Trang chủ Nấu gì hôm nay

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon!

19/06/2018 04:44

Có công thức pha nước chấm này rồi đảm bảo các món ăn của gia đình bạn sẽ ngon thêm bội phần.

Nguyên liệu

Nước mắm

Đường

Nước ấm

Chanh

Tỏi, ớt

Gừng

Cách làm:

Kiểu 1: Nước mắm tỏi ớt cho món nem/chả giò/cơm tấm

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 1

Bước 1

Cho 1 thìa cafe tỏi băm+ 1 thìa cafe ớt băm + 3 thìa canh đường + nước cốt ½ quả chanh vào bát, dùng đũa trộn đều.

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 2

Bước 2

Cho tiếp 1 thìa canh nước ấm + 2 thìa canh nước mắm vào khuấy đều cho sệt.

Với cách làm này, sau 8-10 giờ thì ớt và tỏi vẫn nổi lên mặt chứ không bị chìm xuống bát, nước mắm hơi sệt mùi vị chua ngọt mặn hài hòa. 

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 3

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 4

Kiểu 2: Nước mắm gừng cho món ốc/ hải sản

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 5

Bước 1

Cho gừng + tỏi+ ớt vào thố giã nhuyễn.

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 6

Bước 2

Cho 4 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + nước cốt ½ quả chanh vào bát hoà tan. Rồi cho gừng tỏi ớt đã giã vào trộn đều.

Nước chấm các món ốc luộc, hải sản luộc cần phải đậm đà nên bạn không cần thêm nước vào lúc pha. Hương vị cay nồng ấm từ gừng và ớt chắc chắn sẽ làm cho món ốc của bạn càng thêm thơm ngon hơn nữa.

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 7

Kiểu 3: Nước mắm cho món bánh bột lọc, bánh bèo Huế

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 8

Bước 1

Hòa tan 2 thìa canh nước mắm+ 50ml nước ấm + 1 thìa canh đường cho tan.

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 9

Bước 2

Cắt lát ớt xanh, ớt đỏ cho vào.

Cách pha nước mắm kiểu miền Trung đơn giản nên đòi hỏi loại nước mắm bạn dùng phải là loại nước mắm nguyên chất, giàu độ đạm. Đi kèm đó phải có loại ớt hiểm xanh mới đúng điệu. Kiểu pha nước chấm này phù hợp với các loại bánh của người Huế như bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo Huế. 

Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon! - Ảnh 10

Trời chợt lạnh, mách chị em mẹo luộc ốc giòn giòn, pha nước chấm ngon ai ăn cũng sướng
bĐảm bảo với thời tiết se lạnh như thế này thì nồi ốc luộc nóng hổi cùng bát nước chấm thơm ngon sẽ khiến cả...
XEM TIẾP
Bỏ túi 4 cách pha nước chấm thịt gà luộc để Tết này làm cho cả nhà thưởng thức
Chỉ với 1 món thịt gà luộc nhưng lại có nhiều cách pha nước chấm khác nhau, đảm bảo chị em sẽ thích.
XEM TIẾP
Cách pha nước chấm gà luộc chuẩn nhất
Gà luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người và nước chấm giúp món gà thêm ngon, đậm đà. Dưới đây chúng tôi sẽ...
XEM TIẾP
Ngày: 24/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cà chua (kg)  25.000 TP.HCM
 Cà rốt (kg)  30.000  TP.HCM
 Vịt phi-lê (kg)  200.000 TP.HCM 
 Vịt nguyên con (kg)   90.000TP.HCM 
 Cá Hồi phi-lê (kg)  450.000 TP.HCM 
Cá thát lát nạo (kg) 250.000TP.HCM
Cam Vinh (kg) 130.000TP.HCM
Mãng cầu gai (kg)80.000TP.HCM
Táo đỏ (kg)56.000TP.HCM
Cam Úc (kg) 58.000TP.HCM
Bơ sáp (kg) 24.500TP.HCM
Ổi giống Đài Loan (kg)10.300TP.HCM
Chuối Koji (kg)TP.HCM22.600TP.HCM
Rau mồng tơi gói 450g (gói)8.000TP.HCM
Rau dền gói 450g (gói) 8.000TP.HCM
Đường trắng (kg) 16.900TP.HCM
Cải thảo (kg) 15.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 30.000TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 10.000TP.HCM
Cải ngọt (kg) 10.000TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 12.000TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000TP.HCM
Cải thìa (kg) 15.000TP.HCM
Rau quế (kg) 16.000TP.HCM
Bầu (kg) 14.000TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 11.000TP.HCM
Cà chua (kg) 14.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 40.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 19.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 9.000TP.HCM
Su hào (kg) 12.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 70.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 70.000TP.HCM
Khoai tây hồng (kg) 18.000TP.HCM
Bí đỏ (kg) 14.000TP.HCM
Bí xanh (kg) 14.000TP.HCM
Khổ qua (kg) 15.000TP.HCM
Dưa leo (kg) 15.000TP.HCM
Đậu bắp (kg) 15.000TP.HCM