Bữa cơm tối ngày mưa bạn chỉ cần chế biến đậu hũ theo công thức dưới đây, thêm 1 món canh hay rau nữa là cả nhà ngon miệng!
- Đừng ăn quá nhiều đậu phụ bởi những tác hại khủng khiếp này
- Làm đậu phụ om thịt, thêm một thìa gia vị này, đậu ngon mà màu đẹp hơn hẳn
Nguyên liệu:
1 bìa đậu hũ
50g thịt băm
80g dưa cải muối thái nhỏ
2 quả ớt thái nhỏ
3 tép tỏi băm nhỏ
10ml nước tương
Muối, dầu ăn
Chế biến:
Đậu hũ thái miếng rồi chiên chín vàng đều hai mặt. Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ thịt băm vào xào săn.
Thêm tỏi ớt vào xào chung. Đổ dưa cải vào đảo đều.
Thêm đậu hũ, nước tương, chút muối và lượng nước vừa phải vào đậy nắp rồi đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho đậu thấm gia vị rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Đậu hũ xốt thịt băm dưa cải là một món ăn mặn dễ thực hiện với những nguyên liệu quen thuộc. Đậu hũ sau khi chế biến có vị ngon lạ, ăn cùng với cơm trắng thì chuẩn ngon luôn, nhất là trong những ngày mát trời mưa gió thế này.
Chúc bạn thành công với cách chế biến đậu hũ siêu ngon này nhé!
Đậu phụ dễ bị chua vào mùa hè, ngâm trong bát nước này đậu để 2-3 ngày vẫn mềm ngon
Hóa ra, muốn để đậu thêm được vài ngày rồi mới chế biến cũng không khó!
