Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ

Nấu gì hôm nay 28/07/2021 18:30

Thịt gà trong mềm - ngoài giòn, hòa quện cùng nước sốt mặn ngọt khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được thì lại phải lăn vào bếp. Công thức này em thay một số thành phần so với món gốc.

 

Chị em nào không mua được các gia vị Hàn thì có thể thử công thức này, vị vẫn siêu ngon và gần giống với món gà sốt của Hàn. 

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 1
Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được thì lại phải lăn vào bếp.

 

Nguyên liệu:

 

- Cánh gà: 4 cái (mọi người có thể sử dụng đùi, lườn... nha)

- Bột chiên giòn

- Phần nước sốt: 3 thìa mật ong +2 thìa ớt bột + 4 thìa tương cà + 4 thìa tương ớt + 3 thìa nước mắm + 1 thìa tiêu

- Mật ong, nước mắm, muối, ớt bột.

- Tỏi, gừng.

- Vừng trắng.

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 2

 

Cách làm:

 

Sơ chế gà: Cánh gà rửa sạch chặt, chặt thành miếng vừa ăn, ướp cánh gà với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cafe tiêu trong 15 phút.

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 3

 

Làm bột chiên giòn:

 

- Bột chiên giòn em dùng bột Mezan

 

- Chia phần bột làm 2 phần: 1 phần hoà với nước, khuấy tan thành nước bột sệt là được; 1 phần bột khô để bát riêng.

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 4

 

Làm nước sốt:

 

- Cho tất cả các gia vị trong phần nước sốt em đã ghi trong phần nguyên liệu vào bát tô trộn đều.

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 5

 

Chiên gà:

 

- Nhúng cánh gà vào phần bột nước rồi lăn qua bột khô rồi thả vào chảo ngập dầu chiên 2 lần với lửa vừa.

 

- Cánh gà có màu vàng đẹp thì vớt ra để ráo dầu.

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 6

 

Làm nước sốt

 

- Tỏi, gừng băm nhỏ

 

- Cho dầu vào chảo rồi cho gừng tỏi vào đảo đều cho thơm rồi đổ phần nước sốt vào chảo, thêm 1/3 bát nước vào chảo đun tới khi nước sốt sệt lại thì cho cánh gà vào đảo nhanh cho gà thấm đều nước sốt là hoàn thành.

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 7

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 8

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 9

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 10

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 11

 

Thèm gà rán mà lại không ra ngoài đi mua được, gái xinh 'lăn vào bếp' và thành quả khiến ai cũng phải trầm trồ - Ảnh 12

Thành phẩm vô cùng bắt mắt và ngon miệng.

 

Nguồn: Favebook Thu Uyên

Với công thức 'không đụng hàng', gái xinh Hà Thành làm bánh gà nhân phô mai trong tan chảy ngoài giòn rụm 'ngon hết sảy'

Thịt gà mềm chín tới hòa cùng phô mai béo ngậy bên trong sẽ khiến các thành viên trong gia đình ăn hoài mà không thể ngừng.

TIN MỚI NHẤT