Trang chủ Nấu gì hôm nay

Làm cà rốt và củ cải muối ăn mê ly, ai ai cũng tấm tắc khen

17/02/2017 00:38

Làm cà rốt và củ cải muối ăn mê ly, ai ai cũng tấm tắc khen - hãy bỏ túi ngay để chế biến cho cả gia đình đổi vị.

class="caption">Làm cà rốt và củ cải muối ăn mê ly, ai ai cũng tấm tắc khen ảnh 1

Cà rốt củ cải trắng muối chua ngọt là món ăn kèm được cả gia đình tôi ưa thích và mối lần ăn đều cảm thấy vô cùng ngon miệng, đưa cơm. Mỗi dịp xuân về hay những khi rảnh rỗi bà thường là người chế biến món ăn này để đổi vị cho mọi thành viên trong bữa cơm.

Và dưới đây chính là cách hướng dẫn chi tiết và cực kì đơn giản, giúp các bạn dễ dàng thực hiện để tạo nên một món đồ chua trên cả tuyệt vời và không thể chê vào đâu được.

Món này bạn có thể được dùng kèm với món cơm tấm, bánh mỳ, trứng vịt lột hay bất cứ loại thức ăn nào cần thiết sẽ giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn đó.

Nếu bạn ưa chuộng thực phẩm lên men và đôi khi còn phải vào siêu thị để mua về, vậy thì tại sao lại không tự mình thực hiện món này ngay tại nhà với nguyên liệu chính là cà rốt và củ cải trắng để vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa có thể giữ được lâu hơn phòng khi cần thêm vào món ăn nào đó.

Cách làm cũng không hề khó và phức tạp các nguyên liệu lại dễ kiếm, rẻ tiền. Đầu tiên để làm món ăn này thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: cà rốt, củ cải, dao để thái, đường, muối, nước sôi để nguội, hũ thủy tinh để đựng hoặc lọ đựng tùy gia đình bạn, dấm ăn là đủ.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì bạn chỉ việc bắt tay vào làm là được, đầu tiên là bạn lấy cà rốt và củ cải trắng thái que dài, dày khoảng 0,5cm mỗi cạnh.

Tiếp đó bạn cho cà rốt và củ cải vào tô lớn, rắc 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối, dùng tay nhẹ nhàng xóc và trộn đều cho củ cải ngấm đường, muối trong khoảng 3 phút và bắt đầu mềm ra; tới khi bạn bẻ gập chúng lại mà không bị gãy là được.

Rồi đem đổ củ cải – cà rốt ra rổ, tráng qua với nước rồi để ráo. Lấy một tô khác, hòa tan nốt chỗ đường còn lại với dấm và nước ấm.

Nếu đựng vào hũ thủy tinh thì bạn cần chuẩn bị các hũ thủy tinh khô, sạch, rồi gắp củ cải – cà rốt vào hũ rồi đổ nước trộn chua ngọt vào xâm xấp mặt củ cải, đợi nguội hoàn toàn bạn mới đóng nắp lọ. Để nguyên như vậy ít nhất 8-10 tiếng trước khi dùng nhé!

Làm cà rốt và củ cải muối ăn mê ly, ai ai cũng tấm tắc khen ảnh 2

Lưu ý rằng nếu để sau 1-2 ngày củ cải sẽ có vị ngon nhất, lúc này bạn có thể cất chúng vào ngăn mát tủ lạnh để ngăn chặn củ cải chua hơn nữa. Củ cải muối chua để được tốt trong ngăn mát khoảng từ 4-6 tuần, ăn kèm đồ nướng hay đồ chiên rán đều ngon tuyệt. Bạn hãy thử xem nhé!

Với cách cà rốt củ cải trắng muối chua ngọt trên đây, đảm bảo sẽ ngon và hi vọng rằng sẽ giúp các chị em có thể thực hiện thật thành công để cho ra một hủ đồ chua ngọt ngon tuyệt vời với gia vị là đường và giấm thấm đều vào nhau.

Tận dụng nồi cơm điện làm bánh chuối nướng thơm ngon cực đơn giản tại nhà
Bánh chuối nướng không chỉ là món ăn được nhiều người yêu thích mà còn chứa những dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Giờ đây,...
XEM TIẾP
Cách làm thạch sương sáo đen ngon, dai, không bị bở nát tại nhà
Trong những ngày hè nóng nực, được nhâm nhi một cốc thạch đen sương sáo thơm ngon, mát lạnh có vị ngọt nhẹ thật đã...
XEM TIẾP
Cách xào dạ dày lợn ngon hết ý, cực hấp dẫn, ăn là ghiền
Món dạ dày xào dai dai giòn giòn hấp dẫn kết hợp với nhiều hương vị khác nhau là món ngon được cánh mày râu...
XEM TIẾP
Ngày: 23/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá diêu hồng (kg)  60.000 TP.HCM 
 Rau muống (kg)  15.000 TP.HCM 
 Bắp cải (kg)  18.000 TP.HCM 
 Đậu cô - ve (kg)  25.000TP.HCM 
Cải bó xôi (kg) 23.000TP.HCM
Bưởi (kg) 50.000TP.HCM
Quýt đường (kg) 40.000TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 78.900TP.HCM
Cá viên gói 500g (gói) 69.500TP.HCM
Thịt đùi heo (kg)69.900TP.HCM
Bí đỏ tròn (kg) 14.900TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg)24.900TP.HCM
Ổi giống Đài Loan (kg) 13.900TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg) 74.900TP.HCM
Ếch làm sạch nguyên con (kg)84.900TP.HCM
Dưa hấu (kg) 10.000TP.HCM
Chôm chôm (kg) 18.000TP.HCM
Thơm (kg) 7.000TP.HCM
Xoài cát (kg) 60.000TP.HCM
Mãng cầu xiêm (kg)25.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 6.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 10.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 6.000TP.HCM
Bông cải trắng (kg) 35.000TP.HCM
Khổ qua (kg) 8.000TP.HCM
Dưa leo (kg) 7.000TP.HCM
Đậu que (kg) 15.000TP.HCM
Cà chua (kg) 13.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 11.000TP.HCM
 Khoai tây (kg)  14.000 TP.HCM