 30 phút có ngay bát cơm chiên kim chi nóng hổi, đủ chất cho bữa trưa - Ảnh 2

Bước 4

Thêm phần cơm nguội vào. Đảo đều tay đến khi hạt cơm săn lại thì tắt bếp thêm một ít dầu mè, trộn đều.
Đổ cơm ra đĩa, ốp la 1 quả trứng rồi đặt lên trên mặt cơm, rắc thêm một ít vừng rang và hành lá lên mặt rồi thưởng thức. Cơm chiên kim chi nên dùng nóng sẽ ngon hơn.

Chỉ 30 phút có ngay bát cơm chiên kim chi nóng hổi, đủ chất cho bữa trưa - Ảnh 3
Chúc các bạn thành công!

Chỉ 30 phút có ngay bát cơm chiên kim chi nóng hổi, đủ chất cho bữa trưa - Ảnh 4

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm cơm chiên cá mặn thơm ngon, ăn một lần là ghiền
Xuất phát từ Vũng Tàu nhưng cơm chiên cá mặn ngày càng được ưa chuộng tại nhiều nơi vì hương vị thơm ngon đặc biệt.
XEM TIẾP
Bật mí cách làm món cơm chiên cá mặn chuẩn khẩu vị nhà hàng hạng sang
Tại các thành phố biển ở nước ta, cơm chiên cá biển là món ăn quen thuộc, cực kì nổi niếng, vừa thơm ngon lại...
XEM TIẾP
Cách làm món trứng cuộn cơm chiên đẹp mắt, ăn cực ngon
Cơm chiên hay trứng rán là món ăn quen thuộc với nhiều người. Với một chút khéo léo, bạn có thể dễ dàng kết hợp...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM