Hễ hè tới là nhà tôi tuần nào cũng có món chè vừa ngon vừa đẹp này!

12/06/2019 13:00

Món chè xoài thơm ngon, ngọt mát cực hợp cho ngày hè nắng nóng.

Cách nấu chè xoài ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè xoài:

2 quả xoài chín khoảng 700gr

50g nước cốt dừa

150g sữa tươi không đường

60g siro đường

30g nước cốt lá dứa

100g bột năng

40g bột báng

Tự làm món chè "sang chảnh" nhất mùa hè năm nay hóa ra chẳng khó chút nào! Đọc ngay

Cách làm:

Bột báng rửa sạch. 

Đun sôi nước, cho bột báng vào luộc chín. 

Khi bột báng nổi lên trên mặt nước thì tắt bếp, đậy vung, ngâm bột báng thêm 5 phút nữa.

Sau đó vớt ra tô, rưới chút nước cốt dừa vào cho bột báng không bị dính.

Đun sôi 1 ít nước, sau đó đổ vào tô đã có sẵn bột năng, đổ thêm chút nước cốt lá dứa vào rồi trộn đều.

Nhào thật kỹ cho tới khi hỗn hợp bột mịn mượt. Nặn bột năng thành từng viên trân châu nhỏ.

Đun sôi nước, thả trân châu vào luộc chín. Tiếp theo vớt trân châu ra tô nước lá dứa ngâm vừa giúp trân châu thơm hơn, vừa tăng thêm màu xanh đẹp mắt cho món chè.

Gọt vỏ 1 quả xoài, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với nước cốt dừa, sữa tươi, siro đường xay nhuyễn. Quả xoài còn lại cắt miếng nhỏ.

Cho trân châu vào tô, thêm bột báng rồi đổ sinh tố xoài vào. Trên cùng rắc vài miếng xoài chín là xong.

Khi ăn dùng kèm với đá bào lạnh cực ngon!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè xoài này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Bật mí 3 cách nấu chè bí đỏ ngon miệng, giải nhiệt mùa hè
Bí đỏ là loại thực phẩm được ưa chuộng để giải nhiệt vào mùa hè. Trong thời tiết oi nóng chè bí đỏ là giải...
XEM TIẾP
Những món chè trứ danh cứ hè tới là phải nấu đủ
Điểm danh những món chè ngon mát nhất định không thể bỏ qua trong những ngày hè oi nóng.
XEM TIẾP
Cách làm chè lam chuẩn vị truyền thống ai ăn cũng thích chẳng cần đi mua
Chè lam vốn nổi tiếng là một thức quà tuổi thơ, đặc sản của người miền Bắc. Chè làm là sự kết hợp tinh túy...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM