4 KHÔNG khi ăn trai, hến để không HẠI SỨC KHỎE

11/06/2016 15:00

Không thể phủ nhận khi ăn trai hến mà kết hợp với một số thực phẩm khác sẽ tạo thành món ăn bổ dưỡng cực lợi cho sức khỏe.

Thực tế, ăn trai hến giàu dinh dưỡng và đúng cách rất tốt cho cơ thể vì chúng giúp cho máu và hệ tim mạch hoạt động tốt. Chúng cũng giúp hỗ trợ cho hệ miễn dịch, tăng cường khả năng sinh lí ở nam giới, giảm thiểu nguy cơ mắc các chứng viêm nhiễm, ngăn ngừa ung thư, tốt cho hệ thần kinh, xương và các hoạt động của tế bào.

Song khi ăn trai hến bạn cũng cần cẩn trọng và tránh những sai lầm dưới đây để không ảnh hưởng tới sức khỏe nhé.

Không ăn trai hến khi thường bị dị ứng

Cũng giống như một số loại hải sản khác, trai, hến cũng có thể gây dị ứng đối với những người mẫn cảm với protein trong các loại thủy sản.

Do đó, nếu như bạn có cơ thể quá mẫn cảm, hay dị ứng với các loại hải sản thì cũng nên cẩn thận trước khi ăn thực phẩm này.

4 KHÔNG khi ăn trai, hến để không HẠI SỨC KHỎE - Ảnh 1
Cũng giống như một số loại hải sản khác, trai, hến cũng có thể gây dị ứng đối với những người mẫn cảm với protein trong các loại thủy sản. Ảnh minh họa.

Không ăn khi chưa sơ chế và chế biến kỹ càng

Một điều bạn cần phải biết, trai hến tuy không tự nó tiết ra độc tố nhưng các loại thức ăn của trai, trong đó có một số loại tảo, có chứa chất độc.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra, các loại chất độc này không thể bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Vì thế, ngay cả khi đã nấu kĩ, bạn vẫn có nguy cơ bị trúng độc.

Theo đó, cách duy nhất để tránh bị ngộ độc là vệ sinh thật kĩ càng khi sơ chế chuẩn bị cho chế biến. Cụ thể, bạn nên ngâm trai một thời gian để trai nhả bớt chất thải ra ngoài, sau đó rửa sạch sẽ.

Lưu ý loại bỏ “túi phân” của trai trai trước khi mang đi chế biến vì đây là nơi chứa thức ăn và chất cặn bã trai chưa kịp thải ra ngoài. Làm như vậy sẽ giảm thiểu được rủi ro trúng độc của tảo.

Không ăn trai hến khi mắc bệnh viêm nhiễm nào đó

Trong trai trai có chứa adonovirus, loại virus này làm tăng nguy cơ mắc các chứng viêm nhiễm ở con người. Từ đó chúng có thể gây ra các chứng bệnh ở hệ tiêu hóa và hệ hô hấp như tiêu chảy, phát ban và viêm phổi.

Do đó, khi cơ thể đang mắc bệnh viêm nhiễm nào đó, bạn tuyệt đối đừng nên ăn trai hến nhé.

Không ăn trai hến khi bị chứng bệnh gout, xương khớp

Nếu là bệnh nhân mắc bệnh gout, bạn chắc chắn sẽ được bác sĩ khuyến cáo về việc không ăn trai và các loại thủy hải sản có 2 mảnh vỏ. Bởi vì chúng có thể khiến cho tình trạng bệnh lí của bạn trở nên tồi tệ hơn.

Lý do vì trong 00g thịt trai trai có chứa một lượng lớn lên tới 147mg purines. Purines có thể khiến lượng axit uric trong máu của các bệnh nhân mắc chứng bệnh này tăng lên nhanh chóng, kéo theo đó là các cơn đau do sưng tấy dữ dội ở các khớp xương.

Đừng bao giờ cho vào lò vi sóng những thứ này nếu không muốn hại sức khỏe
Lò vi sóng là một phát minh thật tuyệt vời. Tuy nhiên, hãy thận trọng, có một số loại thực phẩm mà bạn không...
XEM TIẾP
Đây là những loại thực phẩm quen thuộc không nên bảo quản trong tủ lạnh nếu không muốn chúng hư hỏng nhanh chóng
Nhiều chị em không hề biết rằng, tủ lạnh không thể bảo quản được tất cả mọi thực phẩm, mà ngược lại có những loại...
XEM TIẾP
Nếu vội vã bỏ những phần này của một số loại thực phẩm vào thùng rác, bạn sẽ phải hối tiếc
Vỏ cam chanh, lõi dứa… là những "phần bỏ đi của thực phẩm" nhưng không hề vô dụng như bạn tưởng.
XEM TIẾP
cong-thuc-mat-na-vang-giup-phuc-hoi-toc-hu-ton-sau-mot-thang
Hai thành phần 'vàng' là trứng gà và dầu ô liu kết hợp với dầu dừa sẽ bổ sung dưỡng... ...
hanh-ha-truong-giang-nha-phuong-khong-thuong-tiec-cau-be-khien-tran-thanh-khong-the-nhin-cuoi
Cậu bé lấy ảnh Nhã Phương ra và bắt Trường Giang phải gọi vợ mình là con heo, điều này... ...
2-meo-uon-toc-xoan-voi-dung-cu-co-san-trong-bep
Dùng dụng cụ lọc giúp bạn uốn tóc xoăn kiểu sóng nước còn ống hút sẽ mang đến mái tóc... ...
3-buoc-trang-diem-nhanh-gon-san-sang-ra-duong-cua-tuyet-lan
Á quân Vietnam's Next Top Model có làn da khỏe mạnh, ít khuyết điểm nên không mất quá nhiều thời... ...
lam-khanh-chi-tiet-lo-nhin-an-de-danh-tien-mua-4-can-nha
Nữ ca sĩ khiến MC Khả Như bất ngờ khi khoe tài sản và thừa nhận không biết nấu ăn,... ...
clip-tre-mam-non-ngoi-thien-sieu-dang-yeu-don-tim-dan-mang
Mỗi bé một cảm xúc, biểu cảm khác nhau nhưng đều hết sức đáng yêu.
truoc-khi-lay-loi-kho-do-ninh-duong-lan-ngoc-da-co-man-catwalk-voi-than-thai-dinh-cao
Các fan hâm mộ không khỏi thích thú với từng bước catwalk chuyên nghiệp, chẳng kém cạnh bất kì siêu... ...
minh-tu-gay-an-tuong-voi-clip-gioi-thieu-ban-than-tai-miss-supranational-2018
Minh Tú đã có một đoạn clip giới thiệu bản thân chỉn chu và thể hiện được hình ảnh, cá... ...
anh-duc-boc-me-chuyen-tinh-cu-lam-vy-da-tham-yeu-trinh-thang-binh
Để lờ đi chuyện mọi người chọc mình và Lâm Vỹ Dạ, Anh Đức đã mạnh dạn lên tiếng tố... ...
thien-ha-de-nhat-o-ban-khien-nguoi-xem-choang-vang
Khoảnh khắc căn phòng ngập rác từ cửa trước ra cửa sau khiến nhiều người kinh hãi. Nếu không nhìn... ...
em-be-hon-nhien-cai-nhau-voi-cun-cung
Ông bố đã có dịp cười sảng khoái khi ghi lại khoảnh khắc đáng yêu của con mình cùng cún... ...
video-cam-dong-canh-be-trai-khom-nguoi-che-yen-xe-cho-me-duoi-troi-mua
Cảm động cảnh bé trai khom người che yên xe cho mẹ dưới trời mưa.