Mê xôi lạc, vợ làm điều khiến chồng ngạc nhiên không tưởng

24/08/2018 13:00

Bữa sáng có bát xôi lạc, thêm chút muối vừng hoặc thịt kho, trứng rán là đã trở thành món ăn hơn đứt mấy món ngoài hàng. Chồng bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi được vợ tự tay nấu cho bát xôi lạc ăn sáng mà không cần dùng nồi đồ, nồi hấp, chỉ cần đến... nồi cơm điện.

Nguyên liệu nấu món xôi lạc bằng nồi cơm điện

- Gạo nếp: 500gr (nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng)

- Lạc: 200gr (hoặc có thể hơn nếu bạn thích ăn nhiều lạc)

- Nước dừa: 1 quả

- Dừa nạo: 100gr

- 1/2 muỗng cafe muối.

- 1 muỗng mỡ ăn (mỡ gà hoặc mỡ lợn đều được, tuy nhiên món ăn sẽ chuẩn vị và ngon nhất nếu nấu với mỡ gà).

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện

Mê xôi lạc, vợ làm điều khiến chồng ngạc nhiên không tưởng - Ảnh 1

- Bước 1: Gạo đem ngâm nước tầm khoảng 1-2 tiếng, sau đó vo nhẹ cho sạch với nước. Tiếp sau để ra rổ cho ráo rồi trộn đều gạo với nửa thìa muối ăn. Lạc rửa sạch cho vào nồi luộc trong khoảng 15 phút cho chín, sau đó vớt ra rửa sạch.

Mê xôi lạc, vợ làm điều khiến chồng ngạc nhiên không tưởng - Ảnh 2

- Bước 2: Trộn đều gạo và lạc, cho vào nồi cơm điện. Cho thêm nước dừa, nước sôi, dừa nạo sao cho xăm xắp mặt gạo. Sau đó bật nút nấu (nút cook) như nấu cơm bình thường để xôi chín. Sau khoảng 10 phút nồi cơm điện sẽ tự nhảy nút warm. Chờ khoảng 5 phút, bạn cho mỡ gà vào đảo đều, sau đó bật lại nút cook. Khi nồi cơm nhảy lên nút warm cũng là lúc xôi đã chín.

- Bước 3: Xới xôi vào bát và thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với trứng rán hoặc muối vừng, ruốc hay thịt kho đều ngon.

Mê xôi lạc, vợ làm điều khiến chồng ngạc nhiên không tưởng - Ảnh 3

Quá đơn giản để nấu một nồi xôi lạc ngon? Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện đơn giản này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Xôi gà vỉa hè giá đắt bằng bát phở ở Sài Gòn
Theo nhiều khách quen, xôi ở đây rất dẻo, thơm, quán có thứ nước sốt đặc biệt khiến món ăn trở nên ngon hơn. Mặc...
XEM TIẾP
Xôi xoài hoa đậu biếc ngon đẹp bất ngờ thấy là mê, ăn là ghiền
Món xôi xoài hoa đậu biếc này chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi người.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM