Bỏ bữa sáng hoặc ăn tối muộn làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ

08/02/2017 06:23

Một nghiên cứu mới đây đã cảnh báo rằng bỏ bữa sáng hoặc ăn tối muộn làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Các nhà khoa học đã chứng minh được thời gian ăn cũng rất quan trọng, không kém như những gì chúng ta nạp vào cơ thể.

Theo hiệp hội tim mạch Mỹ, các nhà nghiên cứu tại Đại học Columbia cho biết thời gian ăn và tần số các bữa ăn có liên quan tới nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, huyết áp cao, lượng đường trong máu, béo phì và sức đề kháng của insulin.

Bỏ bữa sáng hoặc ăn tối muộn làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ ảnh 1
 Những người ăn sáng hàng ngày có hàm lượng cholesterol và khả năng mắc bệnh huyết áp cao thấp hơn

Khi nghiên cứu về mối liên hệ giữa bữa sáng và bệnh tim, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người ăn sáng hàng ngày có hàm lượng cholesterol và khả năng mắc bệnh huyết áp cao thấp hơn. Trong khi đó, những người nhịn ăn sáng và thay bằng những món ăn vặt suốt ngày còn có nhiều khả năng bị béo phì, chế độ dinh dưỡng kém và tiểu đường.

Theo nghiên cứu, những người bỏ qua bữa sáng tăng 27% nguy cơ bị nhồi máu cơ tim và 18% khả năng đột quỵ so với người ăn sáng.

Giáo sư Marie-Pierre St-Onge, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết thời gian ăn uống có thể ảnh hưởng tới sức khỏe bằng cách tác động tới đồng hồ sinh học của cơ thể.

Bỏ bữa sáng hoặc ăn tối muộn làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ ảnh 2
 Thời gian ăn uống có thể ảnh hưởng tới sức khỏe bằng cách tác động tới đồng hồ sinh học của cơ thể

Hiện vẫn còn một số tranh cãi về lợi ích của việc ăn sáng. Trong một nghiên cứu vào năm 2016, các nhà khoa học nói rằng những khẳng định về việc bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày có rất ít bằng chứng khoa học.

Tiến sĩ James Betts, một giảng viên dinh dưỡng học tại Đại học Bath cho biết giả thuyết bữa sáng tốt cho sức khỏe vốn bắt nguồn từ những chiến dịch quảng cáo về ngũ cốc, trứng và thịt nguội - những món ăn chính trong bữa sáng. Ngoài ra, lợi ích của bữa ăn sáng vẫn chưa được kiểm định một cách chính xác.

Bỏ bữa sáng hoặc ăn tối muộn làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ ảnh 3
Ăn tối quá muộn có nhiều khả năng bị béo phì

Ông nói: "Vấn đề ở đây nằm ở chỗ mặc dù những lợi ích của bữa sáng được đưa ra một cách hợp lý nhưng nó phần lớn dựa vào những quan sát chứ không phải bằng những thí nghiệm cụ thể".

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Columbia cũng cho biết ăn tối muộn có thể dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, ăn vặt vào tối muộn có nhiều khả năng bị béo phì.

Các nhà nghiên cứu nói rằng tác động của thời gian bữa ăn, đặc biệt là ăn tối rất đáng để nghiên cứu thêm. Những phát hiện của dịch tễ học cho thấy ăn tối muộn gây ra nhiều bất lợi tới sức khỏe tim mạch.

Do đó, giáo sư St-Onge khuyên rằng nên tránh ăn uống theo cảm xúc và chú ý tới kế hoạch ăn uống để đảm bảo sức khỏe.

Vòng 3 lép đến mấy cũng căng tròn quyến rũ nhờ chăm ăn những loại thực phẩm này mỗi ngày
Chế độ dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng trong việc giúp tăng kích thước vòng 3. Nếu bạn đang tự ti vì vòng...
XEM TIẾP
Những người tuyệt đối không được ăn cua đồng
Cua đồng là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, cũng là thực phẩm bổ dưỡng giàu canxi. Dù thế, không phải ai cũng...
XEM TIẾP
Lấy vài lát gừng làm theo cách này rồi uống mỗi ngày, cơ thể khỏe mạnh dẻo dai lại giảm cân hiệu quả
Hỗn hợp gừng, nghệ, giấm táo và mật ong có thể mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Thường xuyên dùng thức...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 17/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Gà ta (kg)  200.000  TP.HCM
 Đùi tỏi gà (kg)  90.000  TP.HCM
 Cánh gà (kg)  80.000TP.HCM 
 Đuôi heo (kg)  180.000 TP.HCM 
Giò heo (kg) 90.000TP.HCM
Mãng cầu (kg) 70.000 - 80.000TP.HCM
Măng cụt (kg) 120.000TP.HCM
Cam Vinh (kg) 130.000TP.HCM
Xúc xích (kg)115.000TP.HCM
Cá Hồi phi-lê tươi (kg) 439.900TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg) 59.900TP.HCM
Cá chim biển (kg) 159.900TP.HCM
Bạch tuộc nhỏ (kg) 139.900TP.HCM
Đùi tỏi gà chiên (kg)79.900TP.HCM
Cá trứng đông lạnh (kg) 97.000TP.HCM
Dưa hấu (kg) 10.000TP.HCM
Chôm chôm (kg) 18.000TP.HCM
Thơm (kg) 7.000TP.HCM
Xoài cát (kg) 60.000TP.HCM
Mãng cầu xiêm (kg) 25.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 6.000TP.HCM
Cải thảo(kg)8.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 6.000TP.HCM
Bông cải trắng (kg) 35.000TP.HCM
Khổ qua (kg) 6.000TP.HCM
Dưa leo(kg) 5.000TP.HCM
 Đậu que (kg)  18.000TP.HCM