Cách làm gà xào sả ớt nóng hổi, đậm đà cực đơn giản cho bữa cơm ngày mưa

12/08/2018 16:53

Món gà xào sả ớt cay nồng với hương vị thơm ngon đậm đà sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để kích thích vị giác cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, chị em có thể bắt tay vào thực hiện ngay.

Thịt gà chứa hàm lượng lớn protein, canxi, photpho, sắt cùng nhiều loại vitamin như vitamin A, B1, B2, C, E… cần thiết cho cơ thể. Đây cũng là thực phẩm được nhiều người yêu thích và dễ chế biến thành các món ăn ngon.

Nếu món gà luộc, gà kho truyền thống đã quá nhàm chán thì gà xào sả ớt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để kích thích vị giác. Đặc biệt, trong những ngày mưa se lạnh, món gà xào sả ớt cay nồng, đậm đà và không kém phần bắt mắt này sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách làm gà xào sả ớt nóng hổi, đậm đà cực đơn giản cho bữa cơm ngày mưa - Ảnh 1
Hương vị thơm ngon đậm đà của món gà xào sả ớt sẽ khiến bạn khó chối từ - Ảnh minh họa: Internet

Dưới đây là bí quyết làm gà xào sả ớt thơm ngon hơn ngoài hàng, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào:

Cách làm gà xào sả ớt thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 400g thịt gà

- 3 nhánh sả, 2 quả ớt

- 5 củ hành khô

- 5 lá chanh tươi, hành lá

- 1 gói ngũ vị hương

- Gia vị thông thường: bột nêm, mắm, muối, dầu ăn…

Cách làm gà xào sả ớt nóng hổi, đậm đà cực đơn giản cho bữa cơm ngày mưa - Ảnh 2
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị - Ảnh minh họa: Internet

Hướng dẫn thực hiện:

Gà mua về đem rửa sạch, sau đó xát một chút muối lên toàn bộ thân gà để khử mùi hôi rồi rửa lại với nước, cuối cùng vớt ra để ráo. Dùng dao to chặt gà thành từng miếng vừa ăn, bạn có thể dùng dao lọc riêng phần thịt để xào.

Cho toàn bộ phần thịt gà đã chuẩn bị vào tô lớn, ướp cùng vớt một chút hành lá băm nhỏ, hạt nêm, nước mắm, muối và ngũ vị hương trong khoảng 20 phút để thịt gà ngấm đều gia vị.

Cách làm gà xào sả ớt nóng hổi, đậm đà cực đơn giản cho bữa cơm ngày mưa - Ảnh 3
Ướp gà với gia vị - Ảnh minh họa: Internet

Phần sả rửa sạch, lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, thái vát. Ớt rửa sạch, thái miếng mỏng. Bắc chảo lên bếp, cho hành băm vào phi thơm với một chút dầu ăn, tiếp đến cho sả và ớt vào xào sơ rồi tắt bếp, đổ ra bát con.

Cách làm gà xào sả ớt nóng hổi, đậm đà cực đơn giản cho bữa cơm ngày mưa - Ảnh 4
Sả và ớt thái lát - Ảnh minh họa: Internet

Tiếp tục đun nóng dầu ăn trên chảo rồi cho thịt gà vào xào săn lại, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn rồi đổ hỗn hợp sả ớt đã chuẩn bị vào xào cùng. Dùng đũa đảo đều đến khi phần thịt gà vàng ươm, gần chín thì rắc ít lá chanh thái chỉ lên trên là hoàn thành.

Cách làm gà xào sả ớt nóng hổi, đậm đà cực đơn giản cho bữa cơm ngày mưa - Ảnh 5
Cho gà vào xào cùng với sả, ớt - Ảnh minh họa: Internet

Cho gà xào sả ớt ra đĩa, bạn có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc bún đều được. Món ăn sẽ có hương vị thơm ngon đặc trưng, phần thịt gà dai giòn hơi cay nồng vô cùng hấp dẫn. Sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình quây quần bên mâm cơm, thưởng thức miếng gà xào sả ớt trong những ngày mưa.

Chúc bạn thành công với cách làm gà xào sả ớt thơm ngon cực đơn giản này tại nhà nhé! 

Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc ngon chuẩn vị cho ngày mưa, ăn bao nhiêu cũng hết
Bánh gạo cay Hàn Quốc (Tteokbokki) với nước sốt đậm đà ăn kèm với chả cá thơm ngọt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo...
XEM TIẾP
Cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà, chị em tha hồ sử dụng để dưỡng da, chăm sóc tóc
Dầu dừa là “mỹ phẩm thiên nhiên” được nhiều chị em tin dùng trong việc làm đẹp. Giờ đây, bạn có thể tự chế biến...
XEM TIẾP
Cách làm thạch trân châu giải nhiệt mát lạnh đã khát
Trong thời tiết nóng nực của mùa hè, thạch trân châu sẽ trở thành món ăn tráng miệng không thể thiếu được của các cô...
XEM TIẾP
hari-won-gay-xon-xao-voi-canh-coi-phang-ao-nguc-nem-bua-bai
Khoảnh khắc 'không được đẹp' của Hari Won khiến khán giả ngán ngẩm.
ban-muon-hen-ho-lan-dau-tien-2-mc-quyen-linh-cat-tuong-bi-hat-hui-vi-cap-doi-dang-yeu
Quyền Linh và Cát Tường dường như “bị hắt hủi” khi cặp đôi chủ động dành cho nhau những lời... ...
nhung-bac-thay-dien-xuat-trong-the-gioi-dong-vat
Nếu có giải Oscar dành cho động vật, thì đấy chính là những ứng cử viên sáng giá cho hạng... ...
anh-chang-tay-hat-ai-dua-em-ve
Dù còn có đoạn chưa rõ nhưng giọng ca của anh chàng vẫn nhận được những lời khen ngợi từ... ...
hlv-park-hang-seo-thoi-tre-da-tung-tung-chieu-thiet-dau-cong-khong-khac-gi-zidane
Park Hang-seo không chỉ là một tiền vệ có kỹ năng chơi bóng tốt mà ông còn sẵn sàng “ăn... ...
will-trang-tron-tuyen-bo-chua-tung-hon-moi-ai-bao-gio
Không chỉ cả khán phòng đồng thanh ồ lên mà MC Trấn Thành còn cảm thấy ngượng ngùng giùm trước... ...
thieu-nu-dan-toc-khmer-khien-dan-mang-chao-dao-vi-qua-xinh-dep
Sau cô dâu đến từ Sóc Trăng, mới đây dân mạng lại 'phát sốt' trước một thiếu nữ xinh đẹp... ...
tien-luat-dieu-dung-vi-bi-kieu-minh-tuan-danh-ghen
Thấy vợ mình có cử chỉ thân mật với tình cũ, Kiều Minh Tuấn đã nổi cơn thịnh nộ.
ban-muon-hen-ho-cuoi-ngat-voi-anh-chang-thich-con-gai-nguc-nho-vi-vong-1-bu-thay-ghe-lam
Chàng trai Vĩnh Long sợ cô nào ngực bự, chỉ thích con gái ngực nhỏ khiến 2 MC ngã ngửa.
giong-ca-am-anh-cua-trai-dep-khien-thanh-duy-va-truong-giang-khoc-khong-ra-nuoc-mat
Anh chàng “kim sa hột lựu” khiến Trường Giang phải ôm đầu ngay từ những nốt đầu tiên và “đứng... ...
nhung-tai-nan-bat-ngo-cua-cac-cap-doi-khi-chup-anh-cuoi
Lật thuyền, ngã hay bị sóng biển làm ướt cả người... là những sự cố mà các đôi tình nhân... ...
quynh-bup-be-phuong-oanh-don-tim-fan-bang-giong-hat-ngot-ngao
Phương Oanh khiến cộng đồng mạng sôi sục với clip khoe giọng hát ngọt ngào trong ca khúc 'Cho em... ...