Cách làm khoai lang kén tại nhà cực đơn giản, chồng con chỉ có tấm tắc khen ngon

29/04/2018 20:36

Khoai lang kén là món quà vặt được nhiều người yêu thích, kể cả trẻ nhỏ và người lớn. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản, chị em có thể bắt tay vào thực hiện ngay để cả nhà cùng thưởng thức trong ngày lễ sắp tới.

Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng nên được rất nhiều chị em yêu thích. Hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, chất xơ, carotene và các vitamin trong loại củ này có tác dụng phòng và điều trị nhiều loại bệnh.

Cách làm khoai lang kén tại nhà cực đơn giản, chồng con chỉ có tấm tắc khen ngon - Ảnh 1
Khoai lang rất tốt cho cơ thể - Ảnh minh họa: Internet

Khoai lang chứa nhiều vitamin B6 giúp làm giảm homocysteine trong cơ thể, từ đó giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.

Thường xuyên ăn khoai lang sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, tốt cho hệ xương khớp, giảm nguy cơ mắc ung thư vú… đặc biệt còn hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.

Thay vì luộc khoai, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món khoai lang kén hấp dẫn, thơm ngon. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian nên chị em có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách làm khoai lang kén tại nhà cực đơn giản, chồng con chỉ có tấm tắc khen ngon - Ảnh 2
Cách làm khoai lang kén khá đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Dưới đây là cách làm khoai lang kén đơn giản ngon hơn ngoài hàng, bạn không thể bỏ qua:

Cách làm khoai lang kén đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 500g hoai lang:

- 20g bột năng

- 3 thìa cà phê đường

- 100ml nước cốt dừa

- 50g bột chiên giòn

- Dầu ăn

Hướng dẫn thực hiện:

Khoai lang rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ, dùng thìa tán nhuyễn. Tiếp đến, bạn trộn thêm 20g bột năng, 2 thìa cà phê đường và một chút nước cốt dừa vào khoai để tạo mùi thơm. Dùng thìa trộn đều để tạo thành khối bột mịn.

Cách làm khoai lang kén tại nhà cực đơn giản, chồng con chỉ có tấm tắc khen ngon - Ảnh 3
Khoai tán nhuyễn - Ảnh minh họa: Internet

Dùng tay vê bột khoai thành từng miếng nhỏ cỡ ngón tay cái rồi tiếp tục lăn từng viên khoai qua lớp bột năng. Thực hiện liên tục như vậy cho đến khi lớp bột năng bám đều vào từng viên khoai là được.

Cách làm khoai lang kén tại nhà cực đơn giản, chồng con chỉ có tấm tắc khen ngon - Ảnh 4
Lăn khoai qua bột năng - Ảnh minh họa: Internet

Pha bột chiên giòn với nước sao cho hỗn hợp thu được sền sệt, tránh pha quá lãng.

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu vào đun nóng già rồi cho từng viên khoai đã nhúng bột chiên giòn vào. Chiên cho đến khi từng viên khoai chuyển màu vàng ruộm thì vớt khoai ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu.

Cách làm khoai lang kén tại nhà cực đơn giản, chồng con chỉ có tấm tắc khen ngon - Ảnh 5
Chiên khoai ngập dầu để khoai lang kén giòn ngon - Ảnh minh họa: Internet

Vậy là món khoai lang kén đã hoàn thành rồi, bạn có thể xếp ra đĩa, chấm với tương cà hoặc tương ớt đều được.

Trong trường hợp bạn muốn làm món khoai lang kén để dùng dần thì có thể thực hiện như sau:

Sau khi hoàn thành bước lăn qua bột năng, bạn cho khoai lang vào chiên làm 2 lần: lần 1 chiên sơ, lần 2 chiên vàng giòn. Đợi khoai nguội, bạn chia khoai thành nhiều phần tương ứng với mỗi lần ăn cho vào hộp và bảo quản ở ngăn đá. Khi ăn, bạn chỉ cần chiên lại ngập dầu là được.

Cách làm khoai lang kén tại nhà cực đơn giản, chồng con chỉ có tấm tắc khen ngon - Ảnh 6
Cùng cả nhà thưởng thức món khoai lang kén thơm ngon thôi nào! - Ảnh minh họa: Internet

Chúc các bạn thành công với cách làm khoai lang kén cực đơn giản này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm chân gà ngâm sả tắc cực ngon cho ngày lễ 30/4, ăn mãi không chán
Chân gà ngâm sả tắc với vị thơm và chua ngọt nhẹ nhàng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để cùng gia đình và...
XEM TIẾP
Cách làm xúc xích heo cực đơn giản tại nhà, ai ăn cũng gật đầu khen ngon
Xúc xích vốn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể tự chế biến xúc xích...
XEM TIẾP
Cách làm chè khoai lang dẻo thơm đang được nhiều chị em yêu thích, đảm bảo ngon hơn ngoài hàng
Món chè khoai lang dẻo không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, làn da và vóc dáng của chị...
XEM TIẾP
cong-vinh-nhung-luc-bat-hanh-nhat-chi-can-co-vo-ben-canh
'Có những lúc tôi sụp đổ, bất hạnh nhất mà bên cạnh có vợ chăm sóc thì hạnh phúc lắm.... ...
bi-o-to-huc-vang-xa-be-gai-van-dung-day-di-nhu-thuong
Bất cẩn khi sang đường, bé gái bị ô tô tông trúng, văng ra xa nhưng may mắn thoát chết... ...
hai-hung-o-to-lao-qua-dai-phan-cach-cam-dau-xuong-ho-truc-bach-ha-noi
Chiều 17/12, một chiếc xe ô tô bất ngờ mất lái và lao qua dải phân cách, cắm đầu xuống... ...
ngay-truoc-mat-ban-gai-lam-tay-van-cong-khai-tha-thinh-chi-em
Dù chỉ là clip thả thính cho vui thôi nhưng Đặng Văn Lâm vẫn khiến không ít chị em thổn... ...
xuan-truong-van-thanh-gay-bao-mang-xa-hoi-bang-ban-cover-ca-khuc-mot-nha
Đoạn clip Xuân Trường, Văn Thanh và Phí Minh Long cover ca khúc 'Một nhà' đang khiến cộng đồng mạng... ...
bui-tien-dung-xan-quan-loi-ruong-moc-bun-bat-chach-nhu-nong-dan-thu-thiet
Khoảnh khắc thủ môn Bùi Tiến Dũng xắn quần lội ruộng, móc bùn bắt cá chạch như một nông dân... ...
cong-phuong-duoc-phong-thanh-co-hoi-vi-khoanh-khac-lay-loi-the-nay-day
Trong giây phút check in cùng hai fan nữ xinh đẹp, Công Phượng đã giả vờ say xỉn ngã vào... ...
2018-nam-thanh-cong-nhat-lich-su-hoa-hau-viet-nam
Sau bao năm trường kỳ chinh chiến tại các đấu trường nhan sắc, giới mộ điệu Việt Nam đã có... ...
clip-it-nguoi-biet-dang-van-lam-da-tung-co-nhung-pha-can-pha-penalty-xuat-than-nhu-the
Được biết, đây là đoạn clip được ghi lại trong một trận đấu thuộc vòng bán kết vào năm 2015,... ...
hhen-nie-khien-truyen-thong-ban-loan-voi-man-khoe-dang-qua-an-tuong
Đôi chân cực phẩm được phô diễn trọn vẹn với thiết kế đầm sequin pha lẫn xuyên thấu. Chưa kể... ...
khi-khoi-map-ra-duong-co-vu-doi-tuyen-viet-nam-viet-nam-vo-dich
Khôi mập "tâm sự mỏng" với mẹ rằng: khi ra đường cổ vũ phải mang gối đi để còn ngủ.
nguoi-me-mai-bam-dien-thoai-de-con-choi-giua-cau-day-xe-co
Nữ tài xế đã đỗ xe ở giữa cầu, sau đó để con trẻ chơi đùa ngay lan can cầu... ...