Trang chủ Sức khỏe gia đình

Sáu món ăn dễ gây ngộ độc nhất

31/01/2016 08:36

Khi nghe về thực phẩm dễ gây ngộ độc, mọi người thường có cảm giác e sợ nhưng cũng có người không cưỡng lại được sự hấp dẫn của các món ăn này.

Khi nghe về thực phẩm dễ gây ngộ độc, mọi người thường có cảm giác e sợ nhưng cũng có người không cưỡng lại được sự hấp dẫn của các món ăn này. Theo chuyên gia về thực phẩm độc, bạn cần chú ý đặc biệt tới những món dưới đây và chắc chắn không dùng chúng mà không biết nguồn gốc cũng như cách chế biến.

Sáu món ăn dễ gây ngộ độc nhất - Ảnh 1

 1. Sò, hàu sống: Vì sống trong nước đang ấm lên toàn cầu, sò, hàu dễ trở thành nơi vi sinh khuẩn phát triển mạnh. Và những vi sinh khuẩn này có thể dễ dàng gây bệnh cho bạn. Những vụ ngộ độc vì ăn các loài có vỏ đã tăng lên đáng kể gần đây.

2. Rau quả cắt sẵn: Rau và trái cây được chế biến sẵn rất tiện lợi, tiết kiệm thời gian và công sức cho bạn nhưng cũng chứa rất nhiều nguy cơ. Càng trải qua nhiều công đoạn chuyền tay để chế biến, nguy cơ nhiễm bẩn của chúng càng tăng cao.

Sáu món ăn dễ gây ngộ độc nhất - Ảnh 2

 3. Rau mầm sống: Ngộ độc thực phẩm vì ăn sống rau mầm rất phổ biến, với hơn 30 vụ ngộ độc lớn trong vòng 20 năm qua tại Mỹ, chủ yếu vì virus salmonella và E.coli. Rau mầm sinh trưởng trong môi trường ẩm thấp, có nguy cơ vi khuẩn phát triển rất cao.

4. Thịt sống: Bạn có thể thích ăn thịt vừa hơi tái nhưng thịt không được nấu chín tới hoặc chín kỹ đều rất nguy hiểm. Thịt cần nấu ở nhiệt độ trên 160 độ C để tiêu diệt vi khuẩn gây ngộ độc.

5. Trứng chưa chín: Dù tỉ lệ mắc phải ngộ độc trứng chưa chín giảm xuống trong 20 năm qua nhưng với sự bùng phát của dịch salmonella vào những năm 1980, 1990, cẩn thận không bao giờ thừa.

Sáu món ăn dễ gây ngộ độc nhất - Ảnh 3

 6. Sữa và nước ép chưa khử trùng: Chúng có thể rất nguyên chất, vài người cho rằng quá trình khử trùng làm mất đi một số giá trị dinh dưỡng trong các loại thức uống này. Nhưng đồng thời nguy cơ virus, vi khuẩn, ký sinh trùng vẫn có thể tồn tại trong chúng.

Thiếu nữ bị đau bụng dữ dội 3 ngày, đến khi mổ thăm dò bác sĩ mới giật mình
Một thiếu nữ trẻ đã phải nhập viện cấp cứu tron tình trạng nôn mửa, bụng đau dữ dội nhưng cho đến khi phẫu thuật,...
XEM TIẾP
Biết được những tác dụng tuyệt vời này của bột hạnh nhân, dù đắt đến mấy bạn cũng sẽ mua về dùng dần
Bột hạnh nhân chứa nhiều dưỡng chất quý giá có tác dụng tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa và điều trị nhiều căn bệnh. Đặc...
XEM TIẾP
Ung thư máu: Những dấu hiệu nhận biết sớm và cảnh báo nhóm người có nguy cơ mắc bệnh cao
Ung thư máu là bệnh đang ngày càng phổ biến ở nhiều nhóm người và tỉ lệ mắc bệnh ngày càng cao. Muốn phòng bệnh,...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 23/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  145.000  TP.HCM
 Thịt nạc (kg)  100.000  TP.HCM
 Xương heo (kg)  80.000TP.HCM 
 Chân giò heo (kg)  120.000TP.HCM 
 Thịt bò (kg)  250.000 TP.HCM 
Cá hú (kg) 70.000TP.HCM
Cá lóc nuôi (kg)60.000TP.HCM
Rau mùng tơi (kg) 20.000TP.HCM
Chuối (kg) 25.500TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Bơ sáp (kg) 26.200TP.HCM
Dưa hấu không hạt (kg)19.800TP.HCM
Cá Basa không đầu (kg) 43.000TP.HCM
Rau dền gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Cá bạc má (kg)58.500TP.HCM
Cánh gà (kg) 65.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 12.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 13.000TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000TP.HCM
Cải ngọt (kg) 5.000TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg)8.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 15.000TP.HCM
Rau muống hạt (kg)7.000TP.HCM
Cải thìa (kg)8.000TP.HCM
Rau quế (kg) 10.000TP.HCM
Bầu (kg)9.000TP.HCM
Su su (kg)3.000TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 5.000TP.HCM
Cà chua (kg) 13.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 30.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 18.000TP.HCM