Muốn mua mực trứng tươi ngon thì chỉ cần bóp nhẹ vào chỗ này là biết ngay

27/11/2018 17:46

Mực trứng là thực phẩm giàu dưỡng chất được nhiều người yêu thích. Để chọn được mực tươi ngon, nhiều trứng, bạn chỉ cần thực hiện động tác cực kỳ đơn giản này.

Mực trứng chứa hàm lượng lớn protein, đồng, selen… cùng nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa mà thực phẩm này có tác dụng giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp bằng cách kiểm soát các gốc tự do.

Bên cạnh đó, thường xuyên ăn trứng mực còn giúp tăng cường canxi, photpho cho xương, tốt cho tim mạch, giúp điều hòa lượng đường trong máu, cải thiện hệ miễn dịch, ổn định huyết áp…

Muốn mua mực trứng tươi ngon thì chỉ cần bóp nhẹ vào chỗ này là biết ngay - Ảnh 1
Mực trứng chứa hàm lượng lớn protein, đồng, selen… cùng nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể - Ảnh minh họa: Internet

Mực trứng không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như hấp, xào, sốt me... Tuy nhiên, để chọn được mực trứng tươi ngon, đầy ụ trứng thì không phải ai cũng biết.

Dưới đây là bí quyết chị em nội trợ nên “bỏ túi” ngay để chọn mua được mực trứng ngon:

Bí quyết lựa chọn mực trứng tươi ngon

- Bóp nhẹ thân mực: Để biết mực có nhiều trứng hay không, bạn chỉ cần dùng tay bóp nhẹ thân mực. Nếu thấy bụng mực căng đầy, đuôi mực rơi trứng ra thì nên chọn mua ngay vì đây là loại mực ngon, béo, nhiều trứng. Bên cạnh đó, khi mua mực trứng, bạn cũng nên chú ý xem mực có tươi hay không, nếu mực không tươi thì tuyệt đối không mua.

Muốn mua mực trứng tươi ngon thì chỉ cần bóp nhẹ vào chỗ này là biết ngay - Ảnh 2
Để biết mực có nhiều trứng hay không, bạn chỉ cần dùng tay bóp nhẹ thân mực - Ảnh minh họa: Internet

- Quan sát đầu mực: Nếu thấy đầu mực bị đứt rời khỏi thân hoặc lỏng lẻo thì đây là mực để lâu, không còn tươi. Ngược lại nếu đầu mực sờ vào cảm thấy còn bám rất chắc thì đây là mực tươi, bạn nên mua.

- Quan sát râu mực: Nếu đầu xúc tua tròn vẫn dính chặt vào phần râu là mực tươi ngon. Trong trường hợp các xúc tua bị rơi rớt thì mực đó không còn ngon nữa vì mực tươi thường có râu rất săn chắc, còn mực đã ươn thì phần râu thường mềm nhũn.

Muốn mua mực trứng tươi ngon thì chỉ cần bóp nhẹ vào chỗ này là biết ngay - Ảnh 3
Nếu đầu xúc tua tròn vẫn dính chặt vào phần râu là mực tươi ngon - Ảnh minh họa: Internet

- Mắt mực: Mực tươi, vừa mới bắt thường có mắt rất sáng, thậm chí có thể nhìn rõ con ngươi bên trong. Còn nếu như đó là mực không còn ngon thì mắt mực thường rất mờ và đục.

- Màu sắc: Đối với mực tươi, phần màu nâu sẽ càng nâu sậm chứ không nhợt nhạt, còn phần màu trắng sẽ đục như sữa và toàn thân mực đều sáng bóng.

Trên đây là một vài bí quyết giúp bạn lựa chọn được mực trứng tươi ngon, mang đến cho gia đình bạn những món ăn đảm bảo an toàn thực phẩm và bổ dưỡng.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Chọn thực phẩm trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cả đời không lo mắc bệnh tim mạch, tiểu đường nhờ thường xuyên ăn những thực phẩm này
Chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ sẽ giúp giảm lượng đường trong máu, từ đó ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu...
XEM TIẾP
Mách chị em cách nhìn mai cua mua đúng loại ngon, thịt ăn ngập răng
Cua là thực phẩm giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thế nhưng không phải ai cũng biết cách chọn cua ngon. Với mẹo nhỏ...
XEM TIẾP
Biết được những tác dụng này của khoai tây, bạn sẽ chạy ngay ra chợ mua vài ký về luộc ăn
Khoai tây chứa nhiều dưỡng chất vừa giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đây chính là...
XEM TIẾP
hoang-oanh-giat-minh-khi-nghe-tran-thanh-nhac-toi-tinh-cu-huynh-anh
Bỗng dưng bị hỏi người yêu cũ, Hoàng Oanh chỉ biết gượng cười: 'Em sao biết được. Anh chọc em... ...
hhen-nie-dien-bikini-sai-buoc-catwalk-an-tuong-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Hoa hậu H'Hen Niê khoe trọn vóc dáng gợi cảm với bikini hai mảnh vàng rực, sải những bước catwalk... ...
hhen-nie-tu-hao-ho-vang-viet-nam-tai-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam đã có màn xuất hiện rạng rỡ và tự hào hô vang lời giới thiệu thần... ...
hoa-hau-an-do-gap-su-co-lo-nguc-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Đại diện Ấn Độ - Nehal Chudasama bất ngờ bị tuột váy và vô tình để lộ bầu ngực, dường... ...
tran-thanh-truong-giang-gay-bao-voi-nhung-phat-ngon-nhay-cam-tren-song-truyen-hinh
Những phát ngôn và hành động nhạy cảm của Trấn Thành - Trường Giang trên sóng truyền hình khiến nhiều... ...
lieu-linh-vuot-ben-phai-container-nguoi-di-xe-may-gap-tai-nan-kinh-hoang-tren-pho
Người đi xe máy đã quá liều lĩnh khi cố gắng vượt container ở khoảng cách vô cùng hẹp và... ...
truoc-khi-toa-sang-tren-san-khau-hoa-hau-do-my-linh-da-lay-loi-the-nay
Là nàng công chúa sang chảnh khi làm vedette trên sân khấu, nhưng sau cánh gà Đỗ Mỹ Linh lại... ...
loi-tran-tinh-cua-su-thay-bao-hanh-be-trai-10-tuoi-tham-tim-khap-nguoi
Theo Ban trị sự Phật giáo tỉnh Thanh Hóa, sự việc bé trai bị sư thầy đánh đã xảy ra... ...
chi-nhan-xem-thu-quynh-dien-vai-my-soi-toi-thay-giat-minh-vi-giong-qua
Chí Nhân chia sẻ, anh không thể sống chung với Thu Quỳnh nữa vì thói giả dối, đồng thời khi... ...
lan-phuong-sau-sinh-moi-nguoi-hay-chi-quan-tam-be-ma-quen-mat-nguoi-dau-don-va-met-moi-nhat-la-nguoi-me
Không chỉ thế, nhiều người còn luôn áp đặt, định kiến, thậm chí là chê trách cách nuôi con của... ...
clip-hoa-hau-my-va-mieng-khi-nhan-xet-ve-kha-nang-tieng-anh-cua-hhen-nie
Lời nhận xét của Hoa hậu Mỹ đang gây tranh cãi trong cộng đồng mạng.
khong-biet-phai-lam-gi-thi-tot-nhat-nen-nam-im-huong-thu
"Anh có thể chiếm được thân thể tôi nhưng đừng hòng chiếm được trái tim tôi".