Bữa cơm đơn giản mà ngon cho cả nhà

01/01/2017 00:39

Món ăn nào cũng dễ nấu lại ngon miệng, chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Gà kho sả ớt

- Rau muống luộc

- Thịt viên sốt cà

- Canh sườn nấu với bí xanh

- Tráng miệng: Cóc

GÀ KHO SẢ ỚT

Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút sau đó rửa lại và để ráo. Cho 2 muỗng cafe đường vào chảo thắng caramen. Khi đường tan chảy và ngả màu caramen nhạt, cho 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh sả ớt băm, 1 muỗng canh hành tím băm vào xào thơm. Khi gia vị thơm, trút gà vào cho gà bám đều phần gia vị trong chảo, khi gà săn lại, cho nước mắm ngon vào và hạ lửa kho đến khi nước cạn và gà ngấm gia vị (có thể nêm thêm hạt nêm hay bột ngọt tùy thích).

Bữa cơm đơn giản mà ngon cho cả nhà - Ảnh 1

RAU MUỐNG LUỘC

Rau muống rửa sạch. Bắt nước sôi, nêm ít muối sau đó cho rau muốn vào xào.

Bữa cơm đơn giản mà ngon cho cả nhà - Ảnh 2

THỊT VIÊN SỐT CÀ

Thịt nạc băm nhuyễn cùng giò sống liều lượng bằng nhau. Ướp hạt nêm, tiêu, hành tím băm nhuyễn trộn đều rồi vo viên. Cà chua bỏ vỏ và hạt băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho thịt viên vào chiên, thịt chín và xém vàng, cho ra đĩa. Vẫn cái chảo đó, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho cà chua vào xào mềm, nêm một ít hạt nêm, đường, dầu hào rồi trút phần thịt viên vào trộn đều tắt bếp. Cho hành lá và tiêu xay vào là món ăn hoàn tất.

Bữa cơm đơn giản mà ngon cho cả nhà - Ảnh 3

CANH SƯỜN NẤU BÍ XANH

Sườn non chặt khúc vừa ăn rửa sạch, sau đó ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại để ráo. Chần phần sườn với nước muối loãng đun sôi rồi rửa lại lần nữa xong ướp gia vị gồm: hành tím băm, hạt nêm, tiêu xay để 10 phút cho ngấm. Bí cắt miếng vừa ăn, bắc nước sôi, cho phần đuôi vào đun, vớt bọt kỹ để nước canh trong. Khi sườn mềm cho bí vào nêm lại vừa ăn bí chín tắt bếp rắc hành ngò lên.

Bữa cơm đơn giản mà ngon cho cả nhà - Ảnh 4

TRÁNG MIỆNG: CÓC

Bữa cơm đơn giản mà ngon cho cả nhà - Ảnh 5
Bữa cơm đơn giản mà ngon cho cả nhà - Ảnh 6

 

Mẹ chồng yếu răng, con dâu cho ngay thứ này khiến thịt nướng mềm, ăn bao nhiêu cũng được
Chỉ cần thêm 1 thìa gia vị này trong quá trình ướp thịt, món thịt nướng hay thịt chiên của bạn sẽ đậm đà và...
XEM TIẾP
Thạch lá dứa cốt dừa chỉ nhìn đã muốn ăn
Miếng thạch dừa điểm xuyết bằng những viên thạch lá dứa màu xanh, hương vị hoà quyện ngọt ngào.
XEM TIẾP
Cách làm cá xốt thơm ngon lại cực kỳ đơn giản
Cá xốt phần thịt dai ngọt lại vô cùng bắt mắt nhìn thôi đã thấy ngon miệng lắm rồi.
XEM TIẾP
Tags:

truoc-khi-xac-nhan-ly-hon-quang-huy-pham-quynh-anh-tung-cung-nhau-tao-ra-bao-ban-hit-dinh-dam
Hàng loạt những bản hit đình đám được ra đời nhờ sự kết hợp của cặp đôi Quang Huy -... ...
dung-tim-voi-nhung-tinh-huong-thoat-chet-than-ky-nhu-trong-phim
Những tình huống thoát chết thần kỳ trong clip dưới đấy chắc chắn sẽ khiến bạn phải thót tim.
tran-thanh-noi-da-ga-khi-anh-duc-tha-thinh-nguoi-dep
Chẳng những không bênh mà MC Trấn Thành còn 'vùi dập' bạn của mình trước đám đông.
nhung-su-co-hai-huoc-tren-song-truyen-hinh-nhat-ban
Bị kéo xuống nước, bị khỉ và chim tấn công... là những gì mà các nữ phóng viên gặp phải... ...
vo-hoang-yen-mia-mai-the-face-nen-doi-ten-the-be-lu
Tại tập 3 của chương trình, siêu mẫu khẳng định Thanh Hằng và Minh Hằng đang liên thủ để hãm... ...
ban-muon-hen-ho-ong-dia-dien-trai-khien-co-nang-xinh-dep-suyt-khoc-vi-bam-truot
Nói chuyện tình yêu, hôn nhân và con cái, cặp đôi đều rất ăn ý. Đến màn bấm nút, cô... ...
tran-thanh-bi-hari-won-tat-ngay-tren-song-truyen-hinh-vi-che-vo-gia
Khoảnh khắc Trấn Thành bị Hari 'tát' trên sóng truyền hình vì tội chê vợ già khiến khán giả không... ...
can-thu-thich-thu-khi-ca-treo-len-thuyen-xin-nuoc-uong
Có vẻ như nước dưới dòng sông không hợp nên chú cá mới có hành động liều lĩnh thế này.
vo-dan-truong-day-con-bang-cach-dua-be-du-lich-khap-the-gioi
Doanh nhân Thủy Tiên thấy con trưởng thành hơn, học được vài điều mới mẻ sau mỗi chuyến đi chơi... ...
my-tam-mac-hanbok-hat-loat-hit-trong-show-tai-han-quoc
'Hoạ mi tóc nâu' khiến 4.000 khán giả ở Seoul thích thú khi lần đầu mặc trang phục truyền thống... ...
thanh-ha-hat-hit-ca-mot-troi-thuong-nho-cua-ha-ho
Giọng ca hải ngoại xin phép cover bản hit của Hồ Ngọc Hà trong chương trình 'Đêm tình nhân 5'... ...
dang-di-choi-ma-nghe-ve-nha-du-bat-cu-ly-do-gi-thi-em-cung-phai-an-va-da
Sau khi được dì của cậu bé chia sẻ clip, chính mẹ bé cũng phải lắc đầu bật cười: "Khiếp,... ...