Trang chủ Sức khỏe gia đình

Sáu món ăn dễ gây ngộ độc nhất

31/01/2016 08:36

Khi nghe về thực phẩm dễ gây ngộ độc, mọi người thường có cảm giác e sợ nhưng cũng có người không cưỡng lại được sự hấp dẫn của các món ăn này.

Khi nghe về thực phẩm dễ gây ngộ độc, mọi người thường có cảm giác e sợ nhưng cũng có người không cưỡng lại được sự hấp dẫn của các món ăn này. Theo chuyên gia về thực phẩm độc, bạn cần chú ý đặc biệt tới những món dưới đây và chắc chắn không dùng chúng mà không biết nguồn gốc cũng như cách chế biến.

Sáu món ăn dễ gây ngộ độc nhất ảnh 1

 1. Sò, hàu sống: Vì sống trong nước đang ấm lên toàn cầu, sò, hàu dễ trở thành nơi vi sinh khuẩn phát triển mạnh. Và những vi sinh khuẩn này có thể dễ dàng gây bệnh cho bạn. Những vụ ngộ độc vì ăn các loài có vỏ đã tăng lên đáng kể gần đây.

2. Rau quả cắt sẵn: Rau và trái cây được chế biến sẵn rất tiện lợi, tiết kiệm thời gian và công sức cho bạn nhưng cũng chứa rất nhiều nguy cơ. Càng trải qua nhiều công đoạn chuyền tay để chế biến, nguy cơ nhiễm bẩn của chúng càng tăng cao.

Sáu món ăn dễ gây ngộ độc nhất ảnh 2

 3. Rau mầm sống: Ngộ độc thực phẩm vì ăn sống rau mầm rất phổ biến, với hơn 30 vụ ngộ độc lớn trong vòng 20 năm qua tại Mỹ, chủ yếu vì virus salmonella và E.coli. Rau mầm sinh trưởng trong môi trường ẩm thấp, có nguy cơ vi khuẩn phát triển rất cao.

4. Thịt sống: Bạn có thể thích ăn thịt vừa hơi tái nhưng thịt không được nấu chín tới hoặc chín kỹ đều rất nguy hiểm. Thịt cần nấu ở nhiệt độ trên 160 độ C để tiêu diệt vi khuẩn gây ngộ độc.

5. Trứng chưa chín: Dù tỉ lệ mắc phải ngộ độc trứng chưa chín giảm xuống trong 20 năm qua nhưng với sự bùng phát của dịch salmonella vào những năm 1980, 1990, cẩn thận không bao giờ thừa.

Sáu món ăn dễ gây ngộ độc nhất ảnh 3

 6. Sữa và nước ép chưa khử trùng: Chúng có thể rất nguyên chất, vài người cho rằng quá trình khử trùng làm mất đi một số giá trị dinh dưỡng trong các loại thức uống này. Nhưng đồng thời nguy cơ virus, vi khuẩn, ký sinh trùng vẫn có thể tồn tại trong chúng.

Ngộ độc chết người chỉ vì nhầm lẫn so biển với sam biển: Cách phân biệt chuẩn xác theo hướng dẫn của chuyên gia
So biển và sam biển đều sống ở biển và có hình dạng tương đối giống nhau khiến nhiều người nhầm tưởng, gây nên ngộ...
XEM TIẾP
Những vấn đề viêm nhiễm dễ mắc phải khi mưa gió kéo dài và cách phòng tránh
Tình trạng viêm nhiễm thường có xu hướng gia tăng khi thời tiết chuyển mưa kéo dài. Lưu ý ngay để phòng tránh tình trạng...
XEM TIẾP
Kinh nguyệt dài bất thường suốt 10 năm nhưng không khám, vào viện bác sĩ nói suýt mất mạng
Nhiều chị em phụ nữ có chu kinh nguyệt dài, nhưng thường không để ý. Tuy nhiên, nó có thể là điểm báo của bệnh...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 21/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá điêu hồng(kg)  50.000 TP.HCM
 Cá hú (kg) 57.000  TP.HCM
 Cá trê lai (kg)  27.000 TP.HCM 
 Cá tra (kg)  35.000 TP.HCM 
Cá basa (kg)52.000 TP.HCM
Cá rô (kg)40.000 TP.HCM
Cá lóc (kg) 47.000 TP.HCM
Cá kèo (kg)94.000 TP.HCM
Cá thát lát (kg) 90.000 TP.HCM
Sò lông (kg) 90.000 TP.HCM
Sò huyết(kg)220.000 TP.HCM
Ốc hương (kg) 500.000 TP.HCM
Ốc bươu (kg) 40.000 TP.HCM
Chem chép (kg)120.000 TP.HCM
Bắp cải (kg)5.000 TP.HCM
Cải thảo (kg)8.000 TP.HCM
Củ cải trắng(kg) 6.000 TP.HCM
Bông cải trắng (kg) 35.000 TP.HCM
Khổ qua (kg) 10.000 TP.HCM
Dưa leo (kg)8.000 TP.HCM

Đậu que (kg)  TP.HCM

15.000 TP.HCM
Cà chua (kg)  TP.HCM15.000 TP.HCM
Cà rốt (Đà lạt) (kg)17.000 TP.HCM
Cà rốt (Trung Quốc) (kg) 12.000 TP.HCM
Khoai tây (Đà lạt) (kg) 17.000 TP.HCM
Khoai tây (Trung Quốc) (kg) 14.000 TP.HCM
Cải rổ (kg) 12.000 TP.HCM
Cải ngọt (kg)10.000 TP.HCM
Cải xanh(kg)13.000 TP.HCM
Xà lách búp (kg)10.000 TP.HCM
 Xà lách xoong (kg) 40.000 TP.HCM 

 TP.HCM