Cách làm chè bắp lá dứa siêu ngon

02/06/2018 04:19

Cách làm chè bắp lá dứa siêu ngon chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê.

Nguyên liệu làm chè bắp lá dứa

– Bắp nếp ngon: 4-5 bắp

– Nước cốt dừa: 150ml

– Đường phèn: 30g (hoặc có thể gọi là đường thốt nốt)

– Bột năng hoặc bột sắn dây

– Lá nếp (cũng có thể gọi là lá dứa)

Cách làm chè bắp lá dứa siêu ngon ảnh 1

Món chè bắp lá dứa lạ miệng thơm ngon (Ảnh minh họa)

 Các bước làm chè bắp lá dứa 

Rửa bắp qua với nước lã để loại bỏ hết bụi bẩn có trong bắp, xếp bắp vào nồi đổ nước vào luộc chín thơm. Bạn cho vài cục đường phèn vào luộc cùng, như thế sẽ làm cho nước luộc bắp được ngọt, bắp khi luộc xong cùng thơm và ngon hơn.

Khi bắp chín, bạn vớt bắp ra rổ để cháy hết nước, phần nước luộc trong nồi bạn giữ lại tận dụng cho khâu nấu chè tiếp theo.

Bắp đã luộc, bạn dùng dao báo dọc từ trên xuống theo chiều thằng đứng lọc hết hốt bắp ra khỏi thân. Bắt nồi nước luộc bắp lên trên bếp, cho nắm lá nếp đã chuẩn bị vào luộc cùng, nước sôi bạn đổ hạt bắp đã bào vào khuấy đều.

Đun lửa vừa phải, thấy nước sôi lần nữa bạn cho đường phèn vào tạo độ ngọt. Tùy theo sở thích mà bạn cho đường ngọt nhiều hay ít.

Đun đến khi thấy hạt bắp chuyển trong suốt là được. Cuối cùng bạn lấy 2 thìa bột năng hòa với 2 thìa nước khuấy đều cho tan hết bột, đổ hỗn hợp bột năng vào nồi chè khuấy đều. Bật lử riu riu đun khoảng 1 phút, bạn cho tiếp nước cốt dừa non vào đun cùng rồi tắt bếp.

Lúc này món chè bắp lá dứa đã hoàn thành, yêu cầu thành phẩm của chè là chè có màu vàng bắt mắt, có mùi thơm đậm đà của lá dứa, nước chè không quá đặc sẽ không ngon. Bạn có thể dùng nóng hay cho vài viên đá lạnh vào ăn cũng rất ngon.

Chúc bạn thành công!

Giải nhiệt mùa hè với chè cốm đỗ xanh vừa thơm vừa mát
Chè cốm vò thơm mát và bổ dưỡng, hương vị rất đặc trưng đảm bảo ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi món chè này....
XEM TIẾP
Chè bánh nếp nước cốt dừa thơm lừng, ngọt ngậy ngon mê li
Với vị mềm dẻo của bột nếp, béo ngậy và thơm thơm của nước cốt dừa, vị ngọt của đường cực kỳ thơm ngon chắc...
XEM TIẾP
Chè đậu đen cốt dừa vừa thanh mát vừa béo ngậy, ăn trời này thì còn gì tuyệt bằng
Chè đậu đen ngọt mát, hạt đậu mềm nhừ hòa quyện với vị béo thơm của nước cốt dừa, tạo nên một món chè có...
XEM TIẾP
Ngày: 24/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Lưỡi heo (kg)  110.000  
 Cá Diêu hồng (kg)  60.000  
 Cá kèo (kg)  110.000 
 Bông cải xanh (kg)  30.000  
Rau muống (kg)15.000 
Bắp cải (kg) 18.000 
Bí xanh (kg) 15.000 
Thịt đùi heo (kg) 100.000 
Sườn non (kg) 120.000 
Cá trứng đông lạnh gói 500g (gói)50.500 
Cá viên gói 500g (gói) 50.700 
Nem Huế cây 500g (cây) 58.900 
Chả lụa gói 500g (gói) 66.900 
Chanh không hạt (kg) 16.500 
Cam sành loại nhỏ (kg)18.900 
Dưa lưới (kg) 35.500 
Cải thảo (kg) 12.000 
Xà lách búp (kg) 20.000 
Cải bắp tròn (kg) 8.000 
Cải ngọt (kg)8.000 
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 
Rau muống nước (kg) 8.000 
Cải thìa (kg) 20.000 
Rau quế (kg)20.000 
Bầu (kg) 15.000 
Su su (kg) 10.000 
Khoai lang bí (kg) 14.000 
Cà chua (kg) 20.000 
Cà rốt (kg)20.000 
 Bông cải xanh (kg)  53.000