Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon!

19/06/2018 04:44

Có công thức pha nước chấm này rồi đảm bảo các món ăn của gia đình bạn sẽ ngon thêm bội phần.

Nguyên liệu

Nước mắm

Đường

Nước ấm

Chanh

Tỏi, ớt

Gừng

Cách làm:

Kiểu 1: Nước mắm tỏi ớt cho món nem/chả giò/cơm tấm

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 1

Bước 1

Cho 1 thìa cafe tỏi băm+ 1 thìa cafe ớt băm + 3 thìa canh đường + nước cốt ½ quả chanh vào bát, dùng đũa trộn đều.

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 2

Bước 2

Cho tiếp 1 thìa canh nước ấm + 2 thìa canh nước mắm vào khuấy đều cho sệt.

Với cách làm này, sau 8-10 giờ thì ớt và tỏi vẫn nổi lên mặt chứ không bị chìm xuống bát, nước mắm hơi sệt mùi vị chua ngọt mặn hài hòa. 

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 3

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 4

Kiểu 2: Nước mắm gừng cho món ốc/ hải sản

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 5

Bước 1

Cho gừng + tỏi+ ớt vào thố giã nhuyễn.

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 6

Bước 2

Cho 4 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + nước cốt ½ quả chanh vào bát hoà tan. Rồi cho gừng tỏi ớt đã giã vào trộn đều.

Nước chấm các món ốc luộc, hải sản luộc cần phải đậm đà nên bạn không cần thêm nước vào lúc pha. Hương vị cay nồng ấm từ gừng và ớt chắc chắn sẽ làm cho món ốc của bạn càng thêm thơm ngon hơn nữa.

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 7

Kiểu 3: Nước mắm cho món bánh bột lọc, bánh bèo Huế

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 8

Bước 1

Hòa tan 2 thìa canh nước mắm+ 50ml nước ấm + 1 thìa canh đường cho tan.

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 9

Bước 2

Cắt lát ớt xanh, ớt đỏ cho vào.

Cách pha nước mắm kiểu miền Trung đơn giản nên đòi hỏi loại nước mắm bạn dùng phải là loại nước mắm nguyên chất, giàu độ đạm. Đi kèm đó phải có loại ớt hiểm xanh mới đúng điệu. Kiểu pha nước chấm này phù hợp với các loại bánh của người Huế như bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo Huế. 

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 10

Trời chợt lạnh, mách chị em mẹo luộc ốc giòn giòn, pha nước chấm ngon ai ăn cũng sướng
bĐảm bảo với thời tiết se lạnh như thế này thì nồi ốc luộc nóng hổi cùng bát nước chấm thơm ngon sẽ khiến cả...
XEM TIẾP
Bỏ túi 4 cách pha nước chấm thịt gà luộc để Tết này làm cho cả nhà thưởng thức
Chỉ với 1 món thịt gà luộc nhưng lại có nhiều cách pha nước chấm khác nhau, đảm bảo chị em sẽ thích.
XEM TIẾP
Cách pha nước chấm gà luộc chuẩn nhất
Gà luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người và nước chấm giúp món gà thêm ngon, đậm đà. Dưới đây chúng tôi sẽ...
XEM TIẾP
loi-keu-cuu-cua-ba-me-co-cap-song-sinh-bi-benh-bach-cau
Một số người khuyên chọn cứu một trong hai con nhưng bà mẹ Trung Quốc quyết không từ bỏ, nỗ... ...
chuyen-tinh-cam-dong-cua-chang-trai-dong-tinh-khien-tran-thanh-huong-giang-roi-nuoc-mat
Tất cả thành viên trong ban cố vấn gồm Hương Giang, Đại Nghĩa, Khánh Thi và MC Trấn Thành đã... ...
hoa-hau-tieu-vy-gay-bat-ngo-voi-kha-nang-noi-tieng-anh-cuc-luu-loat
Từng vướng lùm xùm thi tốt nghiệp tiếng Anh chỉ được 4.6, HH Trần Tiểu Vy bất ngờ khoe trình... ...
phuong-oanh-vat-va-ra-ve-vi-khan-gia-vay-kin
'Quỳnh búp bê' phải nhờ sự giúp đỡ của lực lượng bảo vệ để có thể ra xe an toàn... ...
can-long-nhiep-vien-moi-ngay-dua-don-con-bang-xe-dap
Tài tử phim 'Diên Hy Công Lược' chia sẻ những khoảnh khắc đời thường của anh, khiến khán giả thích... ...
tuyen-thu-viet-mung-tran-thang-malaysia-theo-phong-cach-viking
Cách ăn mừng quen thuộc của tuyển Việt Nam được lặp lại sau trận thắng 2-0 ở Mỹ Đình.
man-an-mung-day-cam-xuc-gay-bao-mang-cua-thu-mon-dang-van-lam
Pha ăn mừng của Đặng Văn Lâm lập tức 'gây sốt' trên mạng xã hội Việt Nam. Hàng loạt người... ...
cau-be-ngat-ngay-sau-khi-hon-co-hang-xom
Sau khi trao nụ hôn đầu tiên cho cô bé nhà bên, chàng trai đã phấn khích đến mức gần... ...
loat-hang-hieu-moi-sam-tien-ty-cua-ngoc-trinh
Ngọc Trinh liên tục săn lùng các mẫu giày và túi của các thương hiệu lớn, giá từ vài chục... ...
4-cach-pha-nuoc-cham-cuc-nhanh-an-la-ghien
Món ăn sẽ tăng thêm phần ngon nếu có được nước chấm hấp dẫn. Và 4 loại nước chấm sau... ...
phuong-oanh-toi-thich-dan-ong-co-chieu-sau-tam-hon
Nữ diễn viên "Quỳnh Búp Bê" chia sẻ về tình yêu, chuyện kết hôn và làm đẹp.
4-bien-tau-don-gian-nang-tam-cho-toc-duoi-ngua
Áp dụng vài thao tác nhanh gọn, giúp kiểu tóc cơ bản bớt nhàm chán, đơn điệu.