Luộc gà bằng nồi cơm điện để gà vàng giòn, không bị nứt

29/08/2017 16:58

Nghe có vẻ khá lạ, nhưng bạn yên tâm luộc gà bằng nồi cơm điện thịt vừa ngon, da lại giòn và không bị nứt.

Nguyên liệu:

- Gà thả vườn: 1 con khoảng 1,3 kg.

- Hành lá

- Gừng

- Muối, tiêu, chanh và hạt nêm.

- Lá chanh hoặc rau răm.

Cách làm:

- Gà mua về rửa sạch với muối, sau đó để ráo nước.

- Gừng cắt lát mỏng, cần khoảng 3 – 4 lát gừng là đủ.

- Đầu hành chẻ đôi.

- Sử dụng nồi cơm điện có kích thước sao cho bỏ gà vào luộc và đậy nắp lại được (nồi nhỏ quá sẽ không luộc được).

- Cho nước vào nồi cơm điện, độ cao của nước khoảng 10cm là được, cho vào nồi nước 1/2 muỗng hạt nêm, nhấn nút Nấu và nấu khoảng 3 phút thì cho gừng và đầu hành vào, đậy nắp lại và tiếp tục nấu.

- Nước trong nồi cơm điện đã sôi thì bạn cho gà vào, nếu nước không ngập gà cũng không sao, đậy nắp lại và nấu tiếp khoảng 10 phút nữa. Sau đó bạn bật qua chế độ hâm nóng và để như vậy khoảng 20 – 25 phút.

- Bạn mở nắp nồi, lấy đũa chọc từ mình xuống đùi gà, thấy không có nước hồng chảy ra nghĩa là gà đã chín rồi đấy.

- Lấy gà ra rồi cho ngay vào nồi nước đá để da gà được giòn hơn.

- Gà nguội chặt ra thành từng miếng vừa ăn, hoặc xé và trộn với lá chanh, rau răm và ít ớt cắt sợi.

Món gà luộc bằng nồi cơm điện vừa giòn, vừa ngon, lại có thể dùng nước luộc để nấu cơm, hạt gạo sẽ rất thơm đấy!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Mẹo vặt trong bếp trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Muốn luộc gà ngon ngọt, không nứt da lại chẳng bao giờ bị đỏ hãy làm theo cách này
Muốn luộc gà ngon ngọt, không nứt da lại chẳng bao giờ bị đỏ hãy làm theo cách này đảm bảo hấp dẫn hơn ngoài...
XEM TIẾP
Nồi cơm điện 'thần thánh' lắm, hết luộc gà, ủ sữa chua và giờ còn luộc được ngô nữa
Ban đầu tôi luộc trên bếp gas nhưng cách này thì buộc tôi phải đứng đấy canh bếp. Một thời gian sau, tôi tìm ra...
XEM TIẾP
Luộc gà theo cách này sẽ rất ngon, chín vừa tới thơm ngọt không nứt da
Luộc gà theo cách này chẳng bao giờ bị đỏ, chín vừa tới thơm ngọt không nứt da - hãy bỏ túi ngay.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM