7 loại thực phẩm làm giảm sự phá hủy các gen tốt trong cơ thể

06/01/2018 05:15

Thừa hưởng những gen tốt, gen trội từ bố hoặc mẹ không chỉ phụ thuộc vào may mắn mà còn phụ thuộc rất nhiều vào những loại thực phẩm làm giảm sự tổn hại DNA.

Bác sĩ Kevin L. Schalinske, giáo sư khoa học nghiên cứu về Thực phẩm và Dinh dưỡng con người tại Đại học Iowa State nói với rằng: "Thực phẩm hoàn toàn có thể làm ảnh hưởng đến mã gen di truyền của chúng ta. Ăn các loại thực phẩm không lành mạnh trong một chế độ ăn uống thiếu dinh dưỡng cùng các thói quen xấu trong lối sống như hút thuốc sẽ phá hủy DNA trong cơ thể của chúng ta".

7 loại thực phẩm làm giảm sự phá hủy các gen tốt trong cơ thể - Ảnh 1
Thực phẩm hoàn toàn có thể làm ảnh hưởng đến mã gen di truyền của chúng ta.

Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể thay đổi các thói quen ăn uống để cải thiện mã gen di truyền cũng như ngăn ngừa các bệnh mãn tính cho cơ thể như bệnh tiểu đường, béo phì và bệnh Alzheimer.

Dưới đây là 7 loại thực phẩm đã được khoa học chứng minh có tác dụng ngăn ngừa sự biến đổi của DNA trong cơ thể theo chiều hướng xấu:

Cải xoong

Cải xoong là một loại cải tốt hơn cả cải xoăn. Trong một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng tại Hoa Kỳ, các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu thấy rằng cải xoong có chất chống oxy hóa cao trong máu và bảo vệ DNA. Những người ăn rau cải xoong hàng ngày sẽ giảm được đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Quả việt quất

Việt quất là một trong số các loại quả siêu giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Theo Viện dinh dưỡng Mỹ, bên cạnh tác dụng đánh tan mỡ bụng, chỉ cần ăn 0,3 kg việt quất sau một giờ thì số lượng DNA xấu trong cơ thể đã giảm đi đáng kể.

7 loại thực phẩm làm giảm sự phá hủy các gen tốt trong cơ thể - Ảnh 2
Việt quất là một trong số các loại quả siêu giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.

Sữa đậu nành

Một nghiên cứu trên tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu phát hiện ra rằng uống sữa đậu nành sẽ giúp bảo vệ DNA trong tế bào lympho, bạch cầu trong hệ bạch huyết. Chính vì vậy, bạn còn chần chừ gì mà không bổ sung ngay sữa đậu nành vào chế độ ăn hàng ngày của mình?

Rau bina (rau chân vịt) + cà chua

Theo nghiên cứu mới được đưa ra của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, một chế độ ăn uống lành mạnh là phải bao gồm món rau bina và cà chua bởi vì món ăn này rất giàu lycopene – một chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do có thể gây ung thư.

7 loại thực phẩm làm giảm sự phá hủy các gen tốt trong cơ thể - Ảnh 3
Theo nghiên cứu mới được đưa ra của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, một chế độ ăn uống lành mạnh là phải bao gồm món rau bina và cà chua.

Súp lơ xanh

Nghiên cứu được đăng tải trên Health cho thấy những người ăn khoảng 0,25 kg súp lơ xanh hàng ngày trong 10 ngày liên tiếp được tăng cường bảo vệ DNA, đặc biệt là ở những người hay hút thuốc lá.

Nước hoa quả

Nước ép trái cây, đồ uống đóng chai sẵn có thể không có lợi cho sức khỏe của bạn nhưng nếu bạn tự làm chúng ở nhà thì chúng thực sự là thức uống vô cùng tuyệt vời. Theo một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng Hóa sinh Mỹ, những người thường xuyên uống các loại nước ép trái cây có nhiều hàm lượng polyphenol sẽ làm giảm được sự tổn thương DNA. Một số loại nước ép hoa quả hỗn hợp bạn nên uống hàng ngày bao gồm nước ép táo, xoài, nước cam, nước ép quả việt quất...

7 loại thực phẩm làm giảm sự phá hủy các gen tốt trong cơ thể - Ảnh 4
Nước ép trái cây, đồ uống đóng chai sẵn có thể không có lợi cho sức khỏe của bạn nhưng nếu bạn tự làm chúng ở nhà thì chúng thực sự là thức uống vô cùng tuyệt vời.

Trà xanh

Trà xanh vẫn được coi là một loại thức uống hàng đầu có hàm lượng chất chống oxy hóa tự nhiên cao. Nhâm nhi 4 chén trà xanh hàng ngày sẽ có hiệu quả trong việc giảm tổn thương DNA ở những người nghiện hút thuốc. Ngoài ra, hợp chất chống oxy hóa trong trà xanh còn giúp các tế bào da khỏe mạnh không bị tổn thương bởi gốc tự do nên uống trà xanh thường xuyên sẽ giúp cơ thể có khả năng ngừa lão hóa tốt hơn.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Sức khỏe gia đình trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Biết được những tác dụng này của trứng cút, bạn sẽ chạy ngay ra chợ mua về ăn
Không chỉ là thực phẩm được nhiều người ưa thích, trứng cút còn mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của bạn,...
XEM TIẾP
Rau diếp cá có tác dụng gì mà nhà nào cũng nên trồng ít nhất 1 cây
Diếp cá (dấp cá) là loại rau quen thuộc, thường được dùng để chế biến gỏi, ăn kèm với các món nước… Tuy nhiên, ít...
XEM TIẾP
Phụ nữ nên làm gì trước khi đi ngủ để luôn khỏe mạnh, trẻ đẹp như gái đôi mươi
Nên làm gì trước khi đi ngủ để duy trì sức khỏe và vẻ đẹp là vấn đề mà nhiều phụ nữ quan tâm. Chị...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM