Làm sữa chua phô mai trẻ con thích mê

22/11/2015 11:05

Không cần ra hàng mua, bạn hoàn toàn có thể làm cho bé yêu món sữa chua phô mai thơm ngon và đầy dinh dưỡng tại nhà.

Nguyên liệu: 
-4 miếng phô mai con bò cười
-1/2 lon sữa đặc
-500ml sữa tươi ko đường
-1/2 lon nước lọc (đong bằng lon sữa đặc)
-2 hũ sữa chua cái (sữa chua này tự làm or mua)
Nguyên liệu trên làm được khoảng 15 hũ sữa chua.
 



Cách làm:
Phô mai đánh tan với sữa đặc, sau đó đổ sữa tươi + nước vào đánh cho quện vào nhau. Lọc qua rây để phô mai tan hết và sữa thật mịn. 
Cho hỗn hợp vào lò vi sóng quay chế độ vi sóng 30 giây để hỗn hợp hơi ấm lên (hoặc có thể vừa đun vừa khuấy nhẹ trên lửa thật nhỏ đến khi hỗn hợp sữa vừa bốc hơi (chỉ hơi ấm lên) thì tắt lửa. 
Cho sữa chua vào hỗn hợp trên khuấy nhẹ đến khi sữa chua tan hết.
Đổ đều sữa vào các hũ thuỷ tinh, đậy nắp hũ lại, sau đó xếp vào một nồi kín ủ qua đêm (khoảng 8 đến 10 tiếng) đến khi sữa đặc mịn lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

Chú ý: khi ủ sữa không cần ủ với nước nhé, chỉ cần cho vào một nồi thật kín (ví dụ như nồi cơm điện vừa nấu cơm xong còn hơi ấm thì xếp hết sữa vào và đậy kín, không cho nước, không cắm điện), cứ để từ tối đến sáng là lấy ra để vào tủ lạnh thô.

Vẫn là món trứng chiên nhưng tôi biến tấu cho thêm ít nguyên liệu này vào, nào ngờ món ăn ngon hơn rất nhiều
Cách làm khá đơn giản nhưng món trứng chiên kiểu mới lại có vị thơm ngon, béo ngậy và đậm đà hơn nhiều lần nhờ...
XEM TIẾP
Phô mai que xưa như trái đất rồi, bây giờ phải làm phô mai thế này mới là xu hướng!
So với phô mai que đã quá quen thuộc thì món phô mai viên này dễ ăn hơn và đỡ ngán hơn rất nhiều đấy!
XEM TIẾP
man-di-dam-cuoi-chat-phat-ngat-cua-hoi-ban-than-khien-dan-mang-cuoi-bo
Loạt dép tổ ong đủ màu nổi bật cùng 'quyển' tiền mừng cưới bá đạo của hội bạn thân khiến... ...
canh-tuong-chua-tung-xuat-hien-tren-sa-mac-a-rap-gay-bao-cong-dong-mang
Đoạn clip ghi lại cảnh tượng giống như ngày tận thế trên sa mạc Ả Rập Xê Út đã nhanh... ...
cuoc-song-hanh-phuc-o-canada-cua-cap-doi-chong-xau-vo-xinh-sau-4-nam-ket-hon
Bỏ ngoài tai mọi lời gièm pha, dị nghị của một số người xung quanh, Trần Lâm (1991) bị thương... ...
duong-khac-linh-chinh-thuc-thua-nhan-dang-yeu-ngoc-duyen-sara
Sau nhiều ngày im lặng, cuối cùng Dương Khắc Linh đã lên tiếng thừa nhận đang có mối quan hệ... ...
loc-xoay-cuon-cat-bui-cao-hang-chuc-met-o-quang-ninh-khien-nhieu-nguoi-khiep-so
Đoạn clip được ghi lại tại phường Hà Khánh, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Một trận lốc xoáy có... ...
mai-phuong-chia-se-tinh-trang-benh-moi-nhat-hai-la-phoi-gan-nhu-da-phuc-hoi-tro-lai
"Trước khi nhập viện lá phổi trái của Phương giống như biến mất luôn, bị mờ hoàn toàn. Lá phối... ...
mai-nghich-dien-thoai-co-gai-nhan-cai-ket-nho-doi
Cô gái Trung Quốc ngồi trước chiếc xe SUV và nghịch điện thoại, tài xế bị mất tầm nhìn nên... ...
em-be-gia-vo-khoc-an-va-khien-nhieu-nguoi-bat-cuoi
Trong lúc khóc, cháu bé vẫn không quên dừng lại và hé mắt để xem cảm giác của mọi người... ...
cong-thuc-mat-na-vang-giup-phuc-hoi-toc-hu-ton-sau-mot-thang
Hai thành phần 'vàng' là trứng gà và dầu ô liu kết hợp với dầu dừa sẽ bổ sung dưỡng... ...
hanh-ha-truong-giang-nha-phuong-khong-thuong-tiec-cau-be-khien-tran-thanh-khong-the-nhin-cuoi
Cậu bé lấy ảnh Nhã Phương ra và bắt Trường Giang phải gọi vợ mình là con heo, điều này... ...
2-meo-uon-toc-xoan-voi-dung-cu-co-san-trong-bep
Dùng dụng cụ lọc giúp bạn uốn tóc xoăn kiểu sóng nước còn ống hút sẽ mang đến mái tóc... ...
3-buoc-trang-diem-nhanh-gon-san-sang-ra-duong-cua-tuyet-lan
Á quân Vietnam's Next Top Model có làn da khỏe mạnh, ít khuyết điểm nên không mất quá nhiều thời... ...