Bánh bông lan cuộn cam mềm ẩm thơm phức ăn 1 lại muốn ăn 2

10/03/2018 06:18

Bánh bông lan cuộn cam với phần cốt bông lan mềm mịn hấp dẫn nay điểm xuyết thêm từng lát cam rực rỡ, căng mọng trông lại càng hấp dẫn bội phần!

Để làm bánh cuộn cam bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
5 quả trứng gà (tách lòng)

50g đường cát

50g bột mỳ đa dụng

50g dầu thực vật (trừ dầu olive)

60g nước cam

1 quả cam

1 muỗng canh muối

100g đường phèn

300g nước

Cách làm:

Bánh bông lan cuộn cam mềm ẩm thơm phức ăn 1 lại muốn ăn 2 - Ảnh 1

Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu: cam rửa sạch, để ráo rồi dùng muối chà lên lớp da, sau đó bạn thái lát mỏng như hình.
Bánh bông lan cuộn cam mềm ẩm thơm phức ăn 1 lại muốn ăn 2 - Ảnh 2

Bước 2

Cho cam, đường phèn cùng nước vào nồi đun sôi. Đến khi nước sôi, đường tan thì bạn hạ nhỏ lửa đun thêm 10 phút nữa là được. Lúc đó bạn sẽ thấy phần cùi cam chuyển màu trong suốt, bạn chờ cam nguội là được.

Bánh bông lan cuộn cam mềm ẩm thơm phức ăn 1 lại muốn ăn 2 - Ảnh 3

Sau đó, cho lòng đỏ trứng vào âu cùng với nước cam, dùng phới khuấy đều cho đến khi bông nhẹ thì bạn thêm dầu ăn vào. Sau đó, bạn rây bột mỳ đa dụng vào âu và khuấy cho hỗn hợp mịn mượt.

Bước 3

Trong một âu khô sạch, cho lòng trắng trứng vào cùng nước cốt chanh. Trước khi đánh trứng, có thể cho que đánh trứng vào tủ lạnh để đánh trứng dễ dàng hơn. Đầu tiên, cho 25g đường vào, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ chậm và dần tăng tốc. Sau đó cho 25g đường còn lại vào, tiếp tục đánh bông. Đến khi nhấc que đánh lên thấy chóp đứng là được.

Lúc này, bạn cho lòng trắng trứng vừa đánh bông vào trộn đều với hỗn hợp bột bằng kỹ thuật fold. Cho lát cam trải đều ra khay nướng đã lót sẵn giấy nến rồi đổ bột vào.
Bánh bông lan cuộn cam mềm ẩm thơm phức ăn 1 lại muốn ăn 2 - Ảnh 4

Bước 4

Trước khi nướng 10 phút bạn nhớ bật lò ở 180 độ C cho lò nóng đều rồi cho khuôn bánh vào nướng trong 15 phút. Bánh chín thì lấy ra khỏi lò và khuôn, đặt bánh trên giấy nến. Lúc này cuộn bánh thật nhanh, chờ bánh nguội hẳn rồi cho bánh vào tủ lạnh để bảo quản. Khi dùng, bạn cắt bánh thành từng khoanh tròn vừa ăn.
Đã bao lâu rồi bạn không bước chân vào bếp, nướng một chiếc bánh thơm cho cả nhà thưởng thức? Chắc hẳn món bánh cuộn cam đẹp mắt này sẽ khiến bạn "rục rịch" không yên, muốn làm bánh ngay vì món bánh này quả thực trông vô cùng hấp dẫn, ngon mắt! Bánh bông lan cuộn cam làm kiểu này sẽ có phần cốt bánh bông lan mềm mịn, khi ăn, xen lẫn từng miếng cam dẻo, vị ngọt thơm rất đặc biệt. 

Bánh bông lan cuộn cam mềm ẩm thơm phức ăn 1 lại muốn ăn 2 - Ảnh 5
 

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cuộn cam này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Mềm ngon thơm phức món bánh bông lan phủ dừa nướng
Món bánh bông lan phủ dừa nướng thơm phức quyến rũ ngay khi còn “lấp ló” trong lò thế này thì ai mà chẳng mong...
XEM TIẾP
Không thể tin được với cách làm bánh bông lan chỉ dùng nồi cơm điện mà bánh xốp mịn chưa từng thấy
Không có lò nướng thì với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện bạn hoàn toàn có thể cho ra chiếc bánh bông...
XEM TIẾP
Bữa sáng mà có bánh bông lan mặn thì vừa ngon vừa đủ chất
Món bánh bông lan mặn thơm phức là bổ dưỡng vô cùng thích hợp làm món ăn sáng cho gia dình.
XEM TIẾP
clip-xuc-dong-chua-len-song-hlv-park-hang-seo-oa-khoc-trong-giay-phut-viet-nam-vo-dich
HLV Park Hang Seo đã nhảy lên rồi òa khóc khi giấc mơ mang cup vàng về cho bóng đá... ...
nhung-khoanh-khac-an-tuong-lam-nen-ky-tich-cua-hhen-nie-o-chung-ket-hoa-hau-hoan-vu-2018
Vượt qua các đối thủ nặng ký, H'Hen Niê đã làm nên kỳ tích lọt Top 5 chung cuộc Hoa... ...
truong-giang-nha-phuong-phan-khich-tot-cung-an-mung-ban-thang-cua-anh-duc
Nhã Phương đăng tải một đoạn clip Trường Giang đang phấn khởi vừa đánh trống vừa reo hò cùng dòng... ...
quynh-bup-be-nhay-len-sung-suong-xem-lo-hang-khi-anh-duc-ghi-ban-vao-luoi-malaysia
Ngay sau khi cầu thủ Anh Đức sút tung lưới đối phương, diễn viên Phương Oanh đã không kiềm chế... ...
xem-lai-khoanh-khac-xuc-dong-nhat-sau-khi-tuyen-viet-nam-dang-quang-aff-cup-2018
Hình ảnh Đặng Văn Lâm bật khóc, quỳ ôm cột gôn sau khi Việt Nam giành danh hiệu vô địch... ...
man-an-mung-co-1-0-2-doi-tuyen-viet-nam-moi-hlv-park-hang-seo-uong-bia-dung-trong-cup-vang
Trong phòng thay đồ, các cầu thủ cùng nhau uống bia đựng trong chiếc cúp. HLV Park Hang Seo cũng... ...
nguoi-hung-tham-lang-bau-duc-duoc-tung-ho-khong-ngot-khi-viet-nam-gianh-cup-vang-lich-su
Bầu Đức là người đã đích thân sang Hàn Quốc thương thảo với huấn luyện viên Park Hang Seo và... ...
hlv-park-hang-seo-bi-hoc-tro-do-nuoc-len-nguoi-trong-phong-hop-bao
Quế Ngọc Hải và các đồng đội bất ngờ xuất hiện, đổ nước lên người HLV Park Hang-seo trong phòng... ...
1001-cach-co-vu-bong-da-troi-oi-dat-hoi-cua-cac-ong-bo
Con khóc thì cứ việc khóc, bố cứ phải ăn mừng cái đã! ?? ?? TAG ngay những ông chồng... ...
vat-bat-ly-than-tren-can-co-di-bao-khien-dam-dong-kinh-ngac
Vật bất ly thân trên cán cờ đi 'bão' khiến đám đông kinh ngạc.
ban-ha-ho-malaysia-viet-nam-vo-dich-aff-cup-sau-10-nam
Chung kết lượt về AFF Cup 2018 thực sự không dành cho ai yếu bóng vía, để rồi tất cả... ...
ngoai-cu-xoay-vay-dinh-cao-hhen-nie-con-lien-tuc-chat-chem-tai-miss-universe-2018-the-nay-day
Không chỉ có màn xoay váy ngoạn mục gây ấn tượng lớn với truyền thông quốc tế, trong những hoạt... ...