Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi gân bò:

- Phần gân bò đã luộc chín: 500g

- Khế chua: 2 quả

- Hành tây: 1 củ

- Ớt, tỏi, gừng, chanh, rau thơm

- Gia vị.

Cuối tuần mưa gió, làm ngay món gỏi này cho chồng nhâm nhi thì đúng là số 1! - Ảnh 1

Cách làm:

- Gân bò đã luộc chín thái thật mỏng để riêng ra đĩa.

Cuối tuần mưa gió, làm ngay món gỏi này cho chồng nhâm nhi thì đúng là số 1! - Ảnh 2

- Rau thơm nhặt và rửa sạch, ngâm với chút nước muối loãng tầm 5 phút rồi vớt ra để ráo nước, vẩy thật khô, 1 nửa để lát ăn kèm với gỏi, 1 nửa thái nhỏ. Ớt, tỏi, gừng bóc vỏ, giã dập rồi băm nhỏ. Khế rửa sạch, cắt bỏ các đường viền rồi thái lát theo chiều ngang quả khế. Hành tây lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái mỏng. 

Cuối tuần mưa gió, làm ngay món gỏi này cho chồng nhâm nhi thì đúng là số 1! - Ảnh 3

- Cho phần gân bò vừa thái mỏng vào âu sạch, cho vào 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu rồi đảo đều.

Cuối tuần mưa gió, làm ngay món gỏi này cho chồng nhâm nhi thì đúng là số 1! - Ảnh 4

- Tiếp theo cho phần tỏi, gừng, ớt, khế, hành tây, nước cốt của 1 quả chanh vào âu rồi đảo đều.

Cuối tuần mưa gió, làm ngay món gỏi này cho chồng nhâm nhi thì đúng là số 1! - Ảnh 5

- Cuối cùng cho phần rau thơm đã thái nhỏ vào âu và trộn đều thêm lần nữa. Để gỏi ngấm gia vị tầm 10 phút là có thể sử dụng được.

Cuối tuần mưa gió, làm ngay món gỏi này cho chồng nhâm nhi thì đúng là số 1! - Ảnh 6

Thành phẩm:

Cho gỏi gân bò ra đĩa, xếp thêm rau thơm, nước chấm và mời mọi người thưởng thức. Những miếng gân bò giòn cay cay vị gừng, ớt cùng các gia vị khác khi ăn mang lại cảm giác thật là tuyệt. Những ngày mưa gió mà có được món gỏi gân bò làm món nhậu lai rai cho các anh xã thì chắc chắn là các anh không bao giờ có ý định ra quán nữa rồi!

Cuối tuần mưa gió, làm ngay món gỏi này cho chồng nhâm nhi thì đúng là số 1! - Ảnh 7

Chúc các bạn thành công và có món gỏi gân bò thật ngon nịnh chồng nhé!

Cách làm gỏi ngó sen giòn ngon thanh mát cả nhà ai cũng thích cũng mê

Cách làm gỏi ngó sen giòn ngon thanh mát cả nhà ai cũng thích cũng mê

Gỏi ngó sen thanh mát, giòn sần sật kết hợp với nhân tôm thịt vừa thanh vừa đậm đà dễ ăn vào ngày hè. Bếp Eva sẽ hướng dẫn cách làm gỏi ngó sen cực đơn giản chị em đãi cả nhà ngon hết ý.

Theo Mẹ Thỏ/ Helino