Thạch dưa hấu sữa chua mát lạnh giải nhiệt mùa hè

11/07/2018 13:00

Trời nóng thế này, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một cốc thạch dưa hấu sữa chua ngọt thơm mát lạnh.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thạch dưa hấu sữa chua:

1 nửa quả dưa hấu

15g lá gelatin hoặc 11g bột gelatin

Sữa chua (loại tùy thích)

Các loại trái cây tươi hoặc khô (nho, việt quất, cherry...) hoặc hạt (hạt điều, hạt dẻ cười hoặc hạnh nhân) đập dập tùy thích.

Thạch dưa hấu sữa chua mát lạnh giải nhiệt mùa hè - Ảnh 1

Bước 1

Dưa hấu cắt miếng nhỏ, loại bỏ hạt. Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Thạch dưa hấu sữa chua mát lạnh giải nhiệt mùa hè - Ảnh 2

Bước 2

Đổ hỗn hợp dưa hấu vừa xay qua rây lọc để lọc lấy nước cốt. Cho lá gelatin vào tô nước ngâm cho mềm.

Thạch dưa hấu sữa chua mát lạnh giải nhiệt mùa hè - Ảnh 3

Bước 3

Để bát gelatin lên trên nồi nước nóng và khuấy cho gelatin tan chảy. Đổ gelatin vào nước ép dưa hấu và trộn đều.

Thạch dưa hấu sữa chua mát lạnh giải nhiệt mùa hè - Ảnh 4

Bước 4

Đổ nước dưa hấu vừa trộn vào cốc và đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông đặc lại. Khi thạch đông, đổ sữa chua lên trên cốc thạch, thêm chút việt quất khô hoặc loại trái cây bạn thích lên trên là xong.

Trong những ngày thời tiết nắng nóng đỉnh điểm, bạn hãy làm mát cơ thể mình với món thạch dưa hấu sữa chua này nhé! Món ăn ngọt ngon mát lạnh sẽ tạo cảm giác sảng khoái, thư giãn cho cơ thể giúp cơ thể chống chọi lại thời tiết khắc nghiệt.

Thạch dưa hấu sữa chua mát lạnh giải nhiệt mùa hè - Ảnh 5

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thạch dưa hấu sữa chua này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Làm món thạch vừa thơm vừa mát thế này đảm bảo ai cũng “mê như điếu đổ”
Món thạch thơm mát này rất đáng để bạn cho vào danh sách món ngon của mùa hè đấy nhé!
XEM TIẾP
Cách làm thạch găng - món ăn giải nhiệt mát lịm ngày nắng nóng
Thạch găng là một món ăn vặt có tác dụng thanh mát và giải nhiệt rất tốt, do đó nhiều chị em đã tự làm...
XEM TIẾP
Trà sữa thạch phô mai vừa béo ngậy, vừa đã cơn khát ngày nắng nóng
Những cốc trà sữa thạch phô mai ngon chẳng kém mua ngoài hàng sẽ là món giải khát cực kỳ tuyệt vời cho các bé...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM