Nguyên liệu làm đậu phụ xào chay
- 8 cây nấm hương tươi

- 2 bát đậu phụ chiên

- 3 cây cải thảo nhỏ

- 20ml dầu hào

- 20ml nước tương

- Một ít muối, dầu ăn

Cách làm đậu phụ xào chay ngon hết ý - Ảnh 1
Đậu phụ xào chay ngon và thanh đạm (Ảnh minh họa)

 Các bước làm đậu phụ xào chay
Nấm cắt làm đôi hoặc làm 4. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho nấm vào đảo qua.

Thêm đậu phụ và nước tương vào đảo đều.

Đổ một ít nước vào cùng với dầu hào, đun sôi khoảng 2 phút thì cho rau cải thảo vào

Nêm thêm muối cho vừa ăn rồi đảo cho các nguyên liệu chín là xong.

Đậu phụ xào nấm và cải thảo là một món chay ngon miệng mà chế biến nhanh. Món ăn thích hợp thêm vào thực đơn hàng ngày để cân bằng dinh dưỡng với các món thịt cá. Chúc bạn thành công!

Cách làm nộm rau muống đậu phụ - món ngon giải ngán lý tưởng

Cách làm nộm rau muống đậu phụ - món ngon giải ngán lý tưởng

Không cần thịt lợn, thịt bò, cũng chẳng cần đến tôm, món nộm rau muống đậu phụ vừa dễ kiếm nguyên liệu, vừa rẻ tiền lại giòn, mát và ngon vô cùng.

Theo Phương Vũ/ Gia đình VN