“Nóng bỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất”

31/10/2018 05:00

Món chè thạch hoa đậu biếc khá đơn giản nhưng ăn thì rất ngon và quan trọng đây là món chè rất “nịnh” mắt đấy nhé!

Nguyên liệu

2g hoa đậu biếc khô

5g bột thạch rau câu con cá dẻo

100ml nước cốt dừa

2 cái lá dứa

Đường

1/2 muỗng cà phê muối

50g cùi dừa

Khuôn thạch viên bi

 “Nóng bỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất” - Ảnh 1

Cách làm

“Nóng bỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất” - Ảnh 2

Bước 1

Ngâm hoa đậu biếc với 500ml nước nóng.

Sau khoảng 5 phút khi nước hoa chuyển màu tím, bạn lọc bỏ bã hoa giữ lại 500ml nước cốt hoa đậu biếc.

“Nóng bỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất” - Ảnh 3

Bước 2

Trộn đều 5g bột thạch rau câu con cá dẻo với 100g đường.

“Nóng bỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất” - Ảnh 4

Bước 3

Đun sôi 500ml nước cốt hoa đậu biếc, đổ hỗn hợp đường và bột thạch vào nồi khuấy đều tay cho đường và bột thạch tan hết.

“Nóng bỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất” - Ảnh 5

Bước 4

Đổ thạch vào khuôn bi, chờ thạch nguội sẽ đông lại.

“Nóng bỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất” - Ảnh 6

Bước 5

Cùi dừa nạo sợi nhỏ.

“Nóng bỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất” - Ảnh 7

Bước 6

Cho vào nồi 100ml nước cốt dừa, 200ml nước, 80g đường và 2 cái lá dứa. Đun sôi vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết và không bị cháy ở đáy nồi.

“Nóng bỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất” - Ảnh 8

Bước 7

Khi thạch đông lại, bạn lấy thạch ra khỏi khuôn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

 “Nóng bỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất” - Ảnh 9

Khi thưởng thức bạn cho thạch đậu biếc vào bát rồi múc nước cốt dừa vào là được. Chè thạch hoa đậu biếc có hương vị thơm ngon, thanh mát, hơn nữa nhìn bát chè rất lung linh, đẹp mắt khiến ai cũng mê mẩn. Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có ngay món chè thạch hoa đậu biếc mát lạnh kết hợp với vị béo ngậy của nước cốt dừa ngon "chất ngất".

“Nóng bỏng tay” công thức làm chè thạch hoa đậu biếc ngon đẹp “chất ngất” - Ảnh 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Thấy tôi dùng trứng cút nấu chè mẹ chồng bĩu môi nhưng cuối cùng bà phải khen tôi tấm tắc!
Mỗi khi cơ thể bạn suy nhược hay hệ thống miễn dịch trong cơ thể bạn suy giảm thì bạn hãy nấu ngay một bát...
XEM TIẾP
Mùa đông mà muốn da đẹp thì bạn không thể bỏ qua món chè đu đủ siêu ngon này
Chè đu đủ với vị ngọt thơm tự nhiên từ trái cây không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho làn da của bạn.
XEM TIẾP
Dù mệt mỏi tới đâu, mỗi ngày ăn 1 ly chè này đảm bảo vừa khỏe lại đẹp ra trông thấy
Món chè này rất tốt trong việc điều hòa khí huyết, làm đẹp da, an thần nên thi thoảng hãy nấu cho cả nhà ăn...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM