Cách làm canh giá đỗ giải độc cơ thể giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình ngày giao mùa

02/11/2018 18:12

Canh giá đỗ không chỉ dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người mà còn chứa những dưỡng chất đặc biệt cần thiết cho cơ thể. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay để cùng gia đình thưởng thức.

Giá đỗ chứa hàm lượng lớn vitamin và protein nhưng lại rất ít calo giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất. Đây cũng là thực phẩm giàu protein, isoflavones, rất thích hợp cho phụ nữ sau khi sinh và ngoài ba mươi tuổi nhờ khả năng ngăn ngừa lão hóa.

Thường xuyên ăn giá đỗ chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin E, C sẽ mang lại cho bạn làn da mịn màng, trắng hồng không tì vết.

Cách làm canh giá đỗ giải độc cơ thể giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình ngày giao mùa - Ảnh 1
Canh giá đỗ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng - Ảnh minh họa: Internet

Giá đỗ có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó phải kể đến món canh giá đỗ thanh mát, bổ dưỡng. Canh giá đỗ được người Nhật và Hàn sử dụng hàng ngày như một món ăn truyền thống giúp tăng cường sức khỏe, thải độc cơ thể và ngăn ngừa nhiều căn bệnh.

Dưới đây là cách làm canh giá đỗ thanh mát bổ dưỡng cực đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà:

Cách làm món canh giá đỗ giải độc cơ thể đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

*Phần nguyên liệu thịt viên

- 250g thịt nạc heo

- 2 cây hành lá

- 1 mẩu gừng

- 200ml nước nóng

- 1 chút muối

- 1 quả trứng

- 1/4 thìa cafe hạt tiêu

- 1 thìa súp nước tương

- 2 thìa súp bột ngô

*Phần nguyên liệu nấu canh

- 2 thìa súp dầu ăn

- 1 quả cà chua thái nhỏ

- 150g giá đỗ

- Gừng

- Muối

- 1 lít nước

Hướng dẫn thực hiện:

Gừng cạo sạch vỏ rồi đem băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Bạn cho gừng và hành lá vào tô, đổ nước nóng vào ngâm khoảng 15 phút. Dùng rây lọc lấy phần nước, bỏ bã.

Thịt rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi hôi, sau đó thái nhỏ cho vào máy xay sinh tố, xay sơ thịt rồi thêm hạt tiêu, muối, trứng vào. Đổ phần nước ngâm hành và gừng đã chuẩn bị vào và tiếp tục xay nhuyễn. Cuối cùng, bạn cho phần bột bắp vào xay đến khi hỗn hợp thịt có độ kết dính là được.

Cách làm canh giá đỗ giải độc cơ thể giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình ngày giao mùa - Ảnh 2
Tiến hành xay nhuyễn thịt cùng các nguyên liệu - Ảnh minh họa: Internet

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và cà chua vào xào sao cho cà chua vừa mềm thì đổ nước vào đun sôi. Tiếp đến, bạn vo từng viên thịt rồi thả vào nồi nước sôi. Đợi đến khi thịt bắt đầu nổi lên thì thêm giá đỗ và gừng thái sợi vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm canh giá đỗ giải độc cơ thể giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình ngày giao mùa - Ảnh 3
Xào sơ cà chua - Ảnh minh họa: Internet

Cách làm món canh này rất đơn giản phải không nào! Sau khi hoàn thành, bạn múc canh giá đỗ ra tô, có thể thêm một ít rau mùi để tạo hương vị hấp dẫn. Canh giá đỗ rất thích hợp để ăn khi trời trở lạnh, vừa có tác dụng thanh nhiệt, vừa giúp loại bỏ độc tố tích tụ ra ngoài nhanh chóng.

Cách làm canh giá đỗ giải độc cơ thể giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình ngày giao mùa - Ảnh 4
Cùng cả nhà thưởng thức canh với cơm nóng thôi nào! - Ảnh minh họa: Internet

Chúc bạn thành công với cách làm canh giá đỗ giải độc cơ thể cực đơn giản tại nhà!

Món ăn ngon hơn nhà hàng nhờ biết cách pha nước chấm theo những công thức cực đơn giản này
Nước chấm chính là thứ không thể thiếu để món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Chỉ cần “bỏ túi” những cách...
XEM TIẾP
Chị em thi nhau làm trà sữa quế thơm ngon bổ dưỡng cực đơn giản tại nhà để phòng bệnh mùa lạnh
Trong những ngày thời tiết chuyển lạnh, một ly trà sữa quế ấm nóng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng...
XEM TIẾP
Thời tiết thay đổi dễ cảm cúm, học ngay cách làm cháo gà bổ dưỡng để tăng sức đề kháng cho cả gia đình
Cháo thịt gà là món ăn bổ dưỡng, hợp khẩu vị nhiều người nên rất được yêu thích. Cách làm món cháo này cũng rất...
XEM TIẾP
doi-nam-nu-thoat-chet-khi-oto-bay-qua-mat
Chàng trai nhanh tay đẩy mạnh bạn gái sang bên khi 'xe điên' bay vút qua, đâm sầm vào bức... ...
nguoi-dan-ong-may-man-bi-2-xe-tai-tong-lien-tiep-van-binh-an-vo-su
Đang lưu thông trên đường, người đàn ông bất ngờ bị 2 chiếc xe tải đâm phải, cả người và... ...
sao-hoa-sao-kim-lam-khanh-chi-bat-binh-truoc-nhung-loi-noi-doi-cua-chong
Tập 4 "Sao hỏa sao kim" có sự tham gia của Đức Thịnh, Lâm Khánh Chi - Phi Hùng, Yến... ...
ha-noi-xe-hop-mat-lai-cuon-bay-quan-tra-da-em-be-thoat-hiem-ky-dieu
Phải nói là rất may mắn em bé mới thoát chết trong gang tấc khi một chiếc xế hộp mất... ...
hang-tram-hanh-khach-hoang-so-la-het-khi-may-bay-vietjet-air-gap-su-co
Máy bay của Vietjet Air bất ngờ gặp sự cố, phải hạ cánh khẩn cấp sau 10 phút cất cánh... ...
hoa-hau-hoa-binh-quoc-te-nhan-mua-gach-da-vi-cuoi-vo-duyen-khi-duoc-khen-dep-hon-phuong-khanh
Đương kim Hoa hậu Hòa Bình Quốc tế người Paraguay - Clara Sosa không giấu sự khoái chí trước lời... ...
ban-muon-hen-ho-quyen-linh-cat-tuong-hu-hon-voi-so-thich-choi-da-cua-co-gai-tre
Cô gái thực sự đã khiến 2 MC và những khán giả có mặt trong trường quay có một phen... ...
vo-giao-vien-mam-non-bien-chong-thanh-tre-len-ba-de-tap-giang-bai
Mai Thế Dương thường xuyên sắm vai học sinh, ngồi hàng giờ tương tác cùng vợ để bà xã luyện... ...
cuop-dien-thoai-cua-nu-sinh-co-vo-nam-thanh-nien-nhan-cai-ket-dau-don
Thanh niên Brazil đã phải chịu đau đớn suốt 20 phút chỉ vì toan cướp điện thoại của một cô... ...
con-trai-xuan-bac-chuc-mung-me-20-11-cuc-ba-dao
'Dù mẹ tôi hơi béo nhưng mà cô giáo béo mới là cô giáo khoẻ', cậu cả Minh 'lợn' nhà... ...
hau-truong-hai-huoc-phia-sau-nhung-buc-anh-cuoi-de-doi
Để có được bức ảnh cưới để đời, các cặp đôi cùng ê kíp có những tình huống dở khóc... ...
cau-be-ban-rong-campuchia-noi-15-thu-tieng
Cậu bé 14 tuổi được một công ty Trung Quốc mời đến Bắc Kinh phỏng vấn và thử giọng sau... ...