Nguyên liệu làm cơm chiên ngũ sắc

1 chén cơm

½ chén củ quả hỗn hợp: bắp, cà rốt, đậu hà lan

3 - 4 lát giò

2 quả trứng gà

1 cọng hành baro

Muối

Cách làm cơm chiên ngũ sắc vị ngon đặc biệt - Ảnh 1

Cách làm cơm chiên ngũ sắc đơn giản (Ảnh minh họa)

Cách làm cơm chiên ngũ sắc

Bước 1: Đầu tiên, băm nhuyễn hành baro và cắt hạt lựu giò.

Cách làm cơm chiên ngũ sắc vị ngon đặc biệt - Ảnh 2

Bước 2: Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho hành vào phi thơm.

Cách làm cơm chiên ngũ sắc vị ngon đặc biệt - Ảnh 3

Bước 3: Sau đó, bạn cho trứng đánh tan vào chiên, dùng đũa đảo liên tục cho trứng tơi ra.

Bước 4: Đến khi trứng chín thì bạn gạt trứng qua một bên chảo rồi cho chả lụa vào đảo cho đến khi hơi săn lại thì cho hỗn hợp củ.

Cách làm cơm chiên ngũ sắc vị ngon đặc biệt - Ảnh 4

Bước 5: Khi củ quả đã chín thì bạn cho cơm vào trộn đều lên.

Cách làm cơm chiên ngũ sắc vị ngon đặc biệt - Ảnh 5

Bước 6: Cuối cùng, bạn nêm nếm hỗn hợp với muối, nước mắm cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi cho cơm vào chén, nén chặt lại để tạo hình, sau đó trình bày cơm ra đĩa là xong đĩa cơm chiên ngũ sắc vô cùng ngon và hấp dẫn.

Ngày lạnh, làm ngay sườn chiên sả ớt đậm đà hao cơm

Ngày lạnh, làm ngay sườn chiên sả ớt đậm đà hao cơm

Vị cay nóng của sả ớt quyện trong những miếng sườn non thơm ngọt... rất phù hợp cho bữa ăn trời lạnh khi ăn cùng cơm nóng.

Theo Hoàng Ly/ Gia đình Việt Nam

Nguồn: https://giadinhvietnam.com/cach-lam-com-chien-ngu-sac-vi-ngon-dac-biet-d152256.html