Không cần lò nướng vẫn làm được bánh vừng xốp giòn cho ngày Tết

01/02/2019 05:00

Không cần có lò nướng, bạn vẫn có thể làm được những chiếc bánh vừng vừa xốp giòn lại thơm bùi chuẩn bị cho ngày Tết.

Nguyên liệu:

200g bột mì

50g trứng (1 quả trứng)

75g đường bột hoặc đường xay

20g dầu ăn

2g baking soda 

50g nước ấm

Vừng trắng

Dầu để chiên

Cách làm:

Không cần lò nướng vẫn làm được bánh vừng xốp giòn cho ngày Tết - Ảnh 1

Bước 1

Đập trứng vào bát đánh tan sau đó thêm 75g đường, 2g baking soda và 20g dầu ăn vào trộn đều. Rây bột mì vào tô trứng, dùng đũa trộn đều rồi đổ 50g nước ấm vào trộn chung.

Không cần lò nướng vẫn làm được bánh vừng xốp giòn cho ngày Tết - Ảnh 2

Bước 2

Nhào bột thành khối dẻo mịn sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Để bột nghỉ 15 phút sau đó lấy khối bột ra rồi vê thành thanh trụ dài. Cắt bột thành tường viên nhỏ khoảng 10g.

Không cần lò nướng vẫn làm được bánh vừng xốp giòn cho ngày Tết - Ảnh 3

Bước 3

Xoa tay với chút dầu ăn rồi lấy từng viên bột nhỏ vê thành viên tròn. Lăn viên bột qua vừng trắng. 

Không cần lò nướng vẫn làm được bánh vừng xốp giòn cho ngày Tết - Ảnh 4

Bước 4

Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng đến khoảng 150 độ C thì cho từng viên bột đã lăn qua vừng vào chiên cho đến khi bánh chín vàng đều là được.

Từng chiếc bánh vừng vàng ươm nhỏ xinh trông rất bắt mắt. Bánh vừa xốp giòn lại thơm bùi vị vừng nên càng hấp dẫn. Cách làm bánh cũng nhanh và đơn giản. Với món bánh này, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng đường để bánh có vị ngọt phù hợp với khẩu vị.

Không cần lò nướng vẫn làm được bánh vừng xốp giòn cho ngày Tết - Ảnh 5

Chúc bạn ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Mẹo bảo quản bánh chưng Tết đến tận rằm tháng Giêng cũng không lo hỏng
Bánh chưng mốc sẽ sinh ra độc tố aflatoxin. Loại độc chất này có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người qua một...
XEM TIẾP
Cách làm canh bánh gạo Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị
Canh bánh gạo Hàn Quốc Tteokguk là món ăn truyền thống trong những ngày Tết tại Hàn Quốc. Bạn có thể học ngay cách làm...
XEM TIẾP
Lần đầu tiên: Làm bánh cupcake phô mai mềm mượt không cần lò nướng!
Nếu có đam mê làm bánh mà chưa có điều kiện để sắm lò nướng, bạn hãy thử ngay món bánh cupcake phô mai này...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM