Từ khi biết làm món mì xào này, nhà tôi tuần nào cũng phải làm ít nhất 2 lần

02/07/2018 04:30

Mì xào với phần rau xanh và nấm thanh mát, mì giòn giòn hòa quyện với nhau sẽ đem tới cho gia đình bữa sáng no nê mà không quá nhiều đạm.

Nguyên liệu:

8 cuộn mì trứng

200g giá đỗ

1 thìa súp nước nóng

1/4 thìa cafe đường

2 thìa cafe nước tương nhạt

1 thìa cafe nước tương đạm

1/2 thìa cafe dầu mè

4 thìa cafe rượu gạo

1/4 thìa cafe hạt tiêu

4,5 thìa súp dầu thực vật

135g nấm

250 rau cải

1/4 thìa cafe muối

1 nhánh tỏi băm nhỏ

Cách làm:

Từ khi biết làm món mì xào này, nhà tôi tuần nào cũng phải làm ít nhất 2 lần - Ảnh 1

Bước 1

Rau rửa sạch, nấm cắt bỏ chân rửa sạch, hành thái vát dài khoảng 2-3cm.

Bước 2

Đun sôi nồi nước, cho mì vào luộc vừa chín tới thì đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 3

Trong 1 tô nhỏ trộn đều nước nóng, đường, nước tương, dầu mè, 2 thìa cafe rượu gạo và hạt tiêu vào.

Cho 2 thìa súp dầu thực vật vào chảo khi dầu nóng cho mì vào rồi rưới phần nước xốt vừa hòa vào mì, đảo đều khoảng 2-3 phút thì đổ ra đĩa.

Từ khi biết làm món mì xào này, nhà tôi tuần nào cũng phải làm ít nhất 2 lần - Ảnh 2

Bước 4

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, thêm nấm và chút muối vào xào khoảng 3 phút thì đổ nấm ra.

Bước 5

Vẫn trong chảo đó, cho tỏi vào phi thơm với dầu ăn sau đó cho rau và chút muối vào xào cho rau vừa chín tới thì trút ra đĩa, loại bỏ phần nước tiết ra từ rau.

Từ khi biết làm món mì xào này, nhà tôi tuần nào cũng phải làm ít nhất 2 lần - Ảnh 3

Bước 6

Sau đó cho lại mì vào chảo, thêm nấm, rau và giá đỗ đảo thêm khoảng 3 phút cho giá đỗ vừa chín tới là được. Nêm nếm lại gia vị rồi gắp mì ra đĩa dùng nóng.

Món mì xào giòn làm nhanh lại thanh nhẹ ngon miệng. Thay vì món mì có nhiều thịt thì bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món mì xào rau nấm này nhé! Mì giòn giòn quyện với phần rau nấm thơm ngon sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bữa sáng của cả nhà. Hoặc đây cũng là gợi ý hay cho ngày ăn chay của gia đình.

Từ khi biết làm món mì xào này, nhà tôi tuần nào cũng phải làm ít nhất 2 lần - Ảnh 4

Bữa trưa nhanh gọn ngon lành đủ chất với mì xào thịt gà
Chỉ mất 15 phút thôi là bạn đã có đĩa mì xào thịt gà, bông cải xanh nóng hổi, thơm ngon rồi.
XEM TIẾP
Bánh mì kẹp trứng mà làm thế này thì ngon hết nấc!
Bánh mì kẹp trứng đã quá quen rồi nhưng biến tấu chút thôi bạn đã có ngay món ăn sáng vừa đẹp mắt vừa ngon...
XEM TIẾP
Nghe lời anh họ, cô gái nhúng mì gói sống vào bát sô cô la rồi ăn thử không ngờ món ngon xuất sắc
Nghe lời anh họ, cô gái nhúng mì gói sống vào bát sô cô la rồi ăn thử không ngờ món ngon xuất sắc
XEM TIẾP
hari-won-gay-xon-xao-voi-canh-coi-phang-ao-nguc-nem-bua-bai
Khoảnh khắc 'không được đẹp' của Hari Won khiến khán giả ngán ngẩm.
ban-muon-hen-ho-lan-dau-tien-2-mc-quyen-linh-cat-tuong-bi-hat-hui-vi-cap-doi-dang-yeu
Quyền Linh và Cát Tường dường như “bị hắt hủi” khi cặp đôi chủ động dành cho nhau những lời... ...
nhung-bac-thay-dien-xuat-trong-the-gioi-dong-vat
Nếu có giải Oscar dành cho động vật, thì đấy chính là những ứng cử viên sáng giá cho hạng... ...
anh-chang-tay-hat-ai-dua-em-ve
Dù còn có đoạn chưa rõ nhưng giọng ca của anh chàng vẫn nhận được những lời khen ngợi từ... ...
hlv-park-hang-seo-thoi-tre-da-tung-tung-chieu-thiet-dau-cong-khong-khac-gi-zidane
Park Hang-seo không chỉ là một tiền vệ có kỹ năng chơi bóng tốt mà ông còn sẵn sàng “ăn... ...
will-trang-tron-tuyen-bo-chua-tung-hon-moi-ai-bao-gio
Không chỉ cả khán phòng đồng thanh ồ lên mà MC Trấn Thành còn cảm thấy ngượng ngùng giùm trước... ...
thieu-nu-dan-toc-khmer-khien-dan-mang-chao-dao-vi-qua-xinh-dep
Sau cô dâu đến từ Sóc Trăng, mới đây dân mạng lại 'phát sốt' trước một thiếu nữ xinh đẹp... ...
tien-luat-dieu-dung-vi-bi-kieu-minh-tuan-danh-ghen
Thấy vợ mình có cử chỉ thân mật với tình cũ, Kiều Minh Tuấn đã nổi cơn thịnh nộ.
ban-muon-hen-ho-cuoi-ngat-voi-anh-chang-thich-con-gai-nguc-nho-vi-vong-1-bu-thay-ghe-lam
Chàng trai Vĩnh Long sợ cô nào ngực bự, chỉ thích con gái ngực nhỏ khiến 2 MC ngã ngửa.
giong-ca-am-anh-cua-trai-dep-khien-thanh-duy-va-truong-giang-khoc-khong-ra-nuoc-mat
Anh chàng “kim sa hột lựu” khiến Trường Giang phải ôm đầu ngay từ những nốt đầu tiên và “đứng... ...
nhung-tai-nan-bat-ngo-cua-cac-cap-doi-khi-chup-anh-cuoi
Lật thuyền, ngã hay bị sóng biển làm ướt cả người... là những sự cố mà các đôi tình nhân... ...
quynh-bup-be-phuong-oanh-don-tim-fan-bang-giong-hat-ngot-ngao
Phương Oanh khiến cộng đồng mạng sôi sục với clip khoe giọng hát ngọt ngào trong ca khúc 'Cho em... ...