Chọn máy xay cà phê

03/05/2016 07:00

Nhiều người chọn cách uống cà phê tại nhà vừa an toàn, vừa pha theo đúng gu mình thích.

Có nhiều lựa chọn loại máy xay cà phê sử dụng tại nhà, để người mê thức uống này tự chế biến.

Thị trường hiện có nhiều loại máy xay cà phê xuất xứ nội địa hoặc nhập khẩu từ Trung Quốc, Đài Loan, châu Âu với các thương hiệu như Delonghi, Tiross, Kahchan, Melitta Molino… giá từ 520.000-2.000.000đ.

Dựa vào nguyên lý hoạt động của máy xay cà phê, có thể chia làm ba loại: máy xay bằng bánh răng, máy xay bằng lưỡi dao và máy xay tay.

Máy xay bằng lưỡi dao

Là loại máy tiện dụng nhất, tốc độ xay nhanh chóng, xay càng lâu hạt cà phê càng nhuyễn mịn. Máy có cấu tạo nhỏ gọn như máy xay sinh tố, gồm ngăn chứa, động cơ điện và lưỡi dao cứng bằng thép không rỉ, chắc chắn và xài bền. Khi xay, đổ cà phê hạt vào ngăn chứa, đậy nắp và ấn nút, tùy theo độ mịn cà phê mà canh thời gian giữ nút ấn.

Do máy nghiền nát hạt cà phê bằng cách cắt nhỏ nên kích cỡ hạt cà phê đôi khi không đồng đều, ngoài ra còn bị hạn chế khi lấy cà phê từ phần dưới của dao. Tuy nhiên do máy xay tốc độ nhanh nên rất phù hợp với người bận rộn, giá cũng rẻ hơn máy xay bằng bánh răng.

Máy xay này còn có thể dùng xay những loại hạt cứng khác như đậu, bắp, mè đen, gạo hoặc gia vị. Lưu ý không dùng để xay đồ ẩm, thực phẩm quá cứng hoặc vượt quá dung lượng tối đa.

Máy xay bằng bánh răng

Là loại máy cao cấp nhất, giá cả đắt nhất trong các loại máy xay cà phê. Máy xay bằng bánh răng, nghiền nhuyễn cà phê bằng cách đập vỡ hạt nên hạt đồng đều, không bị mất mùi cà phê khi xay. Máy có thể điều chỉnh độ mịn bằng cách điều chỉnh bánh răng với nhiều mức. Thường có hai hộp đựng cà phê hạt và cà phê bột riêng biệt. Máy có chức năng ngắt tự động khi cà phê đạt đến độ mịn yêu cầu.

Tuy nhiên, sự bất tiện của máy xay này là phải rửa răng cưa theo chu kỳ, làm sạch cà phê bám trong lỗ hổng. Máy cũng không thích hợp sử dụng cho các loại cà phê tẩm hương vị, do hương vị bám vào răng cưa, ảnh hưởng đến các loại cà phê xay sau đó, nhất là cà phê không tẩm hương.

Máy xay bằng tay

Hầu hết máy đều làm bằng gỗ, riêng phần xay bằng gang đúc, thiết kế đa dạng, đẹp mắt, có thể dùng làm vật trang trí, phù hợp người ưa hoài cổ. Máy chỉ xay được lượng cà phê ít, hoặc mang theo đi du lịch. Máy có cấu tạo đơn giản, bao gồm đĩa xay, khoang đựng cà phê hạt để xay ở trên và khoang đựng cà phê bột đã xay ở dưới, tay quay và bánh răng chỉnh cỡ hạt, bánh răng càng chặt, cà phê xay ra càng mịn, đồng thời có kích cỡ đồng đều nhờ việc cố định đĩa xay.

Cách xay cà phê này sinh nhiệt thấp do ma sát chậm nên không làm hỏng hương vị cà phê. Tuy nhiên máy không phù hợp với người bận rộn do lượng cà phê xay ra ít, cần phải tốn nhiều thời gian.

Hơn 3.200 quà tặng bằng vàng khi gửi tiết kiệm tại VIB
Hà Nội ngày 23/10/2017, VIB thông báo triển khai chương trình khuyến mãi đặc biệt “ Tin tưởng, sẻ chia, hiện thực ước mơ” dành...
XEM TIẾP
Chugiong.com - Địa chỉ mua bán laptop Dell cũ, mới tốt nhất
Giá thành hợp lý, bền bỉ và chất lượng là tất cả những gì mà người ta dành tặng cho các sản phẩm laptop Dell....
XEM TIẾP
Học Viện Kim Tuyến - Nơi chắp cánh những ước mơ
Với hơn 20 năm kinh nghiệm, Chuyên gia trang điểm Kim Tuyến được đánh giá là một trong những chuyên gia trang điểm có tiếng...
XEM TIẾP
minh-tu-gay-an-tuong-voi-clip-gioi-thieu-ban-than-tai-miss-supranational-2018
Minh Tú đã có một đoạn clip giới thiệu bản thân chỉn chu và thể hiện được hình ảnh, cá... ...
anh-duc-boc-me-chuyen-tinh-cu-lam-vy-da-tham-yeu-trinh-thang-binh
Để lờ đi chuyện mọi người chọc mình và Lâm Vỹ Dạ, Anh Đức đã mạnh dạn lên tiếng tố... ...
em-be-hon-nhien-cai-nhau-voi-cun-cung
Ông bố đã có dịp cười sảng khoái khi ghi lại khoảnh khắc đáng yêu của con mình cùng cún... ...
video-cam-dong-canh-be-trai-khom-nguoi-che-yen-xe-cho-me-duoi-troi-mua
Cảm động cảnh bé trai khom người che yên xe cho mẹ dưới trời mưa.
cam-dong-chu-cho-ngoi-doi-80-ngay-tai-noi-co-chu-thiet-mang
Video chú chó nhỏ đợi chủ hơn 80 ngày ở ven đường tại Hohhot, Nội Mông Cổ, đã thu hút... ...
bo-cua-chay-lay-nguoi-nam-thanh-nien-thoat-chet-trong-tich-tac
Bị ngã đúng lúc xe tải đi tới, nam thanh niên đã nhanh trí bật dậy chạy vào lề đường,... ...
bong-den-khong-bi-an-trong-clip-cua-ho-ngoc-ha-khien-dan-tinh-bat-cuoi-thich-thu
Chỉ vì một chiếc bóng hắt trên mặt đất mà dân tình nhanh chóng soi ra được bạn đồng hành... ...
choang-vang-voi-canh-di-doi-nha-hang-noi-5-tang-tren-song-o-trung-quoc
Cảnh di dời một nhà hàng nổi 5 tầng trên sông Dương Tử (TP Trùng Khánh, Trung Quốc) khiến dân... ...
bi-bo-treu-tuc-be-gai-goi-dien-cau-cuu-ong-noi-trong-nuoc-mat
Đêm hôm còn bị bố trêu trọc, bé gái quyết định cầu cứu ông nội. Hành động siêu đáng yêu... ...
hari-won-gay-xon-xao-voi-canh-coi-phang-ao-nguc-nem-bua-bai
Khoảnh khắc 'không được đẹp' của Hari Won khiến khán giả ngán ngẩm.
ban-muon-hen-ho-lan-dau-tien-2-mc-quyen-linh-cat-tuong-bi-hat-hui-vi-cap-doi-dang-yeu
Quyền Linh và Cát Tường dường như “bị hắt hủi” khi cặp đôi chủ động dành cho nhau những lời... ...
nhung-bac-thay-dien-xuat-trong-the-gioi-dong-vat
Nếu có giải Oscar dành cho động vật, thì đấy chính là những ứng cử viên sáng giá cho hạng... ...