Suốt ngày mua thịt chị em có biết vì sao người bán hàng dùng giẻ để lau thịt chưa?

11/07/2019 13:00

Chỉ cần tinh mắt chị em nội trợ sẽ thấy, việc một số người bán dùng giẻ để lau thịt là có lý do vô cùng bất ngờ.

Thường xuyên đi chợ, nếu để ý chị em sẽ thấy một số người bán hàng hay dùng một miếng khăn hoặc giẻ để lau và thấm thịt, đây chắc chắn không phải là một thói quen... Chuyên gia đã lý giải, người bán thường có hành động như vậy bởi 2 lý do:

1. Để thấm máu thừa của thịt

Thịt lợn tươi mới mổ bao giờ cũng còn có máu thừa trên bề mặt. Nếu không lau kịp thời, phần máu này khô trông sẽ loang lổ, ảnh hưởng tới thẩm mỹ của miếng thịt, khiến nhiều người chẳng muốn mua. Chính vì thế, người bán phải dùng khăn để thấm, lau phần máu thừa này đi.

2. Thấm nước đã được bơm hoặc phun

Trông một miếng thịt còn tươi mới chắc chắn ai cũng muốn mua vì thế, một số người bán hàng thường bơm nước hoặc phun chút nước lên trên miếng thịt để tạo độ tươi cho nó. Không những thế, việc phun hay bơm nước này còn khiến miếng thịt nặng hơn, tăng thêm lãi cho người bán.

Tuy nhiên, thịt lợn sau khi bơm nước sẽ luôn chảy ra một ít nước, chính vì thế, người bán sẽ lau nó bằng giẻ, (nghĩa là lau sạch nước rỉ ra) để tránh sự phát hiện của khách hàng. 

Thịt lợn được bơm nước thường có chất lượng và mùi vị kém, thậm chí tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở, gây bệnh, vì thế, nếu phát hiện những miếng thịt bơm nước như vậy chị em nội trợ cần tránh xa. 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Chọn thực phẩm trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Mẹo luộc tai lợn trắng, giòn, không bị thâm xỉn
Các bà nội trợ có thể tham khảo một vài mẹo dưới đây để luộc tai heo luôn giòn và trắng.
XEM TIẾP
Bóc vỏ tôm bằng dĩa và các mẹo giúp bạn trổ tài trong bếp khiến ai cũng phải lác mắt
Những mẹo bóc vỏ tôm nhanh, hay bóc vỏ thực phẩm này cực đơn giản và dễ áp dụng nhé!
XEM TIẾP
Tôi ghét nhất là bóc tỏi cho đến khi học được mẹo bóc tỏi siêu tốc dưới đây
Clip hướng dẫn bóc tỏi này đã thu hút tới hơn 21,4 triệu lượt xem, hơn 435 ngàn lượt "like" và hàng trăm ngàn lượt...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM