Nếu bạn là người yêu thích các loại hoa quả thì cần đặc biệt lưu ý tránh mắc phải những thói quen sai lầm này, cứ duy trì như thế có thể cho những chất dinh dưỡng bạn vốn muốn cung cấp cho cơ thể cũng mất hết.
- Bạn thấy đầy hơi và khó tiêu? Thử ngay những biện pháp đơn giản chữa lành ruột trong nháy mắt này
- 3 thứ tuyệt đối không để đầu giường lúc ngủ: Mất ngủ, rụng tóc, lão hóa nhanh đều là vì nó!
Uống nước ép trái cây thay vì ăn trực tiếp
Trừ những trường hợp, người có tình trạng răng không tốt, mà tốt nhất là bạn nên ăn trực tiếp trái cây sẽ đem lại bổ dưỡng hơn rất nhiều hơn việc chỉ uống nước ép của chúng. Bởi, trong trái cây có chứa chất cellulose (chất xơ) có khả năng kích thích hiệu quả nhu động đường tiêu hóa. Tuy nhiên, trái cây sau khi được chế biến thành nước ép lại vô tình khiến cho trái cây mà bạn hấp thụ vào cơ thể mất đi một lượng lớn cellulose này.
Không những vậy, theo một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người uống một hoặc nhiều ly nước ép trái cây mỗi ngày sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 tăng đến 21%. Ngoài ra, trẻ em thường có hệ tiêu hóa còn non nớt, sẽ khó dung nạp đường fructose, từ đó mà làm tăng nguy cơ bị tiêu chảy.
Chỉ mua trái cây cắt (thành miếng) sẵn
Nhiều loại trái cây là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào cho cơ thể con người. Tuy nhiên, bạn cần biết rằng vitamin C rất dễ bị oxy hóa trong không khí, khi gặp môi trường nhiệt độ cao và ánh nắng mặt trời sẽ bị mất đi. Vì vậy, trái cây tươi gọt vỏ hoặc cắt sẵn, hàm lượng dinh dưỡng sẽ bị giảm đi, đặc biệt là những loại trái cây chứa nhiều vitamin C như cam, quýt, bưởi...
Ăn chuối chưa chín
Chuối rất giàu chất xơ, nhưng chuối chưa chín sẽ chứa nhiều axit tannic nên sẽ cản trở nhu động đường tiêu hóa và ức chế sự bài tiết dịch tiêu hóa. Nếu ăn quá nhiều sẽ gây táo bón hoặc làm tình trạng táo bón nặng thêm.
Ăn trái cây sau khi thức dậy vào buổi sáng và khi đói
Trái cây chủ yếu là thực phẩm lạnh, ăn ngay sau khi ngủ dậy sẽ gây kích thích dạ dày. Để tăng hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng khi ăn trái cây, bạn nên ăn vào trong khoảng thời gian 4 giờ chiều là tốt nhất. Ngoài ra, trái cây không phải là một thực phẩm lý tưởng dành cho những lúc bị đói.
Nguyên nhân là bởi, khi đói lượng axit trong trái cây sẽ gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, khiến bạn gặp phải tình trạng ruột cồn cào. Đặc biệt là những loại trái cây như hồng, chuối, cam, quýt, táo gai… mà ăn lúc đói bụng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày, gây đau bụng, đầy hơi, dễ hình thành sỏi hoặc thậm chí gây ngộ độc.
Ăn trái cây ngay sau bữa ăn
Đây là thói quen của rất nhiều người, nhưng nếu xét dưới góc độ y học thì đó là thói quen gây hại cho sức khỏe. Ăn trái cây sau khi dùng bữa ăn chính sẽ gây rối loạn chức năng tiêu hóa, có thể gây đầy bụng, khó tiêu, ợ chua, ợ nóng. Hơn nữa, nếu ăn cơm no rồi ăn thêm trái cây ngọt thì lượng đường tổng cộng trong bữa ăn sẽ tăng, đường huyết tăng cao và nhanh, không có lợi cho sức khoẻ, nhất là người bị đái tháo đường.
Do đó, nên ăn trái cây sau bữa ăn 2 giờ hoặc trước bữa ăn 1 giờ.
Không súc miệng sau khi ăn trái cây
Một số loại trái cây có chứa nhiều loại đường lên men, có tính ăn mòn cao đối với răng. Nếu không súc miệng sau khi ăn, cặn trái cây trong miệng rất dễ gây sâu răng.
Bệnh tiểu đường: Đường thốt nốt và mật ong có phải là lựa chọn thay thế "lành mạnh" hơn cho đường không?
Mỗi khi chúng ta gặp một bệnh nhân tiểu đường mới, phản ứng đầu tiên của chúng ta sẽ là: "Bạn dùng bao nhiêu đường?" Phản ứng tiếp theo xuất hiện dưới hình thức một gợi ý áp dụng cho tất cả: "Đừng ăn quá nhiều đường. Thay vào đó, bạn có thể ăn đường thốt nốt hoặc mật ong".
