Bữa cơm chiều ngon thế này bảo sao cả nhà ăn hết rồi vẫn còn nuối tiếc

12/04/2019 05:00

Thưởng thức bữa ăn vừa ngon lại đậm đà thế này chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Gà hầm sả

- Gỏi cóc xanh trộn thịt gà

- Canh bí đao thịt bằm

- Ngọn bí xào tỏi

GÀ HẦM SẢ

Nguyên liệu: Gà đùi: 300g rửa sạch chặt miếng vừa ăn; 1 củ gừng 1 nửa đập dập, 1 nửa thái chỉ; 1 củ tỏi đập dập - Sả 4 củ, 2 củ thái lát mỏng, 2 củ để nguyên đập dập - Hành lá

Cách làm: Cho chút dầu ăn vào chảo, cho sả, gừng, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho gà vào xào 1 lúc cho săn lại, nêm gia vị vừa ăn. Gà chín săn lại thì đổ 1 tô nước vào nồi. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa rồi ninh đến khi gà mềm là được.

GỎI CÓC XANH TRỘN THỊT GÀ

Thịt gà mua phần ức, rửa sạch, cho vào luộc cùng chút muối, củ sả đập dập. Khi thịt gà chín, cho ra đĩa để nguội rồi xé nhỏ. Cóc xanh gọt vỏ, thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi. Rau húng rửa sạch, thái nhỏ. Vừng, lạc rang chín.

Cho cóc xanh, cà rốt, thịt gà vào âu, thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa bột ngọt. 2 thìa đường, 1 thìa tỏi băm nhỏ. Tất cả trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm. Trước khi ăn rắc lạc, vừng lên trên.

CANH BÍ NẤU THỊT BẰM

Bí gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Thịt bằm ướp cùng chút gia vị cho ngấm. Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho thịt vào đảo đều, thêm 3 bát ăn cơm nước lọc vào nồi, để nước sôi thì cho bí vào. Khi nước canh sôi trở lại để thêm 3 phút nữa cho bí mềm, nêm nếm gia vị, thêm hành hoa cắt khúc rồi tắt bếp.

NGỌN BÍ XÀO TỎI

Mua 1 bó rau bí ngoài chợ, có thời gian các bạn tự nhặt rau sẽ ngon hơn là rau tước sẵn nhé. Phi thơm hành tỏi (bớt lại 1 chút tỏi bằm) cho rau bí vào đảo nhanh tay, cho thêm hạt nêm, mì chính nêm nếm cho vừa khẩu vị, khi rau chín tới thì cho chỗ tỏi còn lại vào đảo sơ ruid bày ra đĩa và thưởng thức.


 

Giá tiền:

- Gà hầm sả: 75.000đ

- Gỏi cóc xanh trộn thịt gà: 20.000đ

- Canh bí đao thịt bằm: 10.000đ

- Ngọn bí xào tỏi: 15.000đ

Tổng: 120.00đ

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Thực đơn toàn món dân dã quen thuộc mà ăn ngon thôi rồi!
Thực đơn giá rẻ chỉ với hơn 60k này sẽ mang đến cho bạn những món ăn quen thuộc nhưng không kém phần ngon miệng!
XEM TIẾP
Thêm ngay 2 món canh cực ngon mà dễ vào thực đơn của gia đình
2 món canh này làm nhanh mà ăn lại thanh mát ngon miệng lắm nhé!
XEM TIẾP
Thực đơn cơm tối ngon đẹp hết nấc mà tôi đi chợ chỉ hết hơn 70k
Với những món ăn thật dân dã mà ngon lành, bạn chắc chắn sẽ có một thực đơn cơm tối hoàn hảo cho gia đình!
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM